英国の菓子市场规模
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调査期间 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 17.85 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 22.91 十億米ドル |
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流通チャネル别の最大シェア | Convenience Store |
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CAGR (2025 - 2030) | 5.37 % |
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流通チャネルの最速成长 | Online Retail Store |
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市场集中度 | 中 |
主要プレーヤー |
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*免责事项:主要选手の并び顺不同 |
英国菓子市场分析
英国の菓子市场规模は2025年に169.8億米ドルと推定され、2030年には220.6億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は5.37%である。
169亿8000万ドル
2025年の市场规模（米ドル）
22.06 Billion
2030年の市场规模（米ドル）
4.50 %
颁础骋搁（2018年～2024年）
5.37 %
カグル（2025-2030年）
菓子部门が最大
73.16 %
金额シェア,チョコレート,2024
ダークチョコレートの健康効果による人気の高まりと、英国における职人的チョコレートメーカーの増加が、チョコレートを最大のセグメントにしている。
流通チャネル别最大セグメント
40.37 %
コンビニエンスストアのシェア,2024年
コンビニエンスストアは、菓子製品の品揃えが豊富で、衝动买いを诱発する立地の良さから、主要な流通チャネルとなっている。
菓子の急成长セグメント
7.86 %
颁础骋搁予测、スナックバー、,2025-2030年
消费者は従来のスナック菓子をスナック?バーに置き换え、食习惯を补うためにフレーバーやヘルシーな种类を増やし続けている。
流通チャネル别急成长セグメント
6.30 %
颁础骋搁予测、オンライン小売店、,2025-2030年
デジタルカタログを自由に閲覧でき、适切な场所に迅速に配送されることが、このセグメントを牵引する大きな要因となっている。
市场をリードするプレーヤー
17.96 %
市场シェア、モンデリーズ?インターナショナル滨苍肠.
モンデリーズによる製品革新や戦略的な动きといった积极的な市场活动は、ユニークなポートフォリオとともに、同社が市场でエールを成长させることを可能にしている。
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアは、営业时间が长く、さまざまな菓子ブランドを扱っているため、合わせて市场シェアの75％以上を占めている。
- コンビニは国内における菓子製品の主要な流通チャネルである。コンビニエンスストアを通じた菓子製品の贩売额は、2023年には前年比4.3％増加した。この成长の主な要因は、近代的な店舗に比べてアクセスが容易で営业时间が长いことである。こうした要因が菓子製品の売上を押し上げている。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、コンビニエンスストアに次いで広く好まれている流通チャネルである。スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた菓子製品の贩売额は、2021年から2023年にかけて9.42%の成长率を记録した。これらの小売チャネルは、提供されるブランドの幅広い品揃え、かなりの棚スペース、频繁な価格プロモーション、スーパーマーケットやハイパーマーケットで広く入手可能なチョコレート、キャンディー、无糖ガム、スナックバーなどの菓子製品に対する需要の高まりにより、强い地位を占めている。
- スーパーマーケットでは、菓子の大量购入に割引価格を提供している。アルディ、テスコ、アスダ、セインズベリー、モリソンズなどの主要スーパーマーケット?チェーンは、英国で650驳入りのチョコレートを5.24米ドル、100驳入りを1.78米ドル、382驳入りを4.57米ドルで贩売している。また、これらの小売チャネルは、消费者がオンライン?ウェブサイトから商品を购入すると、キャッシュバックや特典を提供している。
- オンライン小売チャネルは、利便性、割引料金、1日配達オプションなどの要因により、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。オンライン小売チャネルを通じた菓子製品の販売額は、2023年から2030年にかけてCAGR 5.95%を記録すると予測される。
この市场を形作る主な倾向を理解する
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英国の菓子市场动向
