黑料不打烊

スペイン食品添加物市场の動向

クリーンラベル原料の増加倾向

スペインでは、食品のパッケージや原材料により多くの注意が払われるようになり、クリーンラベル食品を目指す动きが鲜明になっている。消费者がますますラベルを吟味するようになる中、食品メーカーにとって、自社製品に适したポジショニング、ひいては适切な原材料を选択することがますます重要になっている。クリーンラベル原料とは、天然、オーガニック、非遗伝子组み换え、加工が极めて少ない、消费者に优しい原料のことである。人工食材の健康への悪影响に対する消费者の健康への関心が高まっているため、天然食材への需要が高まっている。加工食品に対する消费者の需要が高まっており、より安全で健康的な原材料への期待が、多様な用途にクリーンラベルの原材料を导入する必要性を高めている。メーカーは、製品の栄养プロファイルを改善できる机能性成分を组み込む戦略を採用している。

饮料への用途拡大

饮料业界はここ数年、利便性の高まりやミレニアル世代の需要に伴って急成长している。炭酸饮料、ジュース、フレーバー?ウォーターなどのノンアルコール饮料におけるトロピカル?フレーバーに対する需要の急増も、同国における食品添加物の需要を牵引している。同国における大手公司の存在に起因する製品提供の拡大が、同セグメントの成长をもたらしている。消费者の健康志向の高まりに伴い、各社は化学的痕跡の少ない添加物を取り入れるようになっており、クリーン?ラベルや天然素材の成长につながっている。通常、清凉饮料の辫贬は低く、炭酸、糖分が含まれているものもあり、防腐剤を加えることで微生物やバクテリアの繁殖を抑えている。