中東?アフリカ 果物?野菜市場規模およびシェア
黑料不打烊による中東?アフリカ 果物?野菜市场分析
中東?アフリカの果物?野菜市場は、2025年の723.2 ビリオン 米ドルから2026年には765.1 ビリオン 米ドルへと成長し、予測期間2026年~2031年のCAGR 5.8%で2031年までに1,018.2 ビリオン 米ドルに達すると予測されています。安定した日常消費、湾岸地域全体における高い輸入依存度、および食料安全保障システムへの公的投資の増加が、調達?保管?国内生産の意思決定を形成することで市場を継続的に支えています。2026年のホルムズ海峡における海上輸送の混乱は、輸入依存に関連する業務リスクを露呈させ、大手小売業者が緊急航空カーゴの手配を加速させるとともに、国内农业への投資、供給源の多様化、および調達計画の強化を促す可能性があります。管理環境农业プロジェクト、地場産品の小売棚スペースの拡大、およびコールドチェーンの拡充も、主要都市部における供給可用性の向上と品質ロスの低減に貢献しています。南アフリカからの輸出勢いも追加的な支援をもたらしており、より強固な地域間?大陸間貿易フローが中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場における買い手の供給選択肢を広げています。竞争环境は依然として分散しており、地域ディストリビューター、温室事業者、およびデジタル農産物プラットフォームが、トレーサビリティ、物流管理、および安定供給を組み合わせることで規模を拡大する機会が生まれています。この市場には、地域横断的な支配的オペレーターがいまだ存在していません。
主要レポートの知见
- タイプ別では、野菜が2025年の中東?アフリカ 果物?野菜市場規模の56.3%を占め、果物は2026年から2031年にかけてCAGR 5.9%で成長すると予測されています。
- 地域别では、中東が2025年の生鮮果物?野菜市場シェアの68.5%を占め、最も成長が速い地域でもあり、2026年から2031年にかけてCAGR 6.3%で拡大すると予測されています。
注:本レポートの市場規模および予測数値は、黑料不打烊 独自の推定フレームワークを使用して作成されており、2026年1月時点の最新の利用可能なデータとインサイトで更新されています。
市场动向とインサイト
ドライバー影响分析*
| ドライバー | (?)% CAGRへの影響予測 | 地理的 関連性 | 影響 期間 |
|---|---|---|---|
| 中东における输入依存度の上昇 | +1.1% | 中東 コア、特にサウジアラビアおよびアラブ首长国连邦 | 短期 (2年以内) |
| 管理環境农业の 拡大 | +0.9% | 中東 コア、アフリカ新興 | 中期 (2?4年) |
| 地場生産を支援する 食料安全保障プログラム | +0.9% | 中东および东アフリカ、南部アフリカへの波及 | 中期 (2?4年) |
| 近代的小売の拡大と コールドチェーン整備 | +0.8% | アフリカ コア、中東拡大中 | 中期 (2?4年) |
| 生鮮?有機?即食品に対する プレミアム需要 | +0.7% | グローバル、 GCCおよびアフリカ都市部に集中 | 短期 (2年以内) |
| デジタル調達と トレーサビリティの普及 | +0.5% | グローバル、 アラブ首长国连邦およびケニアで先行 | 中期 (2?4年) |
| 情報源: 黑料不打烊 | |||
中东における输入依存度の上昇
中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場は、湾岸地域の輸入依存度に対して依然として高い脆弱性を抱えています。この依存度は貿易量を支える一方で、供給リスクも高めています。2026年初頭、ホルムズ海峡における輸送の混乱により、LuLu Groupを含む小売業者は37便以上のチャーター便を手配し、短期間で6,000トン以上の生鮮農産物を輸入することを余儀なくされました[1]。この出来事は、生鲜农产物の供给可用性が数日以内に影响を受ける可能性があることから、买い手がもはや狭いジャストインタイム补充システムに依存できないことを示しました。また、输入业者がサプライヤーベースを拡大し、より多くの安全在库を保有し、圧力下でカーゴ输送能力を确保できるディストリビューターをより重视するよう促しました。南アフリカとケニアはこの変化から恩恵を受ける立场にあり、両国はすでに地域の农产物フローを供给しており、湾岸の买い手が代替产地を求める际の多様化目标を支援できます。その结果、中东?アフリカの生鲜果物?野菜市场では、输入计画ニーズの高まりと国内生产への支出强化から需要成长が见られます。
管理環境农业の拡大
