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Tend锚ncias e Perspectivas do Mercado de Biscoitos Doces da 脕sia Pac铆fico

Crescimento da Demanda por Ocasi玫es de Lanches Indulgentes

Na regi茫o 脕sia Pac铆fico, o consumo de lanches n茫o 茅 mais apenas uma forma de satisfazer a fome; tornou-se uma maneira de as pessoas encontrarem conforto emocional e se conectarem socialmente. Essa mudan莽a de comportamento aumentou significativamente a demanda por biscoitos doces premium, mesmo com a infla莽茫o afetando os gastos dos consumidores. Muitos consumidores est茫o optando por variedades indulgentes, como biscoitos cobertos de chocolate, recheados com creme e artesanais, como forma de se presentear ou oferecer como presentes. De acordo com o relat贸rio Estado do Snacking 2024 da Mondel膿z International, 58% dos consumidores da regi茫o 脕sia Pac铆fico aguardam os lanches com mais entusiasmo do que suas refei莽玫es principais ^{[1]Fonte: Mondelez International Inc., 2024-State of Snacking, mondelezinternational.com}. Sabores sazonais, como as variantes de matcha ou sakura no 闯补辫茫辞, tamb茅m est茫o ganhando popularidade, pois atendem aos gostos e prefer锚ncias locais. As marcas est茫o aproveitando essa tend锚ncia ao lan莽ar sabores culturalmente relevantes e de edi莽茫o limitada que ressoam com os consumidores. Por exemplo, a Oreo (Mondel膿z) lan莽ou sua "Edi莽茫o Limitada Oreo Blackpink" no Sudeste Asi谩tico, com creme sabor frutas vermelhas e embalagem colecion谩vel, que rapidamente se tornou popular nas redes sociais e incentivou as compras por impulso. 

Crescimento da Classe M茅dia e Aumento do Poder de Compra

Na regi茫o 脕sia Pac铆fico, pa铆ses como 滨苍诲辞苍茅蝉颈补, 痴颈别迟苍茫 e 罢补颈濒芒苍诲颈补 est茫o presenciando um r谩pido crescimento da popula莽茫o de classe m茅dia, o que est谩 levando a maiores gastos com produtos alimentares embalados e indulgentes, incluindo biscoitos doces. 脌 medida que mais pessoas disp玫em de renda extra, est茫o escolhendo marcas de biscoitos de melhor qualidade e mais reconhecidas, criando uma tend锚ncia clara em dire莽茫o a produtos premium, mesmo com custos crescentes. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a popula莽茫o do Sudeste Asi谩tico deve aumentar 8% de 2023 a 2033, o que aumentar谩 significativamente a demanda por lanches de marcas conhecidas ^{[2]Fonte: Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, " Sudeste Asi谩tico: Potencial Crescente para a Agricultura dos EUA", ers.usda.gov}. Para atender a essa demanda, empresas como a Mondelez est茫o construindo f谩bricas locais para produzir biscoitos. Por exemplo, a f谩brica da Mondelez no 痴颈别迟苍茫 fabrica biscoitos Oreo e LU personalizados para atender aos gostos e or莽amentos locais, tornando esses produtos mais atraentes e acess铆veis a um p煤blico mais amplo. A renda dispon铆vel na regi茫o 脕sia Pac铆fico, medida como PIB per capita em termos de paridade do poder de compra, 茅 de cerca de USD 21,59 mil. Esse n铆vel crescente de renda significa que mais consumidores podem gastar em lanches premium, permitindo que desfrutem de produtos de alta qualidade e indulgentes, como biscoitos doces, com mais frequ锚ncia.

Marketing Voltado para Crian莽as e Fam铆lias

Na regi茫o 脕sia Pac铆fico, as mudan莽as nas din芒micas familiares e a crescente popula莽茫o jovem est茫o impulsionando a demanda por biscoitos doces, especialmente por meio de produtos comercializados para crian莽as e fam铆lias. Pa铆ses como Filipinas, 脥苍诲颈补 e 滨苍诲辞苍茅蝉颈补 t锚m um grande n煤mero de jovens, tornando as crian莽as influenciadoras-chave nas decis玫es de compra de lanches dom茅sticos. Isso levou as marcas a se concentrarem na cria莽茫o de produtos e campanhas de marketing voltados para fam铆lias. Por exemplo, as crian莽as frequentemente desempenham um papel significativo nas decis玫es de compra de supermercado, particularmente para itens como biscoitos, cereais e bebidas, conforme destacado pela Ag锚ncia de Not铆cias das Filipinas. Para atender a essa demanda, empresas como a Monde Nissin est茫o investindo pesadamente na expans茫o de sua capacidade de produ莽茫o. Um exemplo not谩vel 茅 o investimento de PHP 7,55 bilh玫es no norte de Luzon, com o objetivo de aumentar o fornecimento de produtos populares voltados para fam铆lias, como os biscoitos SkyFlakes e Graham. Esses produtos s茫o frequentemente comercializados com temas de uni茫o, compartilhamento e nutri莽茫o, encontrando um equil铆brio entre atrair crian莽as e abordar as preocupa莽玫es dos pais. 

