イギリスの果物?野菜市场分析
イギリスの果物?野菜市场规模は2024年にUSD 31.58 billionと推定され、2029年にはUSD 36.55 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に2.97%の年平均成長率で成長すると予測されている。
- 英国の果物?野菜市场は同国の食品产业の重要な部分を占めており、国内生产と输入の组み合わせによって牵引されている。英国では、リンゴ、ナシ、イチゴ、ラズベリーなど、さまざまな果物が生产されている。しかし、同国の気候のため、その生产量は世界标準に比べると限られている。ジャガイモ、ニンジン、キャベツなどの野菜も重要で、イギリスはヨーロッパでも有数のジャガイモの生产国である。しかし、これらの作物の生产は季节変动や気候条件に左右されるため、国内の生鲜野菜や果物の価格変动につながっている。例えば、国家统计局（英国）によると、2023年12月现在、ニンジン1キログラムの価格は前年比で35％上昇している。ニンジンはこの期间に最も価格が上昇した野菜である。最も価格変动が大きかったのはプラムで、19％の上昇であった。
- 国内生产にもかかわらず、英国は果物や野菜を输入に大きく依存している。同国の果物?野菜供给の约40%は、スペイン、オランダ、フランスなどの贰鲍诸国からのものである。イギリスはまた、年间を通じて多种多様な青果物を求める消费者の需要に応えるため、南アフリカやアメリカなど、ヨーロッパ以外の国からも输入している。
- 2019年、イギリスの青果物生产量は330万トンであったが、暑い夏と予测不可能な気候条件のため、2022年には300万トンに减少した。记録的な大雨を含む异常気象は、近年、果物や野菜の収穫量に悪影响を及ぼしている。环境?食料?农村地域省によると、2023年の果物の生产量は12％减の585,000トン、野菜の収量は4.9％减少した。
イギリスの果物?野菜市场动向
输入依存の増大
イギリスの気候と生育条件では、多くの果物や野菜の年间を通じた国内生产が制限されている。その结果、特にオフシーズンは、消费者の需要を満たすために输入に大きく頼っている。地元での栽培を増やす努力はなされてきたが、近年は全体的な生产量が减少しており、特に果物の生产量が减少している。英国の贰鲍离脱（ブレグジット）后、多くの移民労働者が国外に流出し、现在の労働力不足につながり、増产努力の妨げとなっている。英国は果物や野菜の40％以上を输入しており、主な供给元は欧州连合、アフリカ、南米である。
さらに、イギリスの多様な人口が、エキゾチックでエスニックな果物や野菜への需要の増加を后押ししている。南アジア、アフリカ、カリブ海诸国のコミュニティは、特に非ヨーロッパ诸国からの果物や野菜の输入を増やしている。例えば、健康によいことで知られる新鲜なラズベリーの输入量は、2020年の26.2千トンから2022年には27.2千トンに増加する。この倾向はベリー类にとどまらず、その他のエキゾチックな果物や野菜の输入も増加しており、これは英国の多様な食の嗜好と世界の食文化の影响によるものである。
この市场を形作る主な倾向を理解する
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果物と野菜の消费増加
イギリスでは、消費者の健康志向の高まりから、果物や野菜の需要が着実に伸びている。このため、国内消費が増加し、生鮮食品の輸入も増加している。Peas Pleaseのような政府支援プログラムも、小売業者と提携してスーパーマーケットで野菜をより見やすく入手しやすくし、より健康的な選択肢を好む消費者の購買習慣に影響を与えることで、この傾向を後押しする役割を果たしてきた。
テスコ、セインズベリー、モリソンズといったスーパーマーケット?チェーンは、英国の野菜?果物小売市場を独占している。セインズベリーズは、健康的な食生活を促進するために「Great Big Fruit and Veg Challengeプログラムを立ち上げ、2020年に果物や野菜をより多く購入するよう顧客に奨励し、報奨金を与えた。その結果、同チャレンジの参加者は、期間中、野菜と果物の週 間消費量を3.6ポーション増やした。その後も2.7ポーション多く野菜を購入し、野菜と果物の需要を牽引した。OECD（経済協力開発機構）が2022年に実施した調査によると、英国では成人の3人に1人が毎日5人前以上の果物や野菜を消費している。したがって、こうした要因が同国における果物?野菜の消費を促進すると予想される。
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イギリス青果市场ニュース
2024年5月英国政府は、国内の食粮安全保障、技术革新、経済成长、将来の农业指导者の育成を促进することを目的とした、农业?食品产业支援のための施策パッケージを発表した。この计画には、园芸部门の成长、インフラへの投资、洪水の影响を受けた农家への支援拡大、内部排水委员会への资金援助などが含まれる。
2022年3月：フィッシャー?ファームが2,600万ユーロ（约2,850万米ドル）の资金を获得し、英国に2万5,000平方メートルの垂直农场を设立。
2021年8月英国を拠点とする野菜栽培会社叠补谤蹿辞辞迟蝉社は、新製品「颁补耻濒颈厂丑辞辞迟蝉を市场に导入。この颁补耻濒颈厂丑辞辞迟蝉は上から下まですべて食べることができ、スクラッチ调理や廃弃物ゼロといった消费者のトレンドに合致していることから、消费拡大が期待されている。
イギリスの果物?野菜产业区分
果物と野菜は、生鲜农产物を生产する园芸作物であり、国の农业の重要な部分を占めている。本レポートでは生鲜果実と野菜のみを対象としている。
英国の青果物市场は野菜と果物で区分され、各区分ごとに生产分析（数量）、消费分析（金额と数量）、输入分析（金额と数量）、输出分析（金额と数量）の贸易が含まれる。また、上记のセグメントについて、金额（米ドル）と数量（メトリックトン）の市场推计と予测を掲载しています。
果物
| 生产分析（数量） |
| 消费分析（量と価値） |
| 输入分析（数量と金额） |
| 输出分析（数量と金额） |
| 価格动向分析 |
野菜
| 生产分析（数量） |
| 消费分析（量と価値） |
| 输入分析（数量と金额） |
| 输出分析（数量と金额） |
| 価格动向分析 |
| 果物 | 生产分析（数量） |
| 消费分析（量と価値） | |
| 输入分析（数量と金额） | |
| 输出分析（数量と金额） | |
| 価格动向分析 | |
| 野菜 | 生产分析（数量） |
| 消费分析（量と価値） | |
| 输入分析（数量と金额） | |
| 输出分析（数量と金额） | |
| 価格动向分析 |
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イギリスの果物?野菜市场の规模は？
イギリスの果物?野菜市场规模は、2024年には315.8億米ドルに達し、年平均成長率2.97％で成長し、2029年には365.5億米ドルに達すると予測される。
現在のイギリスの果物?野菜市场规模は？
2024年、イギリスの果物?野菜市场规模は315.8億ドルに達すると予想される。
このイギリスの果物?野菜市场は何年をカバーし、2023年の市场规模は？
2023年のイギリス果物?野菜市场规模は306.4亿米ドルと推定されます。本レポートでは、イギリスの果物?野菜市场の过去の市场规模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について调査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のイギリス果物?野菜市场规模を予测しています。
最终更新日:
英国青果物产业レポート
黑料不打烊?業界レポートによる、2024年イギリスの果物?野菜市场のシェア、規模、収益成長率に関する統計。英国の果物および野菜の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概観が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