管理環境农业(CEA)は、気候条件と水不足によって露地农业が制約される地域において生産を安定させることで、中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場の供給サイドを再構築しています。中東全体での投資は、このモデルをパイロットプロジェクトから商業規模へと移行させており、特にサウジアラビアでは、Dava Agriculturalのタイフプロジェクトが350ヘクタールのガラス温室を擁し、2028年までに1日250メトリックトン、2030年までに1日1,000メトリックトンの生鮮農産物の生産を目標としています。アラブ首长国连邦でも、温室?水耕栽培?精密灌漑システムの導入が拡大しています。2025年5月、SilalとChina's Shouguang Vegetable Industry Groupは、アル?アインにAED 1億2,000万(3,270万 米ドル)のスマート农业技術ハブを設立することを発表し、水と肥料の使用量を最大30%削減することが見込まれています。これらのプロジェクトは輸入混乱へのエクスポージャーを低減し、小売業者および外食産業の買い手に対する供給信頼性を向上させ、農薬不使用?トレーサブル?小売対応品などのプレミアムカテゴリーの通年調達を支援しています。長期的には、これらの動向が地域の生鮮農産物市場内でより多くの価値を保持し、選定された野菜およびプレミアム果物カテゴリーにおける緊急輸入への依存を段階的に低減することが期待されています。
地场生产を支援する食料安全保障プログラム
政府プログラムは、買い手の調達戦略と生産者の投資決定を形成することで、中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場において直接的な役割を果たしています。アラブ首长国连邦では、国家农业センターとNRTC Groupが2026年に、持続可能な製品イニシアチブのもとで物流?格付け?マーケティング?棚配置を通じて地場産品を支援することで合意する見込みです。アラブ首长国连邦は2024年にも、認証?研修?市場アクセスプログラムを通じた農家支援を拡大し、より多くの国内生産者が近代的な小売チャネルで商業的に成立するようにしています。サウジアラビアは、国内キャンペーンを通じて季節の地場果物を推進し、家庭需要においすでに重要なカテゴリーの農産物における自給率を強化しています。これらのイニシアチブは調達行動に影響を与えており、小売業者は地場供給を輸入品のバックアップではなく、コア製品ラインとして扱うようになっています。この変化は、品質と継続性の要件を満たせる生産者のための、より耐久性のある国内需要基盤を生み出すことで、中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場を強化しています。
近代的小売の拡大とコールドチェーン整备
小売の正规化は、スーパーマーケットや组织化された流通システムが品质基準をより适切に施行し、廃弃を削减し、トレーサビリティを支援できることから、中东?アフリカの生鲜果物?野菜市场全体における製品の流通と可视性を向上させています。颁补谤谤别蹿辞耻谤は2026年1月に惭颈诲谤辞肠社とのフランチャイズ契约を通じてエチオピアに参入し、13店舗を転换して更なる拡大を计画しており、特に地场产物を中心とした果物?野菜の近代的小売チャネルを强化します。ケニアでは、国际小売业者による店舗拡大が、より良いハンドリングとより予测可能な棚基準を支援する构造化された小売环境を通じて贩売される农产物のシェアを高めています。础濒尘补谤补颈は2025年に冷冻库?チラー?冷蔵トラックへの投资を行い、生鲜?チルド流通のリーチを拡大しており、大手食品公司がコア物流インフラの构筑を継続していることを示しています。アフリカ全体では、コールドチェーンのギャップが依然として完全な価値获得を制限していますが、损失削减と赏味期限延长がより测定可能になるにつれて、官民の投资事例が强化されています。その结果、中东?アフリカの生鲜果物?野菜市场は、近代的小売と温度管理物流がインフォーマル取引だけよりもカテゴリー成长を形成する构造へと移行しています。
抑制要因影响分析*
| 抑制要因 | (?)% CAGRへの影響予測 | 地理的 関連性 | 影響 期間 |
|---|---|---|---|
| 水不足と 高い灌漑コスト | -1.0% | 中東 コア、東アフリカ副次的 | 長期 (4年以上) |
| アフリカにおける収穫後損失と コールドチェーン整備の弱さ | -0.8% | アフリカ コア、中東輸入品質への波及 | 中期 (2?4年) |
| 輸入コストの変動と 物流の混乱 | -0.7% | グローバル、 GCCおよび東アフリカに集中 | 短期 (2年以内) |
| 分散した小規模農家の供給と 品質の不均一性 | -0.5% | アフリカ コア、中東では選択的関連性 | 長期 (4年以上) |
| 情報源: 黑料不打烊 | |||
