黑料不打烊

北米の石灰市场动向

石灰输入の増加が市场成长を示唆

ライムは、北米ではオレンジに次いで2番目に重要な柑橘类である。长距离输送が可能なため、地域诸国は国内需要を満たすために竞争している。ライム消费量の増加と限られた国内生产が相まって、予测期间中のライム输入额は増加すると予想される。

北米における石灰の主要輸入国は米国であり、2023年には同地域の石灰輸入総額の87.1%を占める。ITC Trade Mapのデータによると、米国は0.88百万トンのレモンとライムを輸入し、その金額は1,087百万米ドルであった。メキシコ、アルゼンチン、コロンビア、チリ、ペルー、その他の国々が、米国への石灰の主な輸出国である。メキシコの市場シェアが大きいのは、地理的に近いこと、経済的な結びつきがあること、農業上の利点があることによる。米国内では、食品調理や飲料におけるライムの需要が伸び続けているため、輸入額は今後数年で増加すると予想される。

カナダのライム输入动向は、规模は小さいものの、米国のそれと一致している。2023年、カナダの石灰输入量は111,971トンに达し、主な输出国は米国と南アフリカである。カナダの消费者は料理の幅を広げており、その结果、新鲜なライムの购入が増加している。オーガニックや地元产の食品への関心の高まりが、カナダ市场でのライムの入手と消费を促进している。消费者が家庭料理に新鲜な食材を求めるようになり、健康と风味を优先したレシピにライムを取り入れるケースが増えている。そのため、様々な国からの输入が増加しており、北米のライム市场の成长を大きく后押ししている。

メキシコ、北米の石灰生产で首位

メキシコは世界有数の石灰生产国であり、世界の供给に大きく贡献している。贵础翱のデータによると、同国の石灰生产量は2021年の约290万トンから2023年には320万トンに増加し、坚调な伸びを示している。しかし、この生产量の大部分は、输出市场よりもむしろ国内需要に向けられている。

新鲜なライムは、その多様性と健康上の利点が消费者に认识され、メキシコの日常的な食生活においてますます重要性を増している。鲍厂顿础のデータによると、メキシコのライム消费量は大幅に伸びており、2023年には172万トンに达する。この需要増は、ライム入りのカクテルや饮料の人気上昇、家庭料理の増加に起因している。ライム分析指数の调査はこの倾向を里付けており、2023年には消费者の3分の1がライムを购入していることが明らかになり、この果実が国内で広く普及していることが浮き彫りになった。

ペルシャライムはメキシコで最も人気のある品种で、メキシコはこの品种の世界最大级の生产国である。メキシコはペルシャライムの输入の大部分を米国に供给しており、この倾向は着実に続き、ライム市场全体に影响を与えると予想される。