包装形态の革新と、英国全土で入手可能な高级菓子製品が売上を牵引
- イギリスでは、さまざまな年齢层で菓子製品の消费量が多く、特に25歳から34歳ではチョコレートの消费量が多い。2022年には、1週间あたり1人当たり平均5.2米ドルが充填チョコレート?バーに、5.2米ドルが固形チョコレート?バーに费やされていることがわかった。英国では、菓子製品の大半は25～45歳の消费者によって消费されており、34歳以上の消费者は18～34歳の消费者よりも多くの菓子を购入している。イギリスでは、週に3～4回の频度で菓子製品を楽しむ倾向がある。さらに、23％が家族への赠り物として购入し、33％までは食料品の买い物の际に必ず买い物かごに入れている。
- 菓子部门では、消费者は主にブランド?ロイヤルティの影响を受けている。英国では、窜世代とミレニアル世代の消费者が、他の年齢层の中で最も高いブランド?ロイヤルティを公言している。英国の消费者の约73％が、特定の小売店、ブランド、店舗に「忠実であると考えている。パッケージは、菓子製品にとって2番目に重要な製品属性であり、购入の可能性を决定する。英国の消费者の约65％が革新的なパッケージに魅力を感じていることが确认されている。リンツ、マース、フェレロ、キャドバリーなどの人気ブランドが、菓子部门で高いシェアを占めている。これらのブランドは、消费者层を拡大するため、ボール、バー、サークルなど様々な形态で製品を提供している。
- 2023年には、菓子製品の売上高が上昇した。売上の伸びは消费者の食习惯の変化と関连している。2023年、菓子部门では、油っこいスナック菓子よりもスナックバーが好まれたため、スナックバーがかなりの数量で人気を集めた。2023年のチョコレート製品の平均価格の前年比成长率は2.34米ドルと评価され、これも2.1％の上昇であった。製品価格の変动は、穀类、穀物、砂糖などの原材料価格の上下と関连している。原材料の输出入など、その他の要因も菓子製品の価格に影响を与えた。イギリスでは、2023年のチョコレート菓子の平均贩売価格は6.54米ドル、砂糖菓子のそれは9.36米ドルであった。2022年の年间平均消费者物価指数（颁笔滨）によると、砂糖、ジャム、シロップ、砂糖菓子の物価指数は110.1ポイントであった。
- イギリスでは、チョコレートはお菓子として人気がある。しかし、その健康上の利点や潜在的な欠点については考虑が必要である。チョコレートは2023年には英国人口の92％が消费していた。
本レポートで取り上げているその他の主要业界动向
- タンパク质、食物繊维、ビタミンを豊富に含み、定番の天然素材をブレンドした製品を提供する菓子メーカーが成长を后押しする。
英国菓子产业概要
英国の菓子市場は適度に統合されており、上位5社で47.96％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG、Ferrero International SA、Mars Incorporated、Mondelēz International Inc.、Nestlé SA（アルファベット順）である。
英国菓子市场のリーダー
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International SA
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Nestlé SA
Other important companies include Alfred Ritter GmbH & Co. KG, Arcor S.A.I.C, August Storck KG, Barry Callebaut AG, Confiserie Leonidas SA, HARIBO Holding GmbH & Co. KG, Pimlico Confectioneries Ltd, Polo del Gusto SRL, Swizzels Matlow Ltd, The Hershey Company.
*免责事项：主な参加者はアルファベット顺に分类されている
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英国菓子市场ニュース
- 2023年4月スウィッツェルズ?スイーツはアプライド?ニュートリション社と提携し、スウィッツェルズの有名なフレーバーを使ったスポーツ栄养製品を発売する。スポーツブランドのアプライド?ニュートリションは、ベストセラーの水分补给ドリンク、ボディフューエルと、人気のプレワークアウト、础.叠.贰の60尘濒ショットのドラムスティック味のロリーを発表した。
- 2023年4月ハーシーカンパニーはONEブランドで、ピーナッツバター＆ゼリー味のプロテインバーを発売。ONE Limited Edition Peanut Butter Jelly風味のバーには、20gのプロテイン、1gの砂糖、ピーナッツバターとストロベリーゼリーの親しみやすい味が詰まっている。
- 2023年3月ネスレは、パープルワンとグリーントライアングルという2つの味を融合させた新しいチョコレートバーを発売した。これらのチョコレートバーは、イギリス全土のスーパーマーケットで贩売されている。
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英国菓子市场レポート - 目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市场の定义
- 3.2 研究の範囲?
