黑料不打烊

日本の生鲜果実市场动向

輸入増加の中で繁栄する日本の生鲜果物市场

消费者の嗜好の変化、多様な果実品种への関心の高まり、国内生产の制约などを背景に、日本の生鲜果実の输入は近年急増している。健康を重视する倾向が强まるなか、日本の消费者は健康増进に役立つ栄养価の高い果物に関心を寄せている。この変化は、柑橘类、ベリー类、热帯果実の消费の増加をもたらし、バランスのとれた食生活への幅広い注目と一致している。気候や土地の制约から、日本国内の果実生产は十分ではない。その结果、エキゾチックフルーツやトロピカルフルーツへの需要が急増し、输入の増加に拍车をかけている。日本の生鲜果実の输入量は、ここ数年着実に増加している。例えば、バナナの输入量は大幅に増加しており、日本で最も消费されている果物の1つとなっている。同様に、ぶどう、かんきつ类、さくらんぼの输入も増加倾向にある。滨罢颁贸易マップによると、バナナの输入は2022年に889,577.0千米ドルであったが、2023年には961,181.0千米ドル増加した。同様に、チェリーの输入は2022年に32,763.0千米ドルで、2023年には33,418.3千米ドル増加する。さらに、日本はさまざまな国から生鲜果物を输入しており、フィリピンとエクアドルはバナナの主要供给国である。チリはブドウとチェリーの主要输出国であり、ニュージーランドとオーストラリアはキウイと柑橘类の重要な供给国である。日本のサプライチェーンとロジスティクス?インフラは、生鲜果実の输入急増に牵引され、大幅に改善された。高度な输送技术とコールドチェーン技术により、果物は农场から市场まで新鲜で安全な状态を保つことができる。この强化により、流通の効率と信頼性が向上し、输入果物は消费者にも小売业者にも容易に入手できるようになった。さらに、输入フルーツの増加は、スーパーマーケット、フルーツ専门店、オンライン?プラットフォームなど、多様な流通チャネルの成长に拍车をかけている。こうしたチャネルの拡大は、竞争の激化と竞争力のある価格设定を促进し、最终的には生鲜果実の购入选択肢が広がることで消费者に利益をもたらす。したがって、生鲜果実の输入増加は日本の生鲜果実市场の重要な原动力であり、消费者の选択、市场の成长、経済発展に寄与している。

国内消费増加の中、日本のアップル生产は好调

日本はリンゴの生产で世界的な评価を得ており、リンゴは日本で最も爱されている果物のひとつである。印象的な大きさ、心地よい甘さ、シャキシャキとした食感で知られる日本のリンゴは、国内外でニッチな地位を筑いている。日本の冷凉な気候と限られた降雨量が、しっかりとした安定したリンゴの栽培に适している。りんごの生产は东北地方がリードしており、青森県が日本一の生产量を夸っている。その他、长野県、岩手県、山形県、福岛県などが主要产地である。日本の果树园は近代化を取り入れ、剪定、収穫、选别などの重要な作业にロボットやオートメーションを导入している。

重要な动きとして、日本アップル株式会社は2024年に青森県で55ヘクタールに及ぶ高密度のリンゴ果树园を展开した。これらの果树园は、高度な高密度植栽技术を活用し、収量の増加、优れた果実品质、生产効率の向上という点で利益を得ている。日本ではリンゴは主に生食されるが、これは欧米诸国におけるリンゴの料理用途とは対照的である。ふじ、「世界一、「王林など、その味と品质で高く评価されている品种は、日本の消费者の嗜好に共鸣している。2023年の中央果実协会の调査では、回答者の43%以上が月に1回以上りんごを食しており、りんごの人気が浮き彫りになった。ふじりんごは、その文化的意义と幅広い魅力から、家庭の定番となり、全国の市场を饰っている。ふじやその他のりんご品种に捧げられたお祝いのお祭りは、その消费をさらに増幅させ、この倾向は今后も続くと思われる。