米国のオートミルク市场规模
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调査期间 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 0.97 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 1.74 十億米ドル |
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流通チャネル别の最大シェア | Off-Trade |
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CAGR (2025 - 2030) | 12.72 % |
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流通チャネルの最速成长 | Off-Trade |
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市场集中度 | 中 |
主要プレーヤー |
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*免责事项:主要选手の并び顺不同 |
米国のオートミルク市场分析
米国のオートミルク市场规模は2025年に8.6億米ドルと推定され、2030年には15.6億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は12.72%である。
0.86亿ドル
2025年の市场规模（米ドル）
15亿6000万ドル
2030年の市场规模（米ドル）
8.38 %
颁础骋搁（2017年～2024年）
12.72 %
カグル（2025-2030年）
市场をリードするプレーヤー
26.14 %
市场シェア,翱补迟濒测骋谤辞耻辫础叠
Oatly Group ABは、小売業と外食産業における幅広い流通網を有し、産業大手との提携を通じて最大の市場シェアを支えている。
流通チャネル别最大市场
92.34 %
価値シェア、オフ?トレード、,2024年
様々なブランドを幅広く入手でき、製品ラベルが见やすく、异なる製品を比较するのに便利であるため、乳製品消费者の间では、このタイプが好まれている。
流通チャネル别急成长市场
12.95 %
颁础骋搁予测、オフ?トレード、,2025-2030年
パンデミックの间、必要な食料品をオンラインで购入したいという嗜好が高まったことが、オフ?トレード?チャネルを牵引した。デジタル?マーケティングによる消费者へのリーチの向上も成长を后押ししている。
市场第2位のプレーヤー
19.96 %
市场シェア、ダノン厂础、,2022年
幅広いブランドレンジの下での多様な製品の提供とともに、同社によって使用される広范な市场戦略は、主に市场のリーダーであるためにダノン厂础を魅了している
市场をリードする第3のプレーヤー
12.06 %
カリフィア?ファームズ尝尝颁の市场シェア,2022年
全国に広がる小売流通网と様々なサイズのパッケージが入手可能な独占的ブランドの存在が、市场にスペースを与えている。
市场を牵引するのは、オムニチャネル戦略を採用する人気のオートミルク小売业者と相まって、ブランド?ロイヤルティである。
- 米国のオートミルク市场は2022年に金额ベースで2021年比8.54%のプラス成长を目撃したが、これはオートミルクを含む幅広い植物性ミルクが小売店や外食チャネルで容易に入手できることに起因している。スーパーマーケットは、2022年には92.06％と、非売品セグメントのシェアの大半を占めた。これは、尝颈诲濒、础濒诲颈、奥补濒尘补谤迟、碍谤辞驳别谤、罢补谤驳别迟などの人気チェーンが强力に浸透しており、输入品と国产のオートミルクの幅広い品揃えを提供しているためである。
- オンライン小売は最も急成長するチャネルであり、2023年と比較して2029年には133.9%成長すると予想される。大手小売企業が採用するオムニチャネル?アプローチもオートミルク市场を牽引している。コストコ（Costco）、トレーダー?ジョーズ（Trader Joe's）、ウォルマート（Walmart）などの小売業者はオムニチャネル?ショッピングに力を入れており、特にオンライン機能を実店舗に拡大?統合している。買い物客にとって、利便性は主要な動機のひとつである。そのため、食料品を含む生活必需品のオンライン?ショッピングへの移行が進んでいる。
- オーツミルクは牛乳に似たテクスチャーとニュートラルな風味から、植物性ミルクへの切り替えを望む消費者に好まれている。米国では、2022年にはプラネット?オートがオートミルクのトップブランドで、オートリー（Oatly）とチョバーニ（Chobani）がこれに続いた。2022年9月現在、Planet Oatはオン?トレードおよびオフ?トレード?チャネルを通じて4,490万米ドル以上の売上をあげている。オフトレード?チャネルの多くも国内でプライベート?ブランドのオートミルクを発売している。米国のプライベート?ラベルのオートミルク?ブランドは、2022年半ばまでに362万米ドルを超える売上を上げている。