A Cultura de Presentes Impulsiona a Demanda por Biscoitos Doces

Festivais culturais e religiosos em toda a 脕sia Pac铆fico, como o Ano Novo Chin锚s, Diwali, Hari Raya e Eid, desempenham um papel fundamental no aumento da demanda por biscoitos doces premium, especialmente como presentes durante essas celebra莽玫es. A tradi莽茫o de presentear 茅 importante durante esses festivais, o que leva a um aumento significativo nas vendas de biscoitos. As marcas frequentemente lan莽am edi莽玫es especiais com embalagens atraentes e sabores 煤nicos que refletem o esp铆rito festivo. Esses produtos s茫o projetados para se destacar nas prateleiras das lojas e atrair consumidores que procuram presentes atenciosos e visualmente atraentes. Por exemplo, na China, os Biscoitos de Manteiga Dinamarqueses da Danisa e as composi莽玫es festivas da Ferrero s茫o escolhas populares para presentear durante o Ano Novo Lunar. Da mesma forma, na 脥苍诲颈补, marcas como Parle e Britannia lan莽am caixas de presente especiais durante o Diwali, com designs e mensagens festivos. Essas ofertas sazonais n茫o apenas ajudam as marcas a alcan莽ar vendas mais elevadas, mas tamb茅m permitem que elas se conectem mais profundamente com os consumidores ao se alinharem com as tradi莽玫es culturais e oferecerem produtos exclusivos e por tempo limitado que enriquecem a experi锚ncia festiva.

Regulamenta莽玫es de Redu莽茫o de A莽煤car Prejudicando o Crescimento

Em toda a 脕sia Pac铆fico, os governos est茫o tomando medidas mais rigorosas para reduzir o consumo de a莽煤car, introduzindo regulamenta莽玫es que est茫o criando desafios para o mercado de biscoitos doces. Pa铆ses como Singapura, com seu sistema de rotulagem Nutri-Grade, 罢补颈濒芒苍诲颈补, que implementou um imposto sobre o a莽煤car, e 滨苍诲辞苍茅蝉颈补, que est谩 considerando avisos na parte frontal das embalagens, est茫o liderando esses esfor莽os. Essas regulamenta莽玫es visam enfrentar problemas de sa煤de p煤blica como obesidade e diabetes, estabelecendo limites para o teor de a莽煤car e exigindo rotulagem clara. A Federa莽茫o Internacional de Diabetes relatou que a popula莽茫o adulta diab茅tica do 闯补辫茫辞 atingiu 93,2 milh玫es em 2024 ^{[3]Fonte: Federa莽茫o Internacional de Diabetes, "Diabetes no 闯补辫茫辞 (2024)", idf.org} . Como resultado, os fabricantes est茫o sendo pressionados a reformular seus produtos para atender a esses novos padr玫es. Isso frequentemente envolve o uso de ado莽antes alternativos ou a redu莽茫o do teor de a莽煤car, o que pode aumentar os custos de produ莽茫o. Essas mudan莽as podem afetar o sabor dos biscoitos, que 茅 um fator importante que influencia as compras dos consumidores nessa categoria. De acordo com relat贸rios do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e ag锚ncias de sa煤de locais, essas pol铆ticas est茫o pressionando as marcas a encontrar um equil铆brio entre o cumprimento dos requisitos regulat贸rios e a manuten莽茫o do sabor que os consumidores esperam. Esse equil铆brio dif铆cil pode desacelerar a inova莽茫o e limitar o crescimento em um mercado onde o sabor desempenha um papel fundamental na impuls茫o da demanda.

