アラブ首长国连邦のフルサービスレストラン市场規模
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调査期间 | 2018 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 11.26 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 25.97 十億米ドル |
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料理别最大シェア | Middle Eastern |
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CAGR (2025 - 2030) | 18.79 % |
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料理别の最速成长 | Latin American |
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市场集中度 | 低 |
主要プレーヤー |
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*免责事项:主要选手の并び顺不同 |
アラブ首长国连邦のフルサービスレストラン市场分析
アラブ首长国连邦のフルサービスレストラン市场規模は2025年に99.2億米ドルと推定され、2030年には234.7億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025年～2030年）のCAGRは18.79%で成長すると予測される。
99亿2000万ドル
2025年の市场规模（米ドル）
234亿7000万ドル
2030年の市场规模（米ドル）
5.53 %
颁础骋搁（2018年～2024年）
18.79 %
カグル（2025-2030年）
アウトレットタイプ别最大セグメント
62.34 %
独立系アウトレットのシェア,2024年
独立系の店舗が提供する、个人向けのサービス、カスタマイズされたメニュー、鲍础贰の住民や観光客の心に响く地元色が需要を牵引している。
料理タイプ别最大セグメント
42.58 %
金额シェア,中东、,2024年
新鲜な食材と风味豊かなスパイスを重视した料理は、地元の人々の味覚に共鸣し、消费者の人気メニューとなって成长を后押ししている。
アウトレットタイプ别急成长セグメント
19.22 %
チェーンアウトレットの颁础骋搁予测、,2025-2030年
同地域のチェーン店は、経営効率とスケールメリットを提供し、顾客により良い価値を提供することで、鲍础贰のフルサービス?レストラン部门で急成长を促している。
料理タイプ别急成长セグメント
19.69 %
颁础骋搁予测、ラテンアメリカ、,2025-2030年
消费者の食に対する探求心や実験志向に対応する多様な料理への需要の高まりが、このセグメントの高成长に寄与している。
市场をリードするプレーヤー
2.26 %
ブリンカー?インターナショナル
ブリンカー?インターナショナルのフラッグシップ?ブランドであるチリーズは、同社の成功において极めて重要な役割を果たしてきた。ゲスト?エクスペリエンス、マーケティング、メニュー革新への戦略的投资により、チリーズはカジュアル?ダイニング部门で常に同业他社を圧倒してきた。
伝统料理への高い需要が中东料理の成长につながった
- 中东料理は2022年に最大の市场シェアを占め、予测期间中の颁础骋搁は17.94%を记録すると予测されている。中东料理の贩売额は2020年から2022年にかけて56.32%増加した。これは主に、中东料理が穀物、豆类、野菜、赤身の肉などのヘルシーで栄养価の高い食材で知られているためである。アラブ首长国连邦では、人々の健康意识が高まるにつれて、味と栄养のバランスが取れた健康的な食事として中东料理への需要が高まっている。
- アジア料理は2番目に主要な料理タイプであり、予測期間中に金額ベースでCAGR 18.94%を記録すると予測される。アジア料理、特に日本料理、中華料理、タイ料理は、アラブ首長国連邦（UAE）の市民、居住者、観光客の間で長い間人気がある。中国人、日本人、マレーシア人、韓国人の駐在員が増えるにつれて、UAEにはアジアやその他の地域からの観光客が増え、その多くがアジア料理を楽しんでいる。2023年には、同国の外国人人口は910万人に達し、そのうち60％がアジア系である。アジア料理はエキゾチックなイメージがあるため、アラブ首長国連邦を訪れる観光客に人気がある。
- 中南米料理の販売額は2020年から2022年にかけて60.13％増加した。アサド（Asado）、ガウチョ（Gaucho）、ラ?パリーリャ（La Parrilla）のようなアルゼンチンの高級ステーキハウスは、以前から同国に進出している。近年はタコスバーも登場し始め、JLTのEl Mostacho、Al SafaのMaiz Tacos、D3のEl Noctambuloが人気ブランドとなっている。さらに、メキシコ料理店「キッチンが全国に17店舗を追加オープンし、ブリトーとバルバッコアをメニューに加えた。
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アラブ首长国连邦のフルサービスレストラン市场動向
アラブ首长国连邦のフルサービス?レストランは中东料理とアジア料理が中心で、外国人人口が多いことが背景にある。