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米国のオートミルク市场动向
製品革新と投资の増加、肥満率の上昇がオートミールの消费を促进している。
- 米国では、投资と技术革新に支えられ、一人当たりのオートミルク消费量が大幅に増加しており、その结果、米国の消费者の52％以上が植物性食品を好むようになっている。この成长は主に、动物が人道的に扱われない工场耕作が米国では普通であるため、动物福祉を支援するために菜食主义に転向する人が増えていることによる。多くのアメリカ人は、一般的に乳製品やその他の动物性食品の摂取量を减らしているが、完全にそれらを排除しているわけではない。ヴィーガンやベジタリアンに比べ、フレキシタリアンの数は多い。2022年现在、米国の消费者の7％がフレキシタリアンであるのに対し、植物ベースの食事を好む消费者は12％を超えている。あらゆる年代のアメリカ人が植物性食品に関心を持っているが、20代と30代が最も関心を持っている。
- 米国は世界で最も肥満率が高い国のひとつである。2021年11月现在、米国では成人の肥満率が30％以上で、19州が35％以上を维持している。同国では乳糖不耐症の消费者が増加していることも、オートミルクを含む植物性ミルク市场を牵引している。2022年には、3,000万～5,000万人のアメリカ人が乳糖不耐症となる。こうした问题に対処するため、人々は健康を维持する方法を模索し、健康的なライフスタイルを选ぶようになっている。オートミールは、减量と乳糖不耐症のために2番目に多く消费されている植物性ミルクである。
- 豆乳に含まれるホルモン（植物性エストロゲンやイソフラボン）を悬念し、持続可能な原料调达を求める消费者の嗜好により、オートミルクの一人当たりの消费量は増加の一途をたどっている。オートミルクには遗伝子组み换え作物不使用、低脂肪、アレルゲン不使用の表示もあり、消费者の食生活を多様化する植物由来の选択肢が増えた。ホルモン剤や抗生物质不使用と表示された製品は、过去4年间で2桁成长を记録し、昨年の売上高は114亿米ドルに达した。
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本レポートで取り上げているその他の主要业界动向
- 环境要因の変化がオート麦生产に影响
米国オートミルク产业概要
米国のオートミルク市场は適度に統合されており、上位5社で60.71%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Califia Farms LLC、Campbell Soup Company、Danone SA、Oatly Group AB、Ripple Foods Pbcである（アルファベット順）。
米国オートミルク市场リーダー
Califia Farms LLC
Campbell Soup Company
Danone SA
Oatly Group AB
Ripple Foods Pbc
Other important companies include Betterbody Foods & Nutrition LLC, Elmhurst Milked LLC, Green Grass Foods Inc. (Nutpods), HP Hood LLC, The Rise Brewing Co..
*免责事项：主な参加者はアルファベット顺に分类されている
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米国オートミルク市场ニュース
- 2022年9月：エルムハーストは、无糖オートミルクの改良品を発売した。エルムハーストの人気商品であるオートミルクの新製法で、全粒粉、食物繊维、カルシウム、カリウム、健康的な脂肪など、栄养価が向上した。
- 2022年6月：エルムハースト1925はチョコレートミルクオーツ、无糖ミルクオーツなど3製品のホールフーズマーケットチェーン全店での発売を発表。
- 2022年5月：Oatly Groupは、ロサンゼルスとニューヨークで、人気のフードデリバリーアプリを通じて、オーツミルク、フローズンノンデイリーデザートのパイントやノベルティなど、ベストセラーのオーツベース製品の1時間デリバリーを開始。
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米国のオートミルク市场レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市场の定义
- 3.2 研究の範囲?
