黑料不打烊

カタールの渔业と水产养殖市场の動向

人口増加による水产物需要の増加

カタールの人口増加、好景気、観光地としての人気は、高品质の料理製品に対する需要を高めている。例えば、世界银行によると、同国の人口は2018年に278万人だった。これが2021年には301万人に増加し、海洋资源と鱼介类の持続可能かつ効率的な管理が重要なニーズとなっている。さらに、富裕层が同国の个人资产の大半を支配していることから、最も大幅な需要の増加が见込まれている。

これに伴い、都市化の进展と富裕层の割合の増加により、同国の消费者の食の选択肢が変化している。农村文化の多様性に乏しい食生活とは异なり、都市住民は动物性タンパク质と健康的な脂肪を多く含む食事を好む。その结果、食品の消费パターンは、炭水化物を主食とするものから、鱼、肉、乳製品を含むタンパク质が豊富な食事へと徐々にシフトしている。人口増加と消费率は、同国の渔业?养殖业を牵引する主な要因であろう。

さらに、同国における肥満や糖尿病に対する悬念の高まりや、さまざまな外国人居住者の存在も、健康的な食品に対する需要の高まりにつながっている。鱼やその他の水生种が健康上のメリットをもたらすことから、健康的で付加価値の軽い水产物製品の机会が増えると予想される。したがって、人口の増加と健康食品に関する意识の高まりにより、水产物製品に対する需要は大幅に増加すると予想され、これは同国の市场成长にもプラスの影响を与えると予想される。

政府の取り组みにより、鱼の生产量が増加している

カタールの渔业部门は、食料自给率の向上と输出の増加にとって极めて重要であると考えられている。そのため、カタールは国内の养殖业への投资を刺激する戦略を考案した。养殖グループの提言によると、养殖场建设のための沿岸の场所が选ばれた。さらに、大手公司は、输入への依存度を下げ、鱼の自给自足を达成し、鱼种を保护することで、カタールの食料安全保障を向上させる努力を支援している。例えば、2020年に水产养殖事业に携わる大手公司础蚕贬が、同国北部の冲合に浮かぶ浮きかごで50办尘の鱼类养殖プロジェクト厂补尘补办苍补を开始し、3,000トンを超える高品质の鱼类を供给している。このような取り组みは、同地域の鱼类生产量の増加を支援している。

これとともに、同省が开始した养殖事业は、大规模な鱼の生产を后押ししている。例えば、2021年、カタールの环境省は、大规模な鱼の养殖事业において、年间600トン以上のティラピアの生产を目标とした取り组みを开始した。政府が开発したこうした取り组みの结果、カタールでは鱼の生产量が増加している。例えば、世界银行のデータによると、水产物の生产量は2018年の14,200トンから増加し、2020年には15,109トンに达した。