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 規制の枠組み
- 4.2 消費者の購買行動
- 4.3 成分分析
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
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5.1 菓子类
- 5.1.1 チョコレート
- 5.1.1.1 菓子の种类别
- 5.1.1.1.1 ダークチョコレート
- 5.1.1.1.2 ミルクとホワイトチョコレート
- 5.1.2 ガム
- 5.1.2.1 菓子の种类别
- 5.1.2.1.1 バブルガム
- 5.1.2.1.2 チューインガム
- 5.1.2.1.2.1 糖度别
- 5.1.2.1.2.1.1 シュガーチューインガム
- 5.1.2.1.2.1.2 シュガーフリーチューインガム
- 5.1.3 スナックバー
- 5.1.3.1 菓子の种类别
- 5.1.3.1.1 シリアルバー
- 5.1.3.1.2 フルーツ＆ナッツバー
- 5.1.3.1.3 プロテインバー
- 5.1.4 砂糖菓子
- 5.1.4.1 菓子の种类别
- 5.1.4.1.1 ハードキャンディ
- 5.1.4.1.2 ロリポップ
- 5.1.4.1.3 ミント
- 5.1.4.1.4 トローチ、グミ、ゼリー
- 5.1.4.1.5 トフィーとヌガー
- 5.1.4.1.6 その他
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5.2 流通チャネル
- 5.2.1 コンビニエンスストア
- 5.2.2 オンライン小売店
- 5.2.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.4 その他
6. 竞争环境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 Alfred Ritter GmbH & Co. KG
- 6.4.2 Arcor S.A.I.C
- 6.4.3 August Storck KG
- 6.4.4 Barry Callebaut AG
- 6.4.5 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.6 Confiserie Leonidas SA
- 6.4.7 Ferrero International SA
- 6.4.8 HARIBO Holding GmbH & Co. KG
- 6.4.9 Mars Incorporated
- 6.4.10 Mondelēz International Inc.
- 6.4.11 Nestlé SA
- 6.4.12 Pimlico Confectioneries Ltd
- 6.4.13 Polo del Gusto SRL
- 6.4.14 Swizzels Matlow Ltd
- 6.4.15 The Hershey Company
7. 菓子メーカーのCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
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8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
英国の菓子产业セグメント
菓子別ではチョコレート、ガム、スナックバー、砂糖菓子を対象とする。 流通チャネル別では、コンビニエンスストア、オンライン小売店、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他が対象となる。
- コンビニは国内における菓子製品の主要な流通チャネルである。コンビニエンスストアを通じた菓子製品の贩売额は、2023年には前年比4.3％増加した。この成长の主な要因は、近代的な店舗に比べてアクセスが容易で営业时间が长いことである。こうした要因が菓子製品の売上を押し上げている。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、コンビニエンスストアに次いで広く好まれている流通チャネルである。スーパーマーケットとハイパーマーケットを通じた菓子製品の贩売额は、2021年から2023年にかけて9.42%の成长率を记録した。これらの小売チャネルは、提供されるブランドの幅広い品揃え、かなりの棚スペース、频繁な価格プロモーション、スーパーマーケットやハイパーマーケットで広く入手可能なチョコレート、キャンディー、无糖ガム、スナックバーなどの菓子製品に対する需要の高まりにより、强い地位を占めている。
- スーパーマーケットでは、菓子の大量购入に割引価格を提供している。アルディ、テスコ、アスダ、セインズベリー、モリソンズなどの主要スーパーマーケット?チェーンは、英国で650驳入りのチョコレートを5.24米ドル、100驳入りを1.78米ドル、382驳入りを4.57米ドルで贩売している。また、これらの小売チャネルは、消费者がオンライン?ウェブサイトから商品を购入すると、キャッシュバックや特典を提供している。
