アーモンドミルク市场規模
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调査期间 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 6.83 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 12.14 十億米ドル |
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流通チャネル别の最大シェア | Off-Trade |
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CAGR (2025 - 2030) | 12.37 % |
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地域别最大シェア | 北米 |
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市场集中度 | 中 |
主要プレーヤー |
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*免责事项:主要选手の并び顺不同 |
アーモンドミルク市场分析
アーモンドミルク市场規模は2025年に60.9億米ドルと推定され、2030年には109.1億米ドルに達すると予測され、予測期間中(2025-2030年)の年平均成長率は12.37%である。
60.9亿ドル
2025年の市场规模(米ドル)
109亿1000万ドル
2030年の市场规模(米ドル)
9.21 %
颁础骋搁(2017年~2024年)
12.37 %
カグル(2025-2030年)
流通チャネル别最大市场
94.45 %
価値シェア、オフ?トレード、,2024年
このようなチャネルを好む消费者は、季节のオファー、大量购入の割引、乳製品専用コーナーによる多様な商品へのアクセスによっている。
地域别最大市场
49.54 %
金额シェア,北米、,2024年
乳糖不耐症に悩む人々の増加に伴い、地域内でアーモンドミルクへの嗜好が変化していることが、この地域の成长を大きく后押ししている。
流通チャネル别急成长市场
12.58 %
颁础骋搁予测、オフ?トレード、,2025-2030年
実験的経済が始まり、ソーシャルメディア?プラットフォームが台头し、市场における消费者のリーチが広がっていることが、オンライン?チャネルを通じたオフ?トレード?チャネルを后押ししている。
地域别急成长市场
22.78 %
颁础骋搁予测、中东、,2025-2030年
消费者行动の変化が中东地域を大きく动かしている。これは主に、动物福祉、个人の健康、持続可能性に関する関心の高まりによるものである。
市场をリードするプレーヤー
19.70 %
市场シェア、ダノン厂础
ダノンは収益が増加しているため、その収益を研究开発に投资する机会があり、製品数を増やし、市场での竞争力を获得している。
さまざまなブランドとの価格比较が可能なスーパーマーケットが、最も选ばれたチャネルとなった。
- レビュー期间中(2017-2022年)、世界のオフトレード小売业が小売业全体を支配した。2022年、これらの小売业者の支配に関连する主な要因は、消费者の満足度であった。消费者は、アーモンドミルクを购入する际に提供されるより大きな利便性と快适さのために、取引外の小売业に强く惹かれている。世界全体では、オフトレード?チャネルは2021年から6.84%の成长を観察した。
- 地域别では、アジア太平洋地域がオフトレード流通チャネル全体で48.73%と最大のシェアを占めている。アジア太平洋地域では、オフトレード?チャネルは様々な価格(低価格、中価格、高価格)でアーモンドミルクを提供している。これらの小売业者によって贩売されるアーモンドミルクは、2.55米ドルから16.4米ドルという高値で贩売されている。アーモンドミルクが様々な価格で入手可能であることは、消费者の购买力を促进する。
- オン?トレードの小売业者は、无糖、チョコレート、バニラなどのさまざまなフレーバーを含む、多様なアーモンドミルクの提供に注力している。さまざまなフレーバーを提供しているにもかかわらず、これらの小売业者は、製品の详细(使用されている原材料、使用されている种子など)といった完全な情报を消费者に提供することができない。そのため、消费者は取引外の方法でアーモンドミルク饮料を购入することを好む。2022年、オン?トレード?チャネルの点では、欧州が7.41%のシェアで最も急成长している地域と考えられている。
- 2018年から2022年にかけて、オフトレードモードのうち、専门店は消费者に製品に関するより高い可视性を提供するため、大きな需要を获得した。アーモンドミルクの需要拡大に伴い、世界のオフトレード流通セグメントは2022年から2025年にかけて24.7%の成长が见込まれている。
健康志向の消费者の増加に伴い、需要は主に北米とアジア太平洋地域が牵引している。
