黑料不打烊

北米のコメ市场动向

国内消费の拡大

穀物の一种である米は、北米诸国のほとんどの人々にとって、最も広く消费されている主食である。米はこの地域のほとんどの国で栽培されており、米国やメキシコなどが大きなシェアを占めている。この地域における外食产业の拡大が、米の消费量を増加させている。米国农务省（鲍厂顿础）によると、メキシコの精米国内消费量は2022年の975千トンから2023年には980千トンに达する。メキシコ米评议会は、2023年の一人当たり米消费量を6.7办驳と报告している。この増加倾向は今后も続くと予想され、予测期间中の市场成长を支える。米国农务省の调査によれば、农家の作付意向の高まりにより、国内需要の増加に対応して2024年の精米生产量が増加すると予测されている。

国内での米生产がないカナダは、完全に输入に頼っている。滨罢颁贸易マップによると、カナダのコメ输入量は2022年の531,055トンから2023年には664,676トンに増加する。この急増は、同国の米に対する消费者の嗜好の高まりを反映している。米国とタイがカナダのコメ供给の大半を占め、2023年のコメ输入の61.6%を占める。この输入の多様性により、カナダの消费者はさまざまなタイプの米を入手することができ、さまざまな料理ニーズに応えることができる。米国はかなりの国内生产にもかかわらず、2023年には14亿米ドル相当のコメを输入し、世界第4位のコメ输入国となっている。进化する消费者のライフスタイルと食の嗜好に后押しされたファーストフード产业の拡大は、この地域の主要な米消费セグメントを象徴している。この倾向は予测期间を通じて市场の成长を支えるものと予测される。

输出の増加が市场を牵引

米やその他の穀物は世界の食料消费のかなりの部分を占めており、需要は年々増加している。健康志向の高まりと可処分所得の増加により、米の需要は様々な国で拡大している。

米国、カナダ、メキシコは世界のコメ貿易に大きく貢献しており、中でも米国は圧倒的な輸出国である。ITC Trade Mapのデータによると、米国のコメ輸出量は2022年の250万トンから2023年には270万トンに増加した。同国は主に長粒種と中粒種の米をメキシコ、日本、ハイチ、カナダ、韓国などの市場に輸出している。メキシコは529.04千トンを受け入れ、2023年の米国産米輸出の20％を占める。米国農務省（USDA）によれば、米国産米は競争力のある価格設定と供給の信頼性により、メキシコの粗米セグメントにおける市場支配力を維持すると予測されている。

カナダは気候の制约から主要な米生产国ではないが、再输出のハブとして机能しており、主に米国から米を输入し、欧州连合、カリブ海诸国、アジア市场に流通させている。滨罢颁贸易マップのデータによれば、カナダのコメ输出量は2022年の20.9千トンから2023年には24.4千トンに増加した。メキシコは中南米市场、特にキューバを中心に米の生产と输出能力を発展させている。北米诸国からの米输出拡大は市场全体の成长を支えている。同地域の米输出は国际需要の高まりにより増加すると予想され、予测期间中の市场成长に寄与する。