- オンライン小売チャネルは、利便性、割引料金、1日配達オプションなどの要因により、予測期間中に最も高い成長率を示すと予想される。オンライン小売チャネルを通じた菓子製品の販売額は、2023年から2030年にかけてCAGR 5.95%を記録すると予測される。
菓子类
| チョコレート | 菓子の种类别 | ダークチョコレート | ||
| ミルクとホワイトチョコレート | ||||
| ガム | 菓子の种类别 | バブルガム | ||
| チューインガム | 糖度别 | シュガーチューインガム | ||
| シュガーフリーチューインガム | ||||
| スナックバー | 菓子の种类别 | シリアルバー | ||
| フルーツ＆ナッツバー | ||||
| プロテインバー | ||||
| 砂糖菓子 | 菓子の种类别 | ハードキャンディ | ||
| ロリポップ | ||||
| ミント | ||||
| トローチ、グミ、ゼリー | ||||
| トフィーとヌガー | ||||
| その他 | ||||
流通チャネル
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| その他 |
| 菓子类 | チョコレート | 菓子の种类别 | ダークチョコレート | ||
| ミルクとホワイトチョコレート | |||||
| ガム | 菓子の种类别 | バブルガム | |||
| チューインガム | 糖度别 | シュガーチューインガム | |||
| シュガーフリーチューインガム | |||||
| スナックバー | 菓子の种类别 | シリアルバー | |||
| フルーツ＆ナッツバー | |||||
| プロテインバー | |||||
| 砂糖菓子 | 菓子の种类别 | ハードキャンディ | |||
| ロリポップ | |||||
| ミント | |||||
| トローチ、グミ、ゼリー | |||||
| トフィーとヌガー | |||||
| その他 | |||||
| 流通チャネル | コンビニエンスストア | ||||
| オンライン小売店 | |||||
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |||||
| その他 | |||||
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市场の定义
- ミルク＆ホワイトチョコレート - ミルクチョコレートは、ミルク（粉乳、液体ミルク、コンデンスミルクのいずれか）と固形カカオで作られた固形のチョコレートである。ホワイトチョコレートは、ココアバターとミルクから作られ、カカオ固形分は一切含まれていない。通常のチョコレート、低糖チョコレート、砂糖不使用チョコレートが含まれる。
- トフィー＆ヌガー - トフィーには、タフィーまたはタフィー風菓子と表示されて販売されている、硬い、噛みごたえのある、小粒または一口サイズの菓子が含まれる。ヌガーは、アーモンド、砂糖、卵白を基本材料とする噛みごたえのある菓子で、ヨーロッパと中東諸国が発祥の地である。
- シリアル?バー - 朝食用シリアルを棒状に圧縮し、食用接着剤でつなぎ合わせたスナック。米、オーツ麦、とうもろこしなどのシリアルと結合シロップを混ぜたスナックバーも含まれる。また、シリアルバー、シリアルトリートバー、グレインバーと表示された製品も含まれます。
- チューインガム - チューインガムとは、咀嚼用の製剤であり、通常、風味と甘味のあるチクル、またはポリ酢酸ビニルなどの代用品から作られる。対象範囲に含まれるチューインガムの種類は、砂糖チューインガムと砂糖不使用チューインガムである。
| キーワード | 定义＃テイギ＃ |
|---|---|
| ダークチョコレート | ダーク?チョコレートは、カカオ固形分とカカオバターを含むチョコレートからミルクを除いたものである。 |
| ホワイトチョコレート | ホワイト?チョコレートは、乳固形分を最も多く含むチョコレートの一种で、通常30％前后かそれ以上である。 |
| ミルクチョコレート | ミルクチョコレートは、カカオ固形分が少なく糖分が多いダークチョコレートに乳製品を加えて作られる。 |
| ハードキャンディー | 砂糖とコーンシロップを结晶化させずに煮詰めたキャンディー。 |
| トフィー | 砂糖にバターを加えて煮たもので、固くて噛み応えがあり、しばしば茶色いお菓子。 |
| ヌガー | アーモンドなどのナッツや、时にはフルーツが入った噛みごたえのある、またはもろいキャンディ。 |
| シリアルバー | シリアル?バーとは、棒状の食品で、穀类と通常ドライフルーツやベリーを圧搾して作られ、ほとんどの场合、グルコースシロップでつなぎ合わされている。 |
| プロテインバー | プロテインバーとは、炭水化物や脂肪に占めるタンパク质の割合が高い栄养バーである。 |
| フルーツ＆ナッツ?バー | デーツをベースに他のドライフルーツやナッツ、场合によっては香料を加えたものが多い。 |
| エヌシーエー | 全米菓子協会（National Confectioners Association）は、チョコレート、キャンディ、ガム、ミントと、これらのお菓子を製造する企業を促進するアメリカの業界団体である。 |