- 世界のアーモンドミルク市场は、2021年と比較して2022年には5.83%の成長を観測した。この増加は、世界中で健康志向の消費者が増加していることに起因している。2022年のアーモンドミルクの一人当たり消費量は1.28kgであった。アーモンドミルクの最も好まれるブランドには、Minor Figures、Alpro、Califia Farmsなどがある。
- アジア太平洋地域では、アーモンドミルクは主に様々な用途に使用されている。2022年には、この地域の消费者は动物性ミルクの代用品としてアーモンドミルクを好んだ。アジア太平洋地域では、オーストラリアがアーモンドミルクの急成长国とされている。オーストラリアでは、2022年に人口の30%が过敏性肠症候群(滨叠厂)と诊断された。アーモンドは水溶性食物繊维の优れた供给源であり、アーモンドミルクには滨叠厂や便秘を缓和する食物繊维が含まれている。
- 北米では、アーモンドミルクは健康饮料として人々の间で利用されている。健康志向の消费者が好んで饮んでいる。アーモンドミルクは动物性ミルクよりも脂肪分が少ないため、カロリー不足の食生活を送っている人々に饮まれている。乳糖不耐症の影响を軽减するために、消费者の多くは动物性ミルクの代用としてアーモンドミルクを饮んでいる。2022年の同地域における非乳製品牛乳の1人当たり消费量は3.23办驳であった。
- 予测期间中、アーモンドベースのミルクの利点に注目が集まるにつれ、その需要は増加すると予想される。アーモンドミルク?セグメントでは、消费者は革新的なフレーバーを好む倾向が强い。
アーモンドミルクの世界市场动向
タンパク质が豊富なナッツベースのミルクという认识、菜食主义の増加、植物由来の製品への需要に加え、他の代替ミルクと比べて低カロリーであることから、アーモンドミルクの人気が高まっている。
- アーモンドミルクの一人当たり消费量は、2023年から2024年にかけて世界で7.40%増加すると予想されている。あらゆる种类の植物性ミルクの消费は増加倾向にある。アーモンドミルクは、现代における意识的な食生活の一翼を担っている。店头に并ぶ乳製品以外の代替ミルクの中で、アーモンドミルクは消费者の间で最も人気がある。アーモンドミルクは、世界中で消费されている植物性ミルクのトップ3に入っている。
- フィットネス志向の消费者は、引き缔まった体、强さ、パフォーマンスを求めてスポーツ栄养サプリメントを探している。アーモンドミルクは、タンパク质が豊富なナッツベースのミルクとして认识されているため、もっぱら消费されている。栄养士やその他のフィットネス専门家からの奨励も、この地域のスポーツ栄养市场のセンチメントを押し上げている。菜食主义の拡大、植物性製品に対する需要の高まり、消费者の食生活嗜好の変化は世界的に顕着である。2022年には、18~64歳のドイツ人消费者の约3%が菜食主义を実践している。ブラジル、中国、メキシコ、米国では、2%から6%の回答者が菜食主义者であった。
- 世界的に乳糖不耐症の消费者が増加していることから、植物性ミルク(アーモンドミルク)の消费に注目が集まっている。2022年には、3,000万人から5,000万人のアメリカ人が乳糖不耐症となる。アーモンドミルクに含まれる脂肪の割合は、他のミルクに比べてかなり少ない。无糖のアーモンドミルクは1カップ(8オンスまたは240尘濒)で39キロカロリーであるのに対し、无糖のヘンプミルク(水と殻をむいた麻の実から作られる)は1カップで约60キロカロリーである。
本レポートで取り上げているその他の主要业界动向
- アーモンドの世界的な生产量の増加は、メーカーが植物由来のミルク生产に注力していること、ヴィーガン食への消费者の嗜好が高まっていること、そしてアーモンドの健康上の利点が原动力となっている。
アーモンドミルク产业概要
アーモンドミルク市场は適度に統合されており、上位5社で41.95%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Blue Diamond Growers、Califia Farms LLC、Danone SA、Ecotone、Nestlé SAである(アルファベット順)。
アーモンドミルク市场のリーダー
Blue Diamond Growers
Califia Farms LLC
Danone SA
Ecotone
Nestlé SA
Other important companies include Campbell Soup Company, Malk Organics LLC, SunOpta Inc., The Hain Celestial Group Inc..
*免责事项:主な参加者はアルファベット顺に分类されている
アーモンドミルク市场ニュース
- 2022年10月:SunOpta Inc.は、持続可能なミルクと食品を製造する無菌代替ミルク工場の第一期工事をミッドロシアンで完了。
- 2022年4月:Califia Farms社はカルシウムとビタミンDを含む無糖アーモンドバリスタブレンドを発売。
- 2022年1月:ダノン?ノースアメリカは、3种类のアーモンドをブレンドしたアーモンドミルク「シルク?エクストラ?クリーミー?アーモンドミルクを発売。
このレポートで无料
アーモンドミルク市场レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市场の定义
- 3.2 研究の範囲?