Concorr锚ncia de Lanches Salgados Tradicionais

Em muitos pa铆ses da 脕sia Pac铆fico, os lanches salgados tradicionais, como crackers de arroz no 闯补辫茫辞, murukku na 脥苍诲颈补 e chips de camar茫o no Sudeste Asi谩tico, continuam sendo muito populares, criando desafios para o crescimento do mercado de biscoitos doces. Esses lanches est茫o profundamente ligados 脿s culturas locais e s茫o frequentemente vistos como mais familiares e adequados para o consumo di谩rio. Muitos consumidores preferem essas op莽玫es salgadas porque s茫o percebidas como mais saud谩veis ou mais nutritivas, especialmente quando feitas com ingredientes como lentilhas, leguminosas ou algas marinhas. Fornecedores locais e produtores de pequena escala dominam o mercado com op莽玫es acess铆veis e saborosas, tornando mais dif铆cil para as marcas de biscoitos doces competir por espa莽o nas prateleiras e pelos gastos dos consumidores. Essa forte prefer锚ncia por lanches salgados, particularmente em 谩reas rurais ou sens铆veis ao pre莽o, limita as oportunidades de expans茫o dos biscoitos doces. Para superar isso, as marcas de biscoitos doces precisam se concentrar na cria莽茫o de sabores 煤nicos, na introdu莽茫o de produtos inovadores ou at茅 mesmo na combina莽茫o de elementos doces e salgados para atrair um p煤blico mais amplo.

*Nossas previs玫es atualizadas tratam os impactos de impulsionadores e restri莽玫es como direcionais, n茫o aditivos. As previs玫es de impacto revisadas refletem o crescimento base, os efeitos de mix e as intera莽玫es entre vari谩veis.

An谩lise de Segmentos

Por Tipo de Produto: Cookies Lideram Enquanto Biscoitos Recheados Aceleram

Em 2025, os cookies responderam por 37,78% do mercado de biscoitos doces, impulsionados por seu amplo apelo e forte reconhecimento de marca em produtos populares como o Oreo. Esses cookies tornaram-se um lanche indispens谩vel devido ao seu sabor e qualidade consistentes, tornando-os os preferidos dos consumidores de todas as idades. Espera-se que os biscoitos recheados, que apresentam recheios de creme ou chocolate, cres莽am mais rapidamente do que outros formatos, com uma CAGR projetada de 6,86%. Os fabricantes est茫o se concentrando na cria莽茫o de combina莽玫es de sabores 煤nicas, como cremes com sabor de caf茅 ou texturas em camadas, para atrair adultos que buscam op莽玫es de lanches indulgentes. Essa estrat茅gia est谩 alinhada com as tend锚ncias observadas no mercado de confeitaria, onde a inova莽茫o impulsiona o interesse dos consumidores.

Os biscoitos simples continuam sendo uma escolha fundamental em regi玫es sens铆veis ao pre莽o, garantindo volumes de vendas est谩veis, enquanto os biscoitos cobertos de chocolate est茫o ganhando popularidade em 谩reas urbanas, apoiados por avan莽os em coberturas resistentes 脿 temperatura. Formatos mais novos, como biscoitos enriquecidos com prote铆nas, sem gl煤ten e funcionais, est茫o gradualmente conquistando um nicho nos corredores voltados para a sa煤de. Embora essas categorias emergentes atualmente detenham menos de 2% da participa莽茫o de mercado, est茫o ganhando aten莽茫o 脿 medida que os consumidores priorizam cada vez mais sa煤de e bem-estar. Essa mudan莽a apresenta oportunidades para os fabricantes diversificarem suas ofertas e atenderem 脿s prefer锚ncias dos consumidores em evolu莽茫o.

Por Tipo de Embalagem: O Pl谩stico Domina Enquanto as Caixas Ganham Impulso em Sustentabilidade

O pl谩stico flex铆vel dominou o mercado de embalagens com uma participa莽茫o de 40,65% em 2025, principalmente porque 茅 econ么mico e oferece forte prote莽茫o contra a umidade, o que 茅 essencial no clima 煤mido da 脕sia Pac铆fico. No entanto, as crescentes preocupa莽玫es ambientais e as regulamenta莽玫es mais r铆gidas sobre pl谩sticos de uso 煤nico est茫o impulsionando os fabricantes a adotar op莽玫es de embalagem mais sustent谩veis. As caixas 脿 base de fibra est茫o ganhando popularidade e devem crescer a uma CAGR de 6,98%, pois atendem aos padr玫es de sustentabilidade dos varejistas e ajudam as empresas a evitar ecotaxas. Por exemplo, a Mondel膿z e o Grupo Saica introduziram solu莽玫es de papel recicl谩veis que reduzem o uso de pl谩stico virgem em at茅 25% por embalagem m煤ltipla, estabelecendo um padr茫o para embalagens ecologicamente corretas no setor.

