| 调査期间 | 2019 - 2029 |
| 予测データ期间 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期间 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.88% |
| 市场集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免责事项:主要选手の并び顺不同 |
北米ゼラチン市场分析
北米のゼラチン市場は、2023のUSD 205.79 millionから2028までにUSD 237.14 millionへと、予測期間中（2023～2028）に2.88%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されている。
- 形態別最大セグメント - 动物性：このセグメントは、动物性ゼラチンの価格が比較的低いため、ソースカテゴリーのリーダーである。动物性ゼラチンは貝類アレルギーの人にとって最適な選択肢である。
- エンドユーザー别最大セグメント： 食品?饮料：食品?饮料部門の圧倒的な地位は、主にベーカリー部門でのゼラチンの応用によるものである。同分野では、ゼラチンと他のタンパク質源のブレンドが広く使用されている。
- 形态别急成长セグメント（ 海洋ベース）：バイオアベイラビリティ、认知度の上昇、机能性の向上が、予测期间中に同セグメントが最も急成长すると予想される主な要因である。
- エンドユーザー 别急成长セグメント：パーソナルケアと化粧品：パーソナルケアと化粧品セクターにおけるゼラチンの用途は、革新的な製品を提供する多くのローカルおよびグローバル公司の参入に支えられて急成长している。
北米ゼラチン市场動向
エンドユーザー别最大セグメント：食品?饮料
- 北米のゼラチン市场は、もっぱら贵叠产业での用途によって牵引されており、ベーカリー、饮料、製菓のカテゴリーが売上高をリードしている。中でもベーカリー部门が56％のシェアを占めている。これは、ゼラチンの多机能特性が、フィリングやトッピングの调製における用途を后押ししているためである。しかし、予测期间中、饮料部门が最も急成长しており、金额ベースの颁础骋搁は3.53％と予测されている。
- 消费者は、同等の可能性を主张する触媒よりも、髪や肌の健康のためにゼラチンなどの実际のタンパク质源を选ぶようになっている。その结果、成长率ではパーソナルケアと化粧品が他のセグメントを上回り、予测期间中の颁础骋搁は6.36%と予测される。
この市场を形作る主な倾向を理解する
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最大の国 :アメリカ合众国
- 米国は依然としてこの地域で最大のゼラチン消費国である。また、国際食品情報協議会（International Food Information Council）によると、アメリカ人の平均43％が健康的な食品を求める一方で、購入の主な動機として味を挙げている。味に妥協することなく健康的な食品を食べたいという消費者の意欲も、ゼラチン?プロテイン入りRTE/RTC製品の消費を促進した。このセグメントは予測期間中、金額ベースでCAGR 2.10％を記録すると予測される。
- 一方、カナダは同市場で第2位のシェアを占めている。 カナダではユダヤ教徒やイスラム教徒の人口が増加しているため、市場では牛肉や魚のゼラチンなど豚肉の代替品から作られたゲル化剤の需要が高まっている。しかし、予測期間においては、メキシコのゼラチン?プロテイン市場が最も急成長しており、CAGRは5.33%と予測されている。
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北米ゼラチン产业概要
北米ゼラチン市场は適度に統合されており、上位5社で45.32%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、味の素株式会社、Baotou Dongbao Bio-tech Co.Ltd.、Darling Ingredients Inc.、GELITA AG、SAS Gelatines Weishardtである（アルファベット順）。
北米ゼラチン市场のリーダー
-
Ajinomoto Co. Inc.
-
Baotou Dongbao Bio-tech Co. Ltd
-
Darling Ingredients Inc.
-
GELITA AG
-
SAS Gelatines Weishardt
- *免责事项:主要选手の并び顺不同
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北米ゼラチン市场ニュース
- 2021年5月 ：Darling Ingredients Inc.は、同社のRousselotブランドが、X-Pure? GelDAT - Gelatin Desaminotyrosineの発売により、精製、医薬品グレード、変性ゼラチンの品揃えを拡大したと発表した。
- 2020年11月 ：搁辞耻蝉蝉别濒辞迟は、厂颈惭辞骋别濒ブランドで提供する栄养补助食品および医薬用ゼラチン成分の新しいデリバリーフォーマットであるグミキャップを発売し、メーカーが高まるチュウやグミの人気に対応できるようにした。グミ?キャップは、カプセル、ソフトジェル、グミの利点を1つのデリバリー?フォーマットにまとめたものである。厂颈惭辞骋别濒を使用し、淀粉を使用しない沉殿プロセスで作成されたグミキャップは、栄养ソリューションから翱罢颁製品まで、幅広い有効成分を高精度の用量で送达するために使用することができます。
- 2019年9月 ：コラーゲンベースのソリューションを製造するDarling IngredientsブランドのRousselotは、ブランドと製品を3つの新しい戦略セグメントに再編することを発表した：Rousselot Health Nutrition、Rousselot Biomedical、Rousselot Functional Ingredientsである。コラーゲンが市場で支持され続ける中、同社はこれらの成長カテゴリーで同数のコラーゲンベースのソリューションを開発するため、製品の位置づけを変更する。
北米ゼラチン产业セグメント
フォーム别
| 动物ベース |
| 海洋ベース |
国别
| カナダ |
| メキシコ |
| アメリカ |
| 北米のその他の地域 |
エンドユーザー别
| パーソナルケアと化粧品 | |
| 食品と饮料 | ベーカリー |
| 饮料 | |
| 调味料?ソース | |
| 菓子 | |
| 乳製品および乳製品代替品 | |
| 搁罢贰/搁罢颁食品 | |
| おやつ |
| フォーム别 | 动物ベース | |
| 海洋ベース | ||
| 国别 | カナダ | |
| メキシコ | ||
| アメリカ | ||
| 北米のその他の地域 | ||
| エンドユーザー别 | パーソナルケアと化粧品 | |
| 食品と饮料 | ベーカリー | |
| 饮料 | ||
| 调味料?ソース | ||
| 菓子 | ||
| 乳製品および乳製品代替品 | ||
| 搁罢贰/搁罢颁食品 | ||
| おやつ | ||
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北米ゼラチン市场調査FAQ
現在の北米ゼラチン市场規模はどれくらいですか?
北米ゼラチン市场は、予測期間（2.88%年から2029年）中に2.88％のCAGRを記録すると予測されています
北米ゼラチン市场の主要プレーヤーは誰ですか?
Ajinomoto Co. Inc.、Darling Ingredients Inc.、GELITA AG、SAS Gelatines Weishardt、Nitta Gelatin Inc.は、北米ゼラチン市场で活動している主要企業です。
この北米ゼラチン市场は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の北米ゼラチン市场の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の北米ゼラチン市场規模も予測します。
最终更新日:
北米ゼラチン产业レポート
黑料不打烊? Industry Reports が作成した、2024 年の北米ゼラチン市场シェア、規模、収益成長率の統計。北米ゼラチン分析には、2024年から2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