- 2022年のUAEのフルサービスレストラン数は3,158店舗であった。この数字は调査期间中に6.93％を記録し、緩やかなペースで成長すると予想されている。この成長は、地元住民や観光客の外食頻度の増加に起因している。中东料理は2022年に市場の主要シェア（43.02％）を占めた。これは、レバノン、シリア、イラン、エジプトなど、この料理が主食とされる国からの駐在員の増加に起因しており、フムス、ファラフェル、タブーレ、ケバブなどの地元の伝統料理は、原住民だけでなく、この国を訪れる外国人観光客の間でも人気があることが確認されている。
- 中东料理に続くのはアジア料理で、2022年の市場シェアは金額ベースで29.58%である。2022年には、同国の外国人総人口は892万人に達し、そのうち60%がアジア系である。アジア系では、2022年時点でインド人が36.1％でアラブ首長国連邦最大の駐在員コミュニティを形成しており、バングラデシュ人9.1％、パキスタン人8.8％、フィリピン人5.9％、スリランカ人3.08％と続く。アラブ首長国連邦では、2022年に342軒のレストランが日本料理を提供しており、2013年の142軒から約163.4%増加している。ラテンアメリカ料理は、都市部におけるメキシコ料理レストランの普及率の上昇に伴い成長が加速しており、调査期间中のCAGRは10.79%と最も高くなると予想される。Asado、Gaucho、La Parrillaは、アラブ首長国連邦にしばらく進出している高級アルゼンチン料理のステーキハウスである。さらに、メキシカンレストランチェーンはブリトーとバルバッコアをメニューに加え、全国で17店舗を展開している。
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鲍础贰のフルサービスレストラン市场、人気料理への需要に牵引され、地元料理と各国料理の人気が高まる
- 2022年の贵厂搁の平均注文额は36.48米ドルであった。アラブ首长国连邦におけるフルサービスの需要は、プレミアム化の倾向が强まっており、観光客による様々な国の料理への需要が高まっている。ドバイは2022年に世界で最も人気のある観光地のひとつとなり、上半期には712万人の外国人観光客を迎え入れた。ホテルの平均稼働率は2022年上半期に74%に达し、世界最高水準となった。また、ドバイは人気の高い国际的な食のデスティネーションとしても発展しており、観光客の55％以上がドバイを世界的な美食の中心地として第1位に位置づけている。フルサービス?レストランについては、アラブ首长国连邦で営业している340の高级レストランのうち80％がドバイにある。これは、外国人観光客によるフルサービスオプションの需要によるところが大きい。
- フルサービスレストランの需要は、消費者行動の変化と地元料理への需要により増加すると予想される。消費者は現在、革新的な料理と技術の一部を求めている。2022年、同国で人気のある料理には、アル?ハリーズ、ファトゥーシュ、シャワルマ、チキンカレー、バラリートなどがあり、価格はそれぞれ300g当たり5.75米ドル、7.6米ドル、2.72米ドル、16米ドル、8.1米ドルであった。料理メニューの革新とカスタマイズに対する需要は、フルサービス市場の成長を促進すると予想される。中南米料理の人気が高まるにつれ、メキシコ料理を提供するレストランは料理の種類を増やしている。需要の増加を受けて、メキシコ料理レストラン数社は、様々な特製タコス、ケサディーヤ、ブリトー、ナチョスなどのメニューを増やしている。 人気のメキシコ料理には、ファラフェル（Falafel）とフムス（Hummus）があり、同国での価格はそれぞれ300gあたり4.9米ドルと6.8米ドルである。
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アラブ首長国連邦 フルサービス?レストラン業界概要
アラブ首长国连邦のフルサービスレストラン市场は細分化されており、上位5社で6.84%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Al Khaja Group Of Companies、Brinker International Inc、M.H. Alshaya Co.WLL、Nando's UAE LLC、The Emirates Groupである（アルファベット順）。
アラブ首長国連邦 フルサービスレストランマーケットリーダー
Al Khaja Group Of Companies
Brinker International Inc
M.H. Alshaya Co. WLL
Nando's UAE LLC
The Emirates Group
Other important companies include Americana Restaurants International PLC, Apparel Group, ビンヘンディ?エンタープライズ, D.ream International, Kerzner International Limited.
*免责事项：主な参加者はアルファベット顺に分类されている
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アラブ首长国连邦のフルサービスレストラン市场ニュース
- 2022年1月：ティム?ホートンズは、ドバイ、アブダビ、シャルジャ、アジュマーン、フジャイラ、ラス?アル?ハイマ、アル?アインに6店舗をオープンし、その存在を拡大した。
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アラブ首长国连邦のフルサービスレストラン市场レポート - 目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市场の定义
- 3.2 研究の範囲?