As latas de metal, por outro lado, continuam a desempenhar um papel significativo no mercado, especialmente para fins de presente. Essas latas s茫o particularmente populares durante as temporadas festivas, pois oferecem uma op莽茫o de embalagem premium e reutiliz谩vel, permitindo que os fabricantes cobrem pre莽os mais altos. A transi莽茫o para embalagens sustent谩veis n茫o 茅 impulsionada apenas por regulamenta莽玫es, mas tamb茅m pela crescente demanda de consumidores ambientalmente conscientes. Como resultado, o setor est谩 se concentrando cada vez mais em solu莽玫es de embalagem inovadoras e sustent谩veis para atender tanto aos requisitos regulat贸rios quanto 脿s prefer锚ncias dos consumidores.

Por Base de Ingredientes: Base de Trigo Desafiada pela Inova莽茫o com Aveia

A farinha de trigo continua sendo o ingrediente prim谩rio nos biscoitos doces, compondo 70,05% das formula莽玫es devido 脿 sua ampla disponibilidade e facilidade de processamento. No entanto, as prefer锚ncias dos consumidores est茫o gradualmente se deslocando para op莽玫es mais saud谩veis, levando ao aumento dos produtos 脿 base de aveia. Esses produtos est茫o crescendo a uma s贸lida CAGR de 8,31%, 脿 medida que mais pessoas se concentram na sa煤de card铆aca e em dietas ricas em fibras. No 闯补辫茫辞, as diretrizes diet茅ticas recomendam uma ingest茫o di谩ria de fibras de mais de 20 gramas para os homens, o que incentivou o uso de ingredientes como BARLEYmax e beta-glucana em biscoitos doces. Essa tend锚ncia est谩 ajudando a aveia a passar de um ingrediente de nicho a uma escolha convencional no setor.

Al茅m da aveia, gr茫os alternativos como sorgo e milho pain莽o est茫o ganhando for莽a, especialmente em produtos sem gl煤ten ou de baixo 铆ndice glic锚mico (IG). Esses gr茫os s茫o particularmente atraentes para consumidores urbanos preocupados com a sa煤de que est茫o dispostos a pagar um pre莽o premium por op莽玫es inovadoras e nutritivas. Os fabricantes est茫o aproveitando esses gr茫os para atender 脿 crescente demanda por lanches mais saud谩veis, o que est谩 alinhado com a tend锚ncia mais ampla de alimentos funcionais e especiais. Essa mudan莽a n茫o apenas diversifica as ofertas de produtos, mas tamb茅m ajuda as marcas a conquistar uma base de clientes mais rica e consciente sobre sa煤de.

Por Canal de Distribui莽茫o: O Varejo Tradicional Lidera Enquanto os Canais Digitais Avan莽am Rapidamente

Os supermercados/hipermercados responderam por 52,72% das vendas em 2025, impulsionados por sua capacidade de exibir promo莽玫es e posicionar estrategicamente os biscoitos doces pr贸ximos a produtos complementares como bebidas, incentivando compras adicionais. Essas lojas continuam sendo a escolha preferida dos consumidores devido 脿 sua ampla variedade de produtos e conveni锚ncia. As promo莽玫es e descontos nas lojas impulsionam ainda mais as vendas, tornando esses pontos de venda um canal dominante para biscoitos doces. Sua presen莽a f铆sica tamb茅m permite que os consumidores explorem e comparem produtos antes de comprar, o que 茅 particularmente atraente em regi玫es onde as compras on-line s茫o menos prevalentes.

No entanto, os canais on-line est茫o crescendo rapidamente, com uma CAGR projetada de 6,82%, apoiados pelo florescente mercado de com茅rcio eletr么nico em pa铆ses como a 脥苍诲颈补. Sites de venda direta ao consumidor e plataformas de com茅rcio r谩pido est茫o ganhando for莽a, pois oferecem taxas de listagem mais baixas e uma gama mais ampla de produtos. Essas plataformas tamb茅m permitem que os fabricantes regionais experimentem ofertas inovadoras, como caixas de lanches por assinatura, para atrair uma base de clientes fiel. Enquanto isso, as lojas de conveni锚ncia em mercados como 滨苍诲辞苍茅蝉颈补 e Filipinas atendem 脿s necessidades de consumo imediato, enquanto as m谩quinas de venda autom谩tica e as vendas institucionais fornecem fluxos de receita adicionais fora dos formatos tradicionais de varejo.