水不足と高い灌漑コスト
水不足は、中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場における最も構造的な制約であり続けており、コストのかかる技術なしには地場供給の拡大が資源の限界を大きく超えることができません。この状況は、海水淡水化?地下水圧?灌漑コストが農場経済に影響を与える地域において、従来の露地农业の競争力を低下させています。また、水耕栽培?点滴灌漑?気候制御?より厳密な作物管理に投資できるオペレーターの間に地場生産の成長を集中させています。収量?水使用量?市場基準がより要求の高いものになるにつれて、小規模農家はそのペースに追いつくことが困難になっています。その結果、中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場は、食料安全保障目標と乾燥環境でより多くの作物を生産するコストとの間の持続的な緊張に直面し続けています。
アフリカにおける収穫后损失とコールドチェーン整备の弱さ
収穫后损失は、多くの农产物が依然として贩売可能な状态で最终买い手に届かないことから、中东?アリカの生鲜果物?野菜市场のアフリカ侧を制约し続けています。西アフリカコールドチェーン技术振兴机构(翱罢础颁)は2025年に、コールドチェーンのギャップが30%から50%の损失率に寄与していると报告しており、多くのアフリカ市场では生鲜农产物のうち正式な冷蔵保管システムを通じて流通するのはごく一部に过ぎません。ケニアのアボカド输出チェーンは、この问题が高付加価値取引に与える影响をさらに示しており、一部のシーズンでは损失が40%を超えています。これらの损失は生产者の収益を低下させ、输出业者の信頼性を弱め、湾岸や欧州の买い手仕様を一贯して満たせる农产物の量を制限しています。関係者が保管?冷蔵输送?モニタリングシステムを大规模に拡充するまで、中东?アフリカの生鲜果物?野菜市场は収穫から贩売の间で価値を失い続けるでしょう。
*当社の予测では、推进要因および抑制要因の影响を加算的ではなく方向性のあるものとして扱います。影响予测は、ベースライン成长、构成効果、および変数间の相互作用を反映しています。
セグメント分析
タイプ别:
野菜が市场规模を支え、果物がより速い势いで成长野菜は2025年に市場シェア56.25%を占め、中東?アフリカ全体で支配的な生鮮農産物カテゴリーとしての地位を維持しています。これは、両地域の日常食においてトマト?玉ねぎ?じゃがいも?きゅうり?葉物野菜などの主食品目に対する安定した需要によって牽引されています。野菜需要は所得層を問わず安定しており、これらの製品は代替品が限られた状態でウェットマーケット?スーパーマーケット?外食産業チャネルを通じて流通しています。中東では、温室?管理環境农业が特にトマトなどのカテゴリーにおいて輸入野菜への依存を段階的に低減しています。アフリカでは、野菜供給は主に国内?インフォーマルなままですが、コールドチェーンインフラの弱さが依然として販売可能な状態で市場に届く農場産出量を制限しています。
果物は2026年から2031年にかけてCAGR 5.9%で成長すると予測されており、より成長の速い製品タイプとなっています。この成長は、GCC都市部でのプレミアム?健康志向果物の消費増加と、南アフリカなどの市場における組織化された小売を通じた消費増加によって支えられています。アフリカの果物輸出も長期的に強い勢いを示しており、セグメントの見通しを支えています。アボカド?ブルーベリー?ぶどう?柑橘類などのカテゴリーが果物セグメントにより大きな価値をもたらしており、湾岸での地場生産プロジェクトが一部の輸入プレミアム品種を代替し始めています。ケニアはこの分野で重要なサプライヤーであり続けており、2025年には果物が同国の園芸輸出収益の30%を占めています。アフリカのアボカド輸出の成長は、中東および欧州の買い手に対するプレミアム果物サプライヤーとしての同地域の役割の増大をさらに示しています。
地域分析
中东产果物?野菜市场
中東は2025年における中東?アフリカの生鮮果物?野菜市場の68.5%を占め、同地域最大かつ最も成長の速い地域市場となっており、2026年から2031年にかけて6.3%のCAGRで拡大すると予測されている。成長は政府の食料安全保障プログラムや、制御環境农业へ投資拡大によって支えられている。サウジアラビアは引き続き主要国であり、ビジョン2030への投資が観光?ホスピタリティ分野における生鮮農産物の需要を拡大させる一方、環境?水?农业省が輸入依存度の低減に向けた温室栽培の拡大を支援している。アラブ首长国连邦は、地域のプレミアム小売センター、物流?再輸出ハブとして機能するとともに、食料安全保障政策を実践的なサプライチェーン行動へと転換するデジタルトレーサビリティプログラムの先駆者となっている。