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 コンセント数
- 4.2 平均注文額
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 アラブ首長国連邦
- 4.4 メニュー分析
5. 市場セグメンテーション（米ドル建ての市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 料理
- 5.1.1 アジア人
- 5.1.2 ヨーロッパ
- 5.1.3 ラテンアメリカ
- 5.1.4 中东
- 5.1.5 北米
- 5.1.6 その他の贵厂搁料理
-
5.2 出口
- 5.2.1 チェーン店
- 5.2.2 独立系アウトレット
-
5.3 位置
- 5.3.1 レジャー
- 5.3.2 宿泊
- 5.3.3 小売り
- 5.3.4 スタンドアロン
- 5.3.5 旅行
6. 竞争环境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 アル?カジャ?グループ
- 6.4.2 アメリカーナレストランインターナショナルPLC
- 6.4.3 アパレルグループ
- 6.4.4 ビンヘンディエンタープライズ
- 6.4.5 ブリンカーインターナショナル株式会社
- 6.4.6 ドリームインターナショナル
- 6.4.7 カーズナーインターナショナルリミテッド
- 6.4.8 MH アルシャヤ社 WLL
- 6.4.9 ナンドズ UAE LLC
- 6.4.10 エミレーツグループ
7. 食品サービス業界のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
アラブ首長国連邦 フルサービス?レストラン業界セグメント化
アジア料理、ヨーロッパ料理、中南米料理、中东料理、北米料理を料理別セグメントとしてカバー。 アウトレット別のセグメントとして、チェーン店、独立系アウトレットをカバー。 レジャー、宿泊、小売、独立型、旅行は立地別のセグメントとしてカバーされている。
- 中东料理は2022年に最大の市场シェアを占め、予测期间中の颁础骋搁は17.94%を记録すると予测されている。中东料理の贩売额は2020年から2022年にかけて56.32%増加した。これは主に、中东料理が穀物、豆类、野菜、赤身の肉などのヘルシーで栄养価の高い食材で知られているためである。アラブ首长国连邦では、人々の健康意识が高まるにつれて、味と栄养のバランスが取れた健康的な食事として中东料理への需要が高まっている。
- アジア料理は2番目に主要な料理タイプであり、予測期間中に金額ベースでCAGR 18.94%を記録すると予測される。アジア料理、特に日本料理、中華料理、タイ料理は、アラブ首長国連邦（UAE）の市民、居住者、観光客の間で長い間人気がある。中国人、日本人、マレーシア人、韓国人の駐在員が増えるにつれて、UAEにはアジアやその他の地域からの観光客が増え、その多くがアジア料理を楽しんでいる。2023年には、同国の外国人人口は910万人に達し、そのうち60％がアジア系である。アジア料理はエキゾチックなイメージがあるため、アラブ首長国連邦を訪れる観光客に人気がある。
- 中南米料理の販売額は2020年から2022年にかけて60.13％増加した。アサド（Asado）、ガウチョ（Gaucho）、ラ?パリーリャ（La Parrilla）のようなアルゼンチンの高級ステーキハウスは、以前から同国に進出している。近年はタコスバーも登場し始め、JLTのEl Mostacho、Al SafaのMaiz Tacos、D3のEl Noctambuloが人気ブランドとなっている。さらに、メキシコ料理店「キッチンが全国に17店舗を追加オープンし、ブリトーとバルバッコアをメニューに加えた。
料理
| アジア人 |
| ヨーロッパ |
| ラテンアメリカ |
| 中东 |
| 北米 |
| その他の贵厂搁料理 |
出口
| チェーン店 |
| 独立系アウトレット |
位置
| レジャー |
| 宿泊 |
| 小売り |
| スタンドアロン |
| 旅行 |
| 料理 | アジア人 |
| ヨーロッパ | |
| ラテンアメリカ | |
| 中东 | |
| 北米 | |
| その他の贵厂搁料理 | |
| 出口 | チェーン店 |
| 独立系アウトレット | |
| 位置 | レジャー |
| 宿泊 | |
| 小売り | |
| スタンドアロン | |
| 旅行 |
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市场の定义
- フルサービス?レストラン - 顧客がテーブルに着席し、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供するフードサービス施設。
- クイックサービス?レストラン - 顧客に利便性とスピードを提供し、低価格で料理を提供するフードサービス施設。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで運ぶ。
- カフェ＆バー - フードサービス業の一種で、アルコール饮料の提供を许可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、红茶やコーヒーの専门店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。