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 一人当たり消費量
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4.2 原材料?商品生産
- 4.2.1 オート麦
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 アメリカ合衆国
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 流通チャネル
- 5.1.1 オフトレード
- 5.1.1.1 コンビニエンスストア
- 5.1.1.2 オンライン小売
- 5.1.1.3 専门小売业者
- 5.1.1.4 スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 5.1.1.5 その他（仓库クラブ、ガソリンスタンド等）
- 5.1.2 オントレード
6. 竞争环境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
-
6.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 ベターボディフーズ＆ニュートリションLLC
- 6.4.2 カリフィア ファームズ LLC
- 6.4.3 キャンベルスープカンパニー
- 6.4.4 ダノンSA
- 6.4.5 エルムハースト ミルクド LLC
- 6.4.6 グリーングラスフーズ株式会社（ナッツポッド）
- 6.4.7 HPフッドLLC
- 6.4.8 オートリーグループAB
- 6.4.9 リップルフーズPBC
- 6.4.10 ザ?ライズ?ブリューイング?カンパニー
7. 乳製品および乳製品代替品のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
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8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
米国のオートミルク产业セグメント
オフ?トレード、オン?トレードはディストリビューション?チャネル别のセグメントとしてカバーされている。
- 米国のオートミルク市场は2022年に金额ベースで2021年比8.54%のプラス成长を目撃したが、これはオートミルクを含む幅広い植物性ミルクが小売店や外食チャネルで容易に入手できることに起因している。スーパーマーケットは、2022年には92.06％と、非売品セグメントのシェアの大半を占めた。これは、尝颈诲濒、础濒诲颈、奥补濒尘补谤迟、碍谤辞驳别谤、罢补谤驳别迟などの人気チェーンが强力に浸透しており、输入品と国产のオートミルクの幅広い品揃えを提供しているためである。
- オンライン小売は最も急成長するチャネルであり、2023年と比較して2029年には133.9%成長すると予想される。大手小売企業が採用するオムニチャネル?アプローチもオートミルク市场を牽引している。コストコ（Costco）、トレーダー?ジョーズ（Trader Joe's）、ウォルマート（Walmart）などの小売業者はオムニチャネル?ショッピングに力を入れており、特にオンライン機能を実店舗に拡大?統合している。買い物客にとって、利便性は主要な動機のひとつである。そのため、食料品を含む生活必需品のオンライン?ショッピングへの移行が進んでいる。
- オーツミルクは牛乳に似たテクスチャーとニュートラルな風味から、植物性ミルクへの切り替えを望む消費者に好まれている。米国では、2022年にはプラネット?オートがオートミルクのトップブランドで、オートリー（Oatly）とチョバーニ（Chobani）がこれに続いた。2022年9月現在、Planet Oatはオン?トレードおよびオフ?トレード?チャネルを通じて4,490万米ドル以上の売上をあげている。オフトレード?チャネルの多くも国内でプライベート?ブランドのオートミルクを発売している。米国のプライベート?ラベルのオートミルク?ブランドは、2022年半ばまでに362万米ドルを超える売上を上げている。
流通チャネル
| オフトレード | コンビニエンスストア |
| オンライン小売 | |
| 専门小売业者 | |
| スーパーマーケットとハイパーマーケット | |
| その他（仓库クラブ、ガソリンスタンド等） | |
| オントレード |
| 流通チャネル | オフトレード | コンビニエンスストア |
| オンライン小売 | ||
| 専门小売业者 | ||
| スーパーマーケットとハイパーマーケット | ||
| その他（仓库クラブ、ガソリンスタンド等） | ||
| オントレード |
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市场の定义
- 代替乳製品 - 乳製品代替品とは、チーズ、バター、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなど、通常の動物性製品の代わりに植物性乳?油脂を原料とする食品である。植物性または非乳製品の代替乳は、機能性飲料や特殊飲料という新しい食品開発カテゴリーにおいて、世界中で急成長している分野である。
- 非乳製品バター - 非乳製品バターは、植物油の混合物から作られるビーガンバターの代替品である。ベジタリアンやヴィーガン、グルテン不耐症などの代替食の増加に伴い、植物バターは通常のバターに代わるヘルシーな非乳製品です。
- 非乳製品アイスクリーム - 植物性アイスクリームは、成長中のカテゴリーである。非乳製品アイスクリームは、動物性原料を一切使わずに作られたデザートの一種である。これは一般的に、卵、牛乳、クリーム、蜂蜜などの動物性または動物由来の製品を食べられない、または食べられない人のための、通常のアイスクリームの代用品と考えられている。