Por Perfil de Sabor: Os Simples Mant锚m a Maioria Enquanto as Variantes Aromatizadas Aceleram

Os biscoitos doces simples responderam por 52,88% da participa莽茫o de mercado em 2025, principalmente devido 脿 sua acessibilidade e amplo apelo entre diferentes faixas et谩rias. Esses biscoitos s茫o uma escolha indispens谩vel para muitos consumidores, oferecendo simplicidade e familiaridade. No entanto, a demanda por biscoitos aromatizados est谩 crescendo rapidamente, 脿 medida que os consumidores buscam cada vez mais experi锚ncias de sabor 煤nicas e emocionantes. As op莽玫es aromatizadas, como variedades de chocolate, baunilha e infundidas com frutas, devem impulsionar quase metade do crescimento do mercado e crescer a uma CAGR de 6,95% at茅 2031. Sabores inspirados em prefer锚ncias regionais, como matcha, pandan e frutas tropicais, est茫o ganhando popularidade, ajudando as marcas a atender aos gostos diversos dos consumidores na regi茫o 脕sia Pac铆fico.

Combina莽玫es e texturas inovadoras tamb茅m est茫o desempenhando um papel significativo no aumento do apelo dos biscoitos aromatizados. Produtos que combinam exteriores crocantes com recheios cremosos ou macios s茫o particularmente populares, pois oferecem uma experi锚ncia de consumo multissensorial. Produtos com marcas conjuntas, como a colabora莽茫o Biscoff-Cadbury, est茫o mesclando sabores tradicionais com reinterpreta莽玫es modernas, atraindo tanto clientes fi茅is quanto novos. Essas inova莽玫es n茫o apenas aumentam o valor percebido dos produtos, mas tamb茅m ajudam as marcas a se destacarem em um mercado competitivo. Como resultado, os biscoitos aromatizados est茫o se tornando um importante impulsionador de crescimento no mercado de biscoitos doces, atraindo consumidores que buscam indulg锚ncia e variedade.

An谩lise Geogr谩fica

A China detinha uma participa莽茫o significativa de 28,12% do mercado de biscoitos doces em 2025, impulsionada por sua capacidade de produ莽茫o em larga escala, cadeias de abastecimento eficientes e forte desempenho nas exporta莽玫es. O setor de lanches do pa铆s j谩 ultrapassou CNY 1 trilh茫o em receita, apoiado por iniciativas como programas nacionais de vouchers que incentivam o consumo dom茅stico. As empresas est茫o se expandindo para cidades menores, com exemplos como a Mingming Henmang operando mais de 14.000 pontos de venda, o que ajuda a melhorar a distribui莽茫o e apoia o crescimento de marcas locais e regionais.

Espera-se que a 脥苍诲颈补 cres莽a na taxa mais r谩pida, com uma CAGR projetada de 8,02% at茅 2031, impulsionada pelo aumento da renda dispon铆vel e pela ampla ado莽茫o de smartphones. Esses fatores est茫o impulsionando uma maior demanda por lanches embalados tanto nas 谩reas rurais quanto urbanas. A ITC anunciou um plano de investimento de cinco anos no valor de INR 200 bilh玫es, com 35%-40% alocados para expans茫o de bens de consumo de movimenta莽茫o r谩pida (FMCG), com foco em marcas principais e na introdu莽茫o de linhas de produtos voltadas para a sa煤de. Al茅m disso, parcerias como a colabora莽茫o da Mondel膿z com a Lotus Bakeries para produzir biscoitos Biscoff localmente est茫o aproveitando a fabrica莽茫o econ么mica da 脥苍诲颈补 enquanto oferecem diversas op莽玫es de sabor aos consumidores.

O Sudeste Asi谩tico oferece variadas oportunidades de crescimento em seus mercados. Na 滨苍诲辞苍茅蝉颈补, o setor de alimentos de varejo atingiu um n铆vel muito alto, com os produtos de panifica莽茫o crescendo a mais de 10% anualmente. No entanto, desafios como a rotulagem frontal das embalagens e a conformidade com o Halal aumentam os custos de produ莽茫o. No 痴颈别迟苍茫, o mercado de biscoitos mostra potencial de consolida莽茫o, com a Orion Food Vina detendo uma participa莽茫o dominante no segmento Chocopie, apoiada por fortes redes de distribui莽茫o e frequentes inova莽玫es de produtos. Enquanto isso, na 罢补颈濒芒苍诲颈补, as empresas est茫o se concentrando em produtos premium e com teor reduzido de a莽煤car para se alinharem 脿s regulamenta莽玫es do imposto sobre o a莽煤car e atenderem aos consumidores preocupados com a sa煤de, particularmente os millennials.