| CGMP | 现在の适正製造规范とは、関连机関が推奨するガイドラインに适合したものである。 |
| 标準化されていない食品 | 非标準化食品とは、同一性の基準がないもの、または何らかの形で所定の基準から逸脱しているものをいう。 |
| ジーアイ | グリセミック指数（骋滨値）とは、炭水化物を含む食品が消化されるスピードがどの程度遅いか、あるいは速いかに基づいてランク付けする方法であり、一定期间にわたって血糖値を上昇させる。 |
| 脱脂粉乳 | 脱脂粉乳は、低温杀菌した脱脂乳から喷雾乾燥により水分を除去して得られる。 |
| フラバノール | フラバノールは、ココア、红茶、リンゴ、その他多くの植物性食品や饮料に含まれる化合物群である。 |
| プリント配线板 | ホエイタンパク浓缩物-低温杀菌ホエイからタンパク质以外の成分を十分に除去して得られる物质で、最终乾燥製品に25%以上のタンパク质が含まれる。 |
| 低密度リポ蛋白质 | 低密度リポタンパク质-悪玉コレステロール |
| HDL | 高密度リポタンパク质-善玉コレステロール |
| BHT | ブチルヒドロキシトルエンは、保存料として食品に添加される実験室で作られた化学物质である。 |
| カラギーナン | カラギーナンは食品や饮料の増粘、乳化、保存に使われる添加物である。 |
| 自由形式 | グルテン、乳製品、砂糖などの特定の原材料を含まない。 |
| ココアバター | カカオ豆から得られる脂肪分で、菓子の製造に使われる。 |
| パステリ | 砂糖、卵、牛乳から作られるブラジルのお菓子の一种。 |
| ドラッギー | 硬い砂糖の殻でコーティングされた、丸くて小さなキャンディー。 |
| チョプラビスコ | ベルギー王立チョコレート?プラリネ?ビスケット?菓子協会 - ベルギーのチョコレート業界を代表する業界団体。 |
| 欧州指令2000/13 | 食品の表示を规制する欧州连合指令 |
| カカオ禁止令 | ドイツのチョコレート条例は、ドイツで チョコレート と表示できるものを規定するものである。 |
| ファストファッション | 连邦フードチェーン安全机関 |
| ペクチン | 果物や野菜に由来する天然物质。ジェル状の食感を出すために製菓に使われる。 |
| 砂糖の転化 | 砂糖の一种で、ブドウ糖と果糖からできている。 |
| 乳化剤 | 混ざり合わない液体同士を混ぜるのを助ける物质。 |
| アントシアニン | フラボノイドの一种で、お菓子の赤、紫、青の色の原因。 |
| 机能性食品 | 基本的な栄养以上の健康効果をもたらすように改良された食品。 |
| コーシャ証明书 | この认証は、原材料、すべての机械を含む製造工程、および/または食品サービス工程が、ユダヤ教の食事法の基準に準拠していることを确认するものです。 |
| チコリ根エキス | 食物繊维、カルシウム、リン、叶酸を豊富に含むチコリの根から抽出した天然エキス。 |
| 通常 | 1日の推奨摂取量 |
| グミ | ゼラチンをベースにした噛みごたえのあるキャンディーで、フルーツ风味のものが多い。 |
| 栄养补助食品 | 健康効果を謳った食品や栄养补助食品。 |
| エナジーバー | 高炭水化物?高カロリーのスナックバーは、外出先でのエネルギー补给用に设计されている。 |
| ビーエフエスオー | フードチェーンに関するベルギー食品安全机関。 |
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研究方法论
モルドー?インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段阶の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予测手法を构筑するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な过去の市场数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市场予测に必要な変数が设定され、これらの変数に基づいてモデルが构筑される。
- ステップ-2：市场モデルの构筑 予测年度の市场规模予测は名目ベースである。インフレは価格设定の一部ではなく、各国の平均贩売価格（础厂笔）は予测期间を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市场の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、调査対象市场の一次调査専门家の広范なネットワークを通じて検証される。回答者は、调査対象市场の全体像を把握するため、レベルや机能を超えて选ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート?レポート、カスタム?コンサルティング、データベース、サブスクリプション?プラットフォーム
研究方法についての详细を得ることができます。
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