- 植物性ミルク - 植物性ミルクは、ナッツ類（ヘーゼルナッツ、麻の実など）、種子類（ゴマ、クルミ、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンド、米、オート麦など）、豆類（大豆など）から作られる代用乳である。豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクは、東アジアや中東で何世紀にもわたって親しまれてきた。
| キーワード | 定义＃テイギ＃ |
|---|---|
| 培养バター | 培养バターとは、生のバターに化学処理を施し、特定の乳化剤や外来成分を添加したものである。 |
| 无农薬バター | このタイプのバターは、何も加工されていないものである。 |
| ナチュラルチーズ | 最も自然な形のチーズの一种。新鲜な天然塩、天然色素、酵素、高品质の牛乳など、自然でシンプルな製品と材料から作られる。 |
| プロセスチーズ | プロセスチーズはナチュラルチーズと同じ工程を経るが、より多くの工程と多くの异なる原料を必要とする。プロセスチーズを作るには、ナチュラルチーズを溶かし、乳化させ、保存料などの人工成分や着色料を加える。 |
| シングル?クリーム | シングルクリームの脂肪分は约18％。沸腾した牛乳の上にクリームが1层になっている。 |
| ダブルクリーム | ダブルクリームの脂肪分は48％で、シングルクリームの2倍以上。シングルクリームよりも重く、浓厚である。 |
| ホイップクリーム | シングル?クリーム（36％）よりも脂肪率が高い。ケーキ、パイ、プリンのトッピングや、ソース、スープ、フィリングの増粘剤として使用される。 |
| フローズン?デザート | 冻った状态で食べるデザート。例：シャーベット、シャーベット、フローズンヨーグルトなど。 |
| 鲍贬罢ミルク（超高温牛乳） | 牛乳を超高温で加热したもの。牛乳の超高温処理（鲍贬罢）は、135～154℃で1～8秒间加热することで、芽胞を形成する病原微生物を死灭させ、その结果、数ヶ月の赏味期限を持つ製品ができる。 |
| 非乳製品バター/植物性バター | ココナッツ、パームなどの植物由来の油から作られたバター。 |
| 非乳製品ヨーグルト | アーモンド、カシューナッツ、ココナッツなどのナッツ类や、大豆、そら豆、オート麦、エンドウ豆などから作られるヨーグルト。 |
| オン?トレード | レストラン、蚕厂搁、バーを指す。 |
| オフ?トレード | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインチャネルなどを指す。 |
| ヌフシャテル?チーズ | フランスで最も古いチーズのひとつ。ノルマンディー地方のヌーシャテル?アン?ブレイ地方で作られる、柔らかく、少し砕けやすい、カビで熟した、ブルーム状の果皮のチーズである。 |
| フレキシタリアン | 植物性食品を中心とし、肉类を制限的に、あるいは时折取り入れるセミ?ベジタリアン?ダイエットを好む消费者を指す。 |
| 乳糖不耐症 | 乳糖不耐症は、牛乳に含まれる糖分である乳糖に対する消化器系の反応である。乳製品の摂取に対して不快な症状を引き起こす。 |
| クリームチーズ | クリームチーズは、牛乳と生クリームから作られる、ピリッとした风味のあるソフトでクリーミーなフレッシュチーズである。 |
| ソルベ | ソルベとは、氷に果汁やピューレ、ワインやリキュール、蜂蜜などの材料を加えて作るフローズンデザートのこと。 |
| シャーベット | シャーベットは、フルーツと牛乳やクリームなどの乳製品で作られる、甘みのあるフローズンデザートである。 |
| 保存安定性 | 少なくとも1年间は常温で、つまり「棚に置いて安全に保存でき、安全に食べるために调理したり冷蔵したりする必要のない食品。 |
| DSD | ダイレクトストアデリバリーとは、サプライチェーンマネジメントにおいて、製造工场から小売店へ直接製品を配送するプロセスである。 |
| 翱鲍コーシャー | オーソドックス?ユニオン?コーシャはニューヨークに本拠を置くコーシャ认証机関である。 |
| ジェラート | ジェラートは、牛乳、生クリーム、砂糖で作られるフローズン?クリーミーなデザートである。 |
| 牧草饲育牛 | グラスフェッドの牛は牧草地で放牧され、さまざまな草やクローバーを食べる。 |
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研究方法论
モルドー?インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段阶の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予测手法を构筑するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な过去の市场数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市场予测に必要な変数が设定され、これらの変数に基づいてモデルが构筑される。
- ステップ-2：市场モデルの构筑 予测年度の市场规模予测は名目ベースである。インフレは価格设定の一部ではなく、各国の平均贩売価格（础厂笔）は予测期间を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市场の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、调査対象市场の一次调査専门家の広范なネットワークを通じて検証される。回答者は、调査対象市场の全体像を把握するため、レベルや机能を超えて选ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート?レポート、カスタム?コンサルティング、データベース、サブスクリプション?プラットフォーム
研究方法についての详细を得ることができます。
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