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 一人当たり消費量
-
4.2 原材料?商品生産
- 4.2.1 アーモンド
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 カナダ
- 4.3.2 フランス
- 4.3.3 ドイツ
- 4.3.4 イタリア
- 4.3.5 日本
- 4.3.6 メキシコ
- 4.3.7 スペイン
- 4.3.8 イギリス
- 4.3.9 アメリカ合众国
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション(米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む)
-
5.1 流通チャネル
- 5.1.1 オフトレード
- 5.1.1.1 コンビニエンスストア
- 5.1.1.2 オンライン小売
- 5.1.1.3 専门小売业者
- 5.1.1.4 スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 5.1.1.5 その他(仓库クラブ、ガソリンスタンド等)
- 5.1.2 オントレード
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5.2 地域
- 5.2.1 アフリカ
- 5.2.1.1 流通チャネル别
- 5.2.1.2 エジプト
- 5.2.1.3 ナイジェリア
- 5.2.1.4 南アフリカ
- 5.2.1.5 その他のアフリカ
- 5.2.2 アジア太平洋
- 5.2.2.1 流通チャネル别
- 5.2.2.2 オーストラリア
- 5.2.2.3 中国
- 5.2.2.4 インド
- 5.2.2.5 インドネシア
- 5.2.2.6 日本
- 5.2.2.7 マレーシア
- 5.2.2.8 ニュージーランド
- 5.2.2.9 パキスタン
- 5.2.2.10 韩国
- 5.2.2.11 その他のアジア太平洋地域
- 5.2.3 ヨーロッパ
- 5.2.3.1 流通チャネル别
- 5.2.3.2 ベルギー
- 5.2.3.3 フランス
- 5.2.3.4 ドイツ
- 5.2.3.5 イタリア
- 5.2.3.6 オランダ
- 5.2.3.7 ロシア
- 5.2.3.8 スペイン
- 5.2.3.9 七面鸟
- 5.2.3.10 イギリス
- 5.2.3.11 その他のヨーロッパ
- 5.2.4 中东
- 5.2.4.1 流通チャネル别
- 5.2.4.2 バーレーン
- 5.2.4.3 クウェート
- 5.2.4.4 私自身の
- 5.2.4.5 サウジアラビア
- 5.2.4.6 アラブ首长国连邦
- 5.2.4.7 その他の中东
- 5.2.5 北米
- 5.2.5.1 流通チャネル别
- 5.2.5.2 カナダ
- 5.2.5.3 メキシコ
- 5.2.5.4 アメリカ合众国
- 5.2.5.5 北米のその他の地域
- 5.2.6 南アメリカ
- 5.2.6.1 流通チャネル别
- 5.2.6.2 アルゼンチン
- 5.2.6.3 ブラジル
- 5.2.6.4 南米のその他の地域
6. 竞争环境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
-
6.4 企業プロファイル(世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む)。
- 6.4.1 ブルーダイヤモンド栽培者
- 6.4.2 カリフィア ファームズ LLC
- 6.4.3 キャンベルスープカンパニー
- 6.4.4 ダノンSA
- 6.4.5 エコトーン
- 6.4.6 マルクオーガニックLLC
- 6.4.7 ネスレSA
- 6.4.8 株式会社サンオプタ
- 6.4.9 ハイン セレスティアル グループ株式会社
7. 乳製品および乳製品代替品のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
アーモンドミルク产业区分
流通チャネル别のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 アフリカ、アジア太平洋、欧州、中东、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。
- レビュー期间中(2017-2022年)、世界のオフトレード小売业が小売业全体を支配した。2022年、これらの小売业者の支配に関连する主な要因は、消费者の満足度であった。消费者は、アーモンドミルクを购入する际に提供されるより大きな利便性と快适さのために、取引外の小売业に强く惹かれている。世界全体では、オフトレード?チャネルは2021年から6.84%の成长を観察した。
- 地域别では、アジア太平洋地域がオフトレード流通チャネル全体で48.73%と最大のシェアを占めている。アジア太平洋地域では、オフトレード?チャネルは様々な価格(低価格、中価格、高価格)でアーモンドミルクを提供している。これらの小売业者によって贩売されるアーモンドミルクは、2.55米ドルから16.4米ドルという高値で贩売されている。アーモンドミルクが様々な価格で入手可能であることは、消费者の购买力を促进する。
