黑料不打烊

北米コメ市场のトレンドとインサイト

国内消费の増加

穀物として、コメは北米诸国の人口の大部分にとって最も広く消费されている主食です。コメは地域内のほとんどの国で栽培されており、米国やメキシコなどの国が大きなシェアを占めています。地域内のフードサービスおよびレストラン产业の拡大により、コメの消费量が増加しています。米国农务省（鲍厂顿础）によると、メキシコの精米の国内消费量は2022年の97万5,000メートルトンから2023年には98万メートルトンに増加しました。メキシココメ协议会は2023年の一人当たりコメ消费量を6.7办驳と报告しています。この上昇倾向は今后も続くと予测されており、予测期间中の市场成长を支えるものと见込まれています。鲍厂顿础の调査によると、农家の作付け意向の増加により、国内需要の高まりに応じて2024年の精米生产量が増加すると予测されています。

国内でコメを生产しないカナダは、完全に输入に依存しています。滨罢颁贸易マップによると、カナダのコメ输入量は2022年の531,055メートルトンから2023年には664,676メートルトンに増加しました。この急増は、同国における消费者のコメへの嗜好の高まりを反映しています。米国とタイがカナダへのコメ供给を支配しており、2023年のコメ输入量の61.6%を占めています。この输入の多様性により、カナダの消费者はさまざまな种类のコメを入手でき、多様な料理ニーズに対応しています。米国は国内生产量が相当量あるにもかかわらず、2023年に14亿米ドル相当のコメを输入し、世界第4位のコメ输入国となっています。消费者のライフスタイルや食の嗜好の変化に伴うファストフード产业の拡大は、地域における主要なコメ消费セグメントを形成しています。このトレンドは予测期间を通じて市场成长を支えると予测されています。

输出の増加が市场を牵引

コメおよびその他の穀物は世界の食料消费の相当部分を占めており、需要は毎年増加しています。健康意识の高まりや可処分所得の増加により、様々な国でコメへの需要が拡大しています。

米国、カナダ、メキシコは世界のコメ贸易に大きく贡献しており、米国が主要な输出国となっています。滨罢颁贸易マップのデータによると、米国のコメ输出量は2022年の250万メートルトンから2023年には270万メートルトンに増加しました。同国は主にメキシコ、日本、ハイチ、カナダ、韩国などの市场に长粒米および中粒米を输出しています。メキシコは52万9,040メートルトンを受け取り、2023年の米国コメ输出量の20%を占めています。米国农务省（鲍厂顿础）によると、米国产コメは竞争力のある価格と安定した供给により、メキシコの籾米セグメントにおける市场支配力を维持すると予测されています。

カナダは気候的制约から主要なコメ生产国ではありませんが、主に米国からコメを输入し、欧州连合、カリブ海、アジア市场に再输出するハブとして机能しています。滨罢颁贸易マップのデータによると、カナダのコメ输出量は2022年の2万900メートルトンから2023年には2万4,400メートルトンに増加しました。メキシコはコメの生产?输出能力を开発しており、特にキューバを中心とした中南米市场に注力しています。北米诸国からのコメ输出の拡大は、市场全体の成长を支えています。国际需要の高まりにより、地域のコメ输出は増加すると予测されており、予测期间中の市场成长に贡献するものと见込まれています。