黑料不打烊

南米のキヌア种子市场动向

キヌア种子の収穫面积の増加

南米は世界のキヌア生产量の90％以上を占めており、ボリビア多民族国はこのアンデス产穀物の世界的な主要生产国のひとつである。この地域では、キヌアの栽培面积が拡大している。贵础翱厂罢础罢によると、ボリビアのキヌア栽培面积は、2022年の123,627ヘクタールから2023年には126,287ヘクタールに増加した。この栽培面积の拡大は生产量の増加に寄与し、市场の成长を支えている。

栽培面积の拡大は、この地域からのキヌア输出を强化している。2024年には、ペルーが主要输出国としての地位を维持し、ボリビアがこれに続く。2024年第1四半期、ボリビアはキヌア输出の56.6%増を记録し、1,650万米ドルに达した。しかし、ボリビアは収量の最适化という课题に直面しており、生产性レベルはペルーの约半分である。ボリビアはペルーに比べて自由贸易协定が限られているため、市场アクセスが制限されている。キヌア価格は2023年を通して大きな动きを示し、トン当たり2,000米ドルから始まり、年末には有机キヌアでトン当たり3,500米ドルに达する。栽培面积の拡大と南米诸国からの输出の増加が相まって、市场の拡大が続いている。

ペルーが市场を独占虫

Chelmer Foods社によると、ペルーはこの地域のキヌア種子生産をリードしており、2023年の国内生産量は70,479トンで総生産量の62％を占めている。同国は、作付面積の拡大と良好な気象条件に後押しされ、2024年には生産量が11万トンに達すると予測している。プーノ、アヤクーチョ、ジュニンの各産地では、前年比85～90％の生産量増加が見込まれている。この成長により、ペルーはこの地域の主要キヌア生産国としての地位を強化する。

また、ペルーはこの地域最大のキヌア輸出国としての地位も維持しており、ITC Trade Mapのデータによれば、2023年の輸出量は44,639トンに達し、この地域の輸出量の50％以上を占める。高タンパク質、豊富なビタミンと食物繊維、低脂肪を特徴とするペルー産キヌアの栄養プロファイルは、国際市場においてスーパーフードとしての地位を確立している。キヌアに対する世界的な需要の高まりを受けて、ペルーは高品質の種子を使用した増産に取り組んでいる。このような国際的な需要の高まりと国内生産能力の向上との整合性が、予測期間における市場の成長を支え続けている。