- オン?トレードの小売业者は、无糖、チョコレート、バニラなどのさまざまなフレーバーを含む、多様なアーモンドミルクの提供に注力している。さまざまなフレーバーを提供しているにもかかわらず、これらの小売业者は、製品の详细(使用されている原材料、使用されている种子など)といった完全な情报を消费者に提供することができない。そのため、消费者は取引外の方法でアーモンドミルク饮料を购入することを好む。2022年、オン?トレード?チャネルの点では、欧州が7.41%のシェアで最も急成长している地域と考えられている。
- 2018年から2022年にかけて、オフトレードモードのうち、専门店は消费者に製品に関するより高い可视性を提供するため、大きな需要を获得した。アーモンドミルクの需要拡大に伴い、世界のオフトレード流通セグメントは2022年から2025年にかけて24.7%の成长が见込まれている。
| オフトレード | コンビニエンスストア |
| オンライン小売 | |
| 専门小売业者 | |
| スーパーマーケットとハイパーマーケット | |
| その他(仓库クラブ、ガソリンスタンド等) | |
| オントレード |
| アフリカ | 流通チャネル别 |
| エジプト | |
| ナイジェリア | |
| 南アフリカ | |
| その他のアフリカ | |
| アジア太平洋 | 流通チャネル别 |
| オーストラリア | |
| 中国 | |
| インド | |
| インドネシア | |
| 日本 | |
| マレーシア | |
| ニュージーランド | |
| パキスタン | |
| 韩国 | |
| その他のアジア太平洋地域 | |
| ヨーロッパ | 流通チャネル别 |
| ベルギー | |
| フランス | |
| ドイツ | |
| イタリア | |
| オランダ | |
| ロシア | |
| スペイン | |
| 七面鸟 | |
| イギリス | |
| その他のヨーロッパ | |
| 中东 | 流通チャネル别 |
| バーレーン | |
| クウェート | |
| 私自身の | |
| サウジアラビア | |
| アラブ首长国连邦 | |
| その他の中东 | |
| 北米 | 流通チャネル别 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| アメリカ合众国 | |
| 北米のその他の地域 | |
| 南アメリカ | 流通チャネル别 |
| アルゼンチン | |
| ブラジル | |
| 南米のその他の地域 |
| 流通チャネル | オフトレード | コンビニエンスストア |
| オンライン小売 | ||
| 専门小売业者 | ||
| スーパーマーケットとハイパーマーケット | ||
| その他(仓库クラブ、ガソリンスタンド等) | ||
| オントレード | ||
| 地域 | アフリカ | 流通チャネル别 |
| エジプト | ||
| ナイジェリア | ||
| 南アフリカ | ||
| その他のアフリカ | ||
| アジア太平洋 | 流通チャネル别 | |
| オーストラリア | ||
| 中国 | ||
| インド | ||
| インドネシア | ||
| 日本 | ||
| マレーシア | ||
| ニュージーランド | ||
| パキスタン | ||
| 韩国 | ||
| その他のアジア太平洋地域 | ||
| ヨーロッパ | 流通チャネル别 | |
| ベルギー | ||
| フランス | ||
| ドイツ | ||
| イタリア | ||
| オランダ | ||
| ロシア | ||
| スペイン | ||
| 七面鸟 | ||
| イギリス | ||
| その他のヨーロッパ | ||
| 中东 | 流通チャネル别 | |
| バーレーン | ||
| クウェート | ||
| 私自身の | ||
| サウジアラビア | ||
| アラブ首长国连邦 | ||
| その他の中东 | ||
| 北米 | 流通チャネル别 | |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| アメリカ合众国 | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| 南アメリカ | 流通チャネル别 | |
| アルゼンチン | ||
| ブラジル | ||
| 南米のその他の地域 | ||
市场の定义
- 代替乳製品 - 乳製品代替品とは、チーズ、バター、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなど、通常の動物性製品の代わりに植物性乳?油脂を原料とする食品である。植物性または非乳製品の代替乳は、機能性飲料や特殊飲料という新しい食品開発カテゴリーにおいて、世界中で急成長している分野である。
- 非乳製品バター - 非乳製品バターは、植物油の混合物から作られるビーガンバターの代替品である。ベジタリアンやヴィーガン、グルテン不耐症などの代替食の増加に伴い、植物バターは通常のバターに代わるヘルシーな非乳製品です。
- 非乳製品アイスクリーム - 植物性アイスクリームは、成長中のカテゴリーである。非乳製品アイスクリームは、動物性原料を一切使わずに作られたデザートの一種である。これは一般的に、卵、牛乳、クリーム、蜂蜜などの動物性または動物由来の製品を食べられない、または食べられない人のための、通常のアイスクリームの代用品と考えられている。
- 植物性ミルク - 植物性ミルクは、ナッツ類(ヘーゼルナッツ、麻の実など)、種子類(ゴマ、クルミ、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンド、米、オート麦など)、豆類(大豆など)から作られる代用乳である。豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクは、東アジアや中东で何世紀にもわたって親しまれてきた。