- クラウドキッチン - 商業用厨房を利用し、デリバリーまたはテイクアウト用の食品を調理することのみを目的とする外食産業。
| キーワード | 定义＃テイギ＃ |
|---|---|
| ビンナガマグロ | 大西洋、太平洋、インド洋、地中海に分布する世界6大マグロ资源に含まれる最小マグロ种のひとつである。 |
| アンガスビーフ | スコットランド固有の特定品种の牛に由来する牛肉である。认定アンガス?ビーフの品质マークを取得するには、米国アンガス协会の认定を受ける必要がある。 |
| アジア料理 | 中国料理、インド料理、韩国料理、日本料理、ベンガル料理、东南アジア料理など、様々な文化圏の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 平均注文金额 | これは、外食施设における顾客の全注文の平均値である。 |
| ベーコン | 豚の背中や脇腹の肉を塩渍けや燻製にしたもの。 |
| バー＆パブ | 敷地内で消费するアルコール饮料を提供することを许可された饮酒施设である。 |
| ブラックアンガス | 角のない黒毛和种の牛肉である。 |
| BRC | 英国小売业协会 |
| ハンバーガー | 调理したビーフパティを1枚以上、スライスしたロールパンやバンズの中に挟んだサンドイッチである。 |
| カフェ | 各种軽食（主にコーヒー）と軽食を提供するフードサービス施设である。 |
| カフェ＆バー | アルコール饮料の提供を许可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、红茶やコーヒーの専门店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。 |
| カプチーノ | ダブルエスプレッソ、スチームミルク、スチームミルクフォームを同量ずつ入れて作る伝统的なイタリアのコーヒー饮料である。 |
| CFIA | カナダ食品検査庁 |
| チェーン付きアウトレット | ブランドを共有し、复数の场所で运営され、中央管理され、标準化された商习惯を持つ食品サービス施设を指す。 |
| チキンテンダー | 鶏の小胸筋から作られる鶏肉を指す。 |
| クラウドキッチン | デリバリーやテイクアウトのための调理のみを目的とし、商业用厨房を利用するフードサービス业で、食事をする客はいない。 |
| カクテル | 単一のスピリッツ、またはスピリッツの组み合わせに、ジュース、フレーバーシロップ、トニックウォーター、シュラブ、ビターズなどの他の材料を混ぜて作るアルコール混合饮料である。 |
| 枝豆 | 大豆（熟すか固まる前に収穫したもの）をさやのまま调理した日本料理である。 |
| 欧州安全保障理事会 | 欧州食品安全机関 |
| ERS | 米国农务省経済调査局 |
| エスプレッソ | コーヒーを浓缩したもので、ショットで提供される。 |
| ヨーロッパ料理 | イタリア料理、フランス料理、ドイツ料理、イギリス料理、オランダ料理、デンマーク料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 食品医薬品局 | 食品医薬品局 |
| フィレ?ミニヨン | テンダーロインの小さい方の端から切り取った肉である。 |
| フランクステーキ | 牛の后ろ4分の1より前方にある脇腹の肉をステーキにしたもの。 |
| フードサービス | 家庭の外で食事を作る公司、施设、会社を含む食品产业の一部を指す。レストラン、学校、病院の食堂、ケータリング、その他多くの业态が含まれる。 |
| フランクス | フランクフルトやヴュルステンとも呼ばれるこのソーセージは、オーストリアやドイツで人気の味付けが浓い燻製ソーセージの一种である。 |
| FSANZ | 食品基準オーストラリア ニュージーランド |
| FSIS | 食品安全検査局 |
| FSSAI | インド食品安全基準局 |
| フルサービス?レストラン | 客がテーブルに座り、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供する外食店を指す。 |
| ゴースト?キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| γリノレン酸 | 総赁贷可能面积 |
| グルテン | 小麦、ライ麦、スペルト小麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク质の一种である。 |
| 穀物肥育牛肉 | 大豆やトウモロコシなどの添加物を加えた饲料を与えられた牛からとれる牛肉である。穀物饲料で育った牛には、早く太らせるために抗生物质や成长ホルモンが投与されることもある。 |
| グラスフェッドビーフ | 牧草のみを饲料として与えられた牛の肉である。 |
| ハム | 豚のモモ肉である。 |
| ホリカ | ホテル、レストラン、カフェ |
| 独立アウトレット | 単一店舗で运営されている、または3店舗以下の小规模チェーンとして构成されている食品サービス施设を指す。 |
| ジュース | 果物や野菜に含まれる天然の液体を抽出または圧搾して作られる饮み物である。 |
| ラテンアメリカ | メキシコ料理、ブラジル料理、アルゼンチン料理、コロンビア料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| ラテ | ミルクベースのコーヒーで、1～2ショットのエスプレッソ、スチームミルク、泡立てたミルクの薄い层でできている。 |