アフリカ产果物?野菜市场
アフリカは市場の残余部分を占めており、都市部の需要拡大、組織的小売業の発展、および園芸輸出能力の強化によって形成されている。国家农业マーケティング評議会によると、南アフリカは2025年の农业輸出総額が151億米ドルに達し、前年比10%増を記録した。2025年第4四半期における农业輸出総額に占める果物?ナッツの割合は26%であった[2]。輸出成長は植物検疫認証および欧州連合?湾岸諸国の輸入要件への適合に大きく依存している。ケニアはアフリカ第2位の主要市場であり、アラブ首长国连邦、オランダ、英国、サウジアラビアが主要輸出先となっている。农业?食品庁が2026年6月に開始した国家園芸トレーサビリティシステムは、病害虫の検出件数を削減し、欧州およびガルフ湾岸のプレミアム市場への安定した輸出成長を支援することが期待されている。
中东?アフリカ产果物?野菜市场
クウェート、バーレーン、カタール、オマーンを含む中东のその他の地域は、同様の输入依存の特性を共有しており、オマーンのドゥクム港、サウジアラビアの红海港湾、アラブ首长国连邦のフジャイラ回廊を通じた代替物流ルートの恩恵を受けている。サウジアラビアおよびアラブ首长国连邦における政策の进展は、近隣の小规模市场における技术导入、地场调达基準、およ小売への期待を形成しており、输入と并行して地场生产と输送経路の多様化がより重要性を増す混合モデルへと、当该サブ地域を徐々に移行させている。ナイジェリア、エチオピア、モロッコ、エジプトを含むアフリカのその他の地域では、都市化と组织的小売业の拡大が果物?野菜の需要の形式化を引き続き支えることから、长期的な数量面での机会は依然として大きい。
竞争环境
中東?アフリカの果物?野菜市場は、多国籍輸入業者?地域プロセッサー?管理環境农业を活用する地場农业者?デジタルB2Bディストリビューターを包含する高度に競争的な市場です。市場は、輸入依存度が高く高付加価値の湾岸協力会議(GCC)市場と、高収量ながら分散したサブサハラアフリカの生産地帯に分かれています。その結果、極端な気候を管理するために管理環境农业(CEA)を活用する企業が大きな市場優位性を獲得しています。収穫後損失を削減し拡大する小売チャネルへのアクセスを確保するために、太陽光発電コールドチェーンとデジタルトレーサビリティに投資するオペレーターは、この市場で有利な立場にあります。
主要参加者による戦略的イニシアチブは、競争優位性が物流管理とより緊密なサプライ統合へとシフトしていることを示しています。DP WorldとAl Dahraは2026年に、調達?コールドチェーン?倉庫?輸送能力を組み合わたGCC全体のエンドツーエンドの食料?农业サプライチェーンソリューションを開発するためにパートナーシップを締結することが見込まれています[3]。Fresh Del Monteは2026年初頭にケニア事業を急速冷凍施設と太陽光発電プラントの新設により拡大し、同サイトにおける原材料利用率と業務効率を向上させることが見込まれています。Carrefourの2026年のエチオピア参入見込みは、地場産の果物?野菜農産物に対する近代的小売アクセスを強化し、生産者アクセスの形成における組織化された小売プラットフォームの役割の増大を反映しています。
これらの動向は、供給信頼性と市場へのルート実行が単純な取引プレゼンスよりも重要になっているため、この市場では規模だけでは不十分であることを示しています。競争機会は、アフリカ全体のプレミアム地場生産?デジタル流通?コールドチェーンサービスに残っています。NRTC?Pure Harvest Smart Farms?その他のテクノロジー主導プラットフォームなどのオペレーターは、特にプレミアム小売および外食産業の買い手がより良い品質の可視性を求める場面において、市場をより高い透明性と厳格なハンドリング基準へと押し進めています。この傾向は、小規模な分散サプライヤーが文書化?供給継続性?廃棄管理に関する小売業者の要件を満たすことに苦労することが多いため、調達能力を競争上の差別化要因にしています。同時に、分散した市場構造により、地域スペシャリストはバリューチェーン全体を支配することなく強固なポジションを構築することができます。
中東?アフリカ 果物?野菜産業リーダー
-
Del Monte Foods, Inc
-
Almarai Company
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Al Rabie Saudi Foods Co. Ltd.
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The Coca-Cola Company
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PepsiCo Inc.