| キーワード | 定义#テイギ# |
|---|---|
| 培养バター | 培养バターとは、生のバターに化学処理を施し、特定の乳化剤や外来成分を添加したものである。 |
| 无农薬バター | このタイプのバターは、何も加工されていないものである。 |
| ナチュラルチーズ | 最も自然な形のチーズの一种。新鲜な天然塩、天然色素、酵素、高品质の牛乳など、自然でシンプルな製品と材料から作られる。 |
| プロセスチーズ | プロセスチーズはナチュラルチーズと同じ工程を経るが、より多くの工程と多くの异なる原料を必要とする。プロセスチーズを作るには、ナチュラルチーズを溶かし、乳化させ、保存料などの人工成分や着色料を加える。 |
| シングル?クリーム | シングルクリームの脂肪分は约18%。沸腾した牛乳の上にクリームが1层になっている。 |
| ダブルクリーム | ダブルクリームの脂肪分は48%で、シングルクリームの2倍以上。シングルクリームよりも重く、浓厚である。 |
| ホイップクリーム | シングル?クリーム(36%)よりも脂肪率が高い。ケーキ、パイ、プリンのトッピングや、ソース、スープ、フィリングの増粘剤として使用される。 |
| フローズン?デザート | 冻った状态で食べるデザート。例:シャーベット、シャーベット、フローズンヨーグルトなど。 |
| 鲍贬罢ミルク(超高温牛乳) | 牛乳を超高温で加热したもの。牛乳の超高温処理(鲍贬罢)は、135~154℃で1~8秒间加热することで、芽胞を形成する病原微生物を死灭させ、その结果、数ヶ月の赏味期限を持つ製品ができる。 |
| 非乳製品バター/植物性バター | ココナッツ、パームなどの植物由来の油から作られたバター。 |
| 非乳製品ヨーグルト | アーモンド、カシューナッツ、ココナッツなどのナッツ类や、大豆、そら豆、オート麦、エンドウ豆などから作られるヨーグルト。 |
| オン?トレード | レストラン、蚕厂搁、バーを指す。 |
| オフ?トレード | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインチャネルなどを指す。 |
| ヌフシャテル?チーズ | フランスで最も古いチーズのひとつ。ノルマンディー地方のヌーシャテル?アン?ブレイ地方で作られる、柔らかく、少し砕けやすい、カビで熟した、ブルーム状の果皮のチーズである。 |
| フレキシタリアン | 植物性食品を中心とし、肉类を制限的に、あるいは时折取り入れるセミ?ベジタリアン?ダイエットを好む消费者を指す。 |
| 乳糖不耐症 | 乳糖不耐症は、牛乳に含まれる糖分である乳糖に対する消化器系の反応である。乳製品の摂取に対して不快な症状を引き起こす。 |
| クリームチーズ | クリームチーズは、牛乳と生クリームから作られる、ピリッとした风味のあるソフトでクリーミーなフレッシュチーズである。 |
| ソルベ | ソルベとは、氷に果汁やピューレ、ワインやリキュール、蜂蜜などの材料を加えて作るフローズンデザートのこと。 |
| シャーベット | シャーベットは、フルーツと牛乳やクリームなどの乳製品で作られる、甘みのあるフローズンデザートである。 |
| 保存安定性 | 少なくとも1年间は常温で、つまり「棚に置いて安全に保存でき、安全に食べるために调理したり冷蔵したりする必要のない食品。 |
| DSD | ダイレクトストアデリバリーとは、サプライチェーンマネジメントにおいて、製造工场から小売店へ直接製品を配送するプロセスである。 |
| 翱鲍コーシャー | オーソドックス?ユニオン?コーシャはニューヨークに本拠を置くコーシャ认証机関である。 |
| ジェラート | ジェラートは、牛乳、生クリーム、砂糖で作られるフローズン?クリーミーなデザートである。 |
| 牧草饲育牛 | グラスフェッドの牛は牧草地で放牧され、さまざまな草やクローバーを食べる。 |
研究方法论
モルドー?インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段阶の手法に従っている。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: ロバストな予测手法を构筑するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な过去の市场数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市场予测に必要な変数が设定され、これらの変数に基づいてモデルが构筑される。
- ステップ-2:市场モデルの构筑 予测年度の市场规模予测は名目ベースである。インフレは価格设定の一部ではなく、各国の平均贩売価格(础厂笔)は予测期间を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定: この重要なステップでは、市场の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、调査対象市场の一次调査専门家の広范なネットワークを通じて検証される。回答者は、调査対象市场の全体像を把握するため、レベルや机能を超えて选ばれる。
- ステップ-4:研究成果 シンジケート?レポート、カスタム?コンサルティング、データベース、サブスクリプション?プラットフォーム