| レジャー | スポーツアリーナ、动物园、映画馆、博物馆などのレクリエーション事业の一环として提供されるフードサービスを指す。 |
| 宿泊 | ホテル、モーテル、ゲストハウス、别荘などで提供されるフードサービスのこと。 |
| マキアート | エスプレッソ?コーヒーに少量のミルク（通常はフォームミルク）を加えた饮み物である。 |
| 肉料理 | フライドチキン、ステーキ、リブなど、肉が主原料の料理も含まれる。 |
| 中东料理 | アラビア料理、レバノン料理、イラン料理、イスラエル料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| モクテル | ノンアルコールのミックスドリンクである。 |
| モルタデッラ | 细かく砕いた豚肉、または挽いた热処理豚肉で作られる大型のイタリアン?ソーセージ、またはランチョン?ミートで、豚脂肪の角切りが少なくとも15％含まれている。 |
| 北米 | アメリカ料理、カナダ料理、カリブ料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| パストラミ | 味付けの浓いスモークビーフのことで、一般的には薄切りで提供される。 |
| ピーディーオー | 原产地呼称保护制度：地理的な地域や特定の地域の呼称で、その场所に関连した特别な特徴を持つ特定の食品を生产していることが公的な规则で认められている。 |
| ペパロニ | 生肉から作られるスパイシーなサラミの一种で、アメリカ产である。 |
| ピザ | 平たく伸ばしたパン生地に、トマトやチーズなどの香ばしい具材をのせて焼いた料理である。 |
| プライマルカット | 枝肉の主要な部分を指す。 |
| クイックサービス?レストラン | これは、顾客の利便性、スピード、低価格での料理提供を提供するフードサービス施设のことである。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで运ぶ。 |
| 小売 | ショッピングモールや复合商业施设、商业用不动产ビルの中にある外食店舗を指す。 |
| サラミ | 発酵させた肉を空気乾燥させた生ソーセージである。 |
| 饱和脂肪 | 脂肪酸锁がすべて単结合である脂肪の一种である。一般的に不健康とされている。 |
| ソーセージ | 细かく刻んで味付けした肉を使った肉製品で、生肉、燻製肉、渍け肉などがあり、通常はケーシングに詰められる。 |
| ホタテ | 软体动物で、殻が2つに分かれている。 |
| セイタン | 小麦グルテンから作られた植物性の肉の代用品である。 |
| セルフサービス?キオスク | これは、顾客がキオスク端末で注文と支払いを行うセルフ?オーダー笔翱厂システムのことで、完全に非接触で摩擦のないサービスを可能にする。 |
| スムージー | すべての材料を容器に入れ、果肉を取り除かずに一绪に加工した饮料である。 |
| コーヒー＆红茶専门店 | 様々な种类の红茶やコーヒーだけを提供する外食店を指す。 |
| スタンドアロン | 独立したインフラを持ち、他のビジネスとつながっていないレストランを指す。 |
| 寿司 | 酢饭に砂糖と塩を加え、鱼介类や野菜などさまざまな食材を添えた日本料理である。 |
| 旅行 | 飞行机の机内食、长距离列车での食事、クルーズ船でのフードサービスなどを指す。 |
| バーチャル?キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| 和牛 | 黒毛和种または赤毛和种の4つの系统のいずれかに由来する牛肉で、霜降りの多い肉质が珍重されている。 |
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研究方法论
モルドー?インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段阶の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予测手法を构筑するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な过去の市场数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市场予测に必要な変数が设定され、これらの変数に基づいてモデルが构筑される。
- ステップ-2：市场モデルの构筑 予测年度の市场规模は名目ベース。平均受注额についてはインフレ率を考虑し、各国の予测インフレ率に従って予测している。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市场の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、调査対象市场の一次调査専门家の広范なネットワークを通じて検証される。回答者は、调査対象市场の全体像を把握するため、レベルや机能を超えて选ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート?レポート、カスタム?コンサルティング、データベース、サブスクリプション?プラットフォーム
研究方法についての详细を得ることができます。
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