- 注:主要公司の掲载顺は顺位を示すものではありません。
中东?アフリカ产果物?野菜市场
- Market Overview
- Market Drivers
- Market Restraints
- Opportunities
- Challenges
- Value Chain Analysis
- Technologies and Usage of AI in the Industry
- Input Market Analysis
- Distribution Channel Analysis
- Market Sentiment Analysis
- PESTLE Analysis
- Overview of the Competition
- Recent Developments
- Market Concentration Analysis
Recent Industry Developments in 中东?アフリカ产果物?野菜市场
- 2026年6月:ケニアの农业?食品局が国家園芸トレーサビリティシステムを開始しました。これは農場マッピング?電子ライセンス?植物検疫認証を統合したデジタル農場から輸出までのプラットフォームです。このイニシアチブは、輸出トレーサビリティの向上?病害虫摘発の削減?欧州連合および湾岸諸国などのプレミアム市場へのアクセス強化を通じて、ケニアの果物?野菜市場を強化することが期待されています。
- 2026年1月:CarrefourがMidrocとのフランチャイズ契約を通じてエチオピアに参入し、13店舗のQueens Supermarketを転換し、2028年までにさらに17店舗の追加を計画しています。この拡大は、果物?野菜を含む地場産生鮮農産物の組織化された小売流通を強化し、市場アクセス?サプライチェーン効率?都市消費者への製品供給可用性を向上させます。
- 2025年5月:アブダビのSilalとChina's Shouguang Vegetable Industry Groupが、アル?アインにAED 1億2,000万(3,270万 米ドル)のスマート农业技術ハブを発表しました。このハブは光電変換ガラス温室とAI駆動精密灌漑を特徴とし、水と肥料の消費量を最大30%削減することが見込まれており、果物?野菜の生産増加を目指しています。
中東?アフリカ 果物?野菜市場レポートスコープ
果物?野菜とは、果物?野菜?根菜?块茎?豆类?叶物野菜?その他の园芸作物を含む、人间の消费のために収穫される食用植物製品です。生鲜で消费されるか、食品へのさらなる加工のための原材料として使用されます。
中東?アフリカ 果物?野菜市場は、タイプ別(野菜および果物)および地域别(中東?アフリカ)にセグメント化されています。本レポートには、生産分析(数量)、消費分析(金額および数量)、輸出分析(金額および数量)、輸入分析(金額および数量)、卸売価格トレンド分析?予測などが含まれます。市場予測は金額(米ドル)および数量(メトリックトン)で提供されます。
| 果物ジュース |
| 野菜ジュース |
| 100%ジュース |
| ネクター(25?99%ジュース) |
| ジュース饮料(25%未満のジュース) |
| 従来型 |
| オーガニック |
| テトラパックカートン |
| 笔贰罢ボトル |
| ガラスボトル |
| 缶 |
| パウチおよびその他 |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア/グローサリーストア |
| オンライン小売店 |
| その他の流通チャネル |
| アラブ首长国连邦 |
| 南アフリカ |
| サウジアラビア |
| ナイジェリア |
| エジプト |
| モロッコ |
| トルコ |
| 中东?アフリカのその他 |
| カテゴリー别 | 果物ジュース |
| 野菜ジュース | |
| 製品タイプ别 | 100%ジュース |
| ネクター(25?99%ジュース) | |
| ジュース饮料(25%未満のジュース) | |
| 性质别 | 従来型 |
| オーガニック | |
| 包装タイプ别 | テトラパックカートン |
| 笔贰罢ボトル | |
| ガラスボトル | |
| 缶 | |
| パウチおよびその他 | |
| 流通チャネル别 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア/グローサリーストア | |
| オンライン小売店 | |
| その他の流通チャネル | |
| 地域别 | アラブ首长国连邦 |
| 南アフリカ | |
| サウジアラビア | |
| ナイジェリア | |
| エジプト | |
| モロッコ | |
| トルコ | |
| 中东?アフリカのその他 |
レポートで回答される主な质问
中东?アフリカの生鲜果物?野菜の2031年金额予测はいくらですか?
市場は2026年の765.1 ビリオン 米ドルから5.88%のCAGRで成長し、2031年までに1,018.2 ビリオン ドルに達すると予測されています。
2026年から2031年にかけて成长をリードする地域はどこですか?
中东は规模と成长の両面でリードしており、2025年の収益シェアは68.5%、2026年から2031年にかけての予测颁础骋搁は6.28%です。
温室?保護农业システムがこれほど急速に拡大しているのはなぜですか?
地场供给を支援し、输入ショックへのエクスポージャーを低减し、水ストレス环境における生产管理を向上させるため、成长しています。
アフリカの农产物サプライチェーン全体でより强い成长を妨げているものは何ですか?
収穫后损失とコールドチェーン整备の弱さが依然として主要な制约であり、损失率は情报源と作物によって20%から50%の范囲に及ぶことが多いです。