黑料不打烊

北米カシューナッツ市场動向

カシューナッツの栄养価の高さによる消费の増加

• 近年、カシューナッツを毎日の食事やヘルシーなスナックに利用しようという倾向が强まる中、カシューナッツ入り製品メーカーは若者や高齢者の消费者を取り込み、革新的な製品を発売している。カシューナッツは、体内の300以上の酵素反応に重要な役割を果たすマグネシウムの良质な供给源であり、最近ではカシューミルク、カシューナッツベースのチーズ、カシューナッツベースのクリームソース、サワークリームなどの乳製品の代替品に利用されている。
• 米国食品医薬品局（贵顿础）は、ダイエットの一环としてほとんどのナッツを1日1.5オンス食べると、心臓病のリスクが低下する可能性があるという食品表示の健康强调表示を承认した。こうした要因から、消费者はカシューナッツとその関连製品により高い関心を示しており、今后数年间の市场拡大に贡献している。カシューナッツの主要消费国は米国で、カナダ、メキシコがこれに続く。国际贸易センター（滨罢颁）の贸易によると、米国は2021年にこの地域および世界で最大のカシューナッツ输入国であり、输入量は18万2924トンだった。同国におけるカシューナッツの消费量の増加により、前年に比べ増加したと报告されている。
• カシューナッツの消费は主にカリフォルニア、フロリダ、ニューヨーク、テキサス、ニュージャージーなど一部の州に集中しており、输入カシューナッツ価格の高い伸び率に起因している。このため、市场価値は消费量よりもはるかに速く増加することになる。顾客の需要や価値に応じて、流通业者やカシューナッツ関连製品メーカーは消费者の関心を引く新製品を市场に投入している。これらの要因によって、市场は今后数年で成长する。

输出国として成长するアメリカ

• 米国が殻付きカシューナッツを輸出している主な国は、カナダ、ベトナム、中国、メキシコなどである。また、カナダ、ベトナム、イギリス、オランダなど数カ国にも再輸出している。しかし、主に輸入に依存しているため、その規模は比較的小さい。カリフォルニア州には、Braga Organic Farms、Diamond Foods LLC、Flanigan Farms Natural Foods、Bates Nut Farm、DS Ranchesなど、カシューナッツの主要生産?販売業者が数社ある。
• 输入カシューナッツの価格が高腾していることから、近年カシューナッツの生产が始まっている。米国については、カシューナッツの输出量と再输出量の合计は2019年に4,060トンで、2021年には4,437トンに増加した。2021年の再输出量は、ベトナムなどアジア诸国への输出が减少したため、2017年に比べて减少した。しかし、消费量の増加により、カナダへの输出量は2020年から2021年にかけて5%増加した。従って、同国のカシューナッツ栽培のポテンシャルは今后上昇する。