インドネシアの外食市场规模
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调査期间 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 70.41 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 128.76 十億米ドル |
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饮食サービスタイプ别の最大シェア | Full Service Restaurants |
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CAGR (2025 - 2030) | 13.00 % |
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饮食サービスの种类の最速成长 | Cafes & Bars |
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市场集中度 | 低 |
主要プレーヤー |
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*免责事项:主要选手の并び顺不同 |
インドネシア外食市场分析
インドネシアのフードサービス市场规模は2025年に624亿米ドルと推定され、予测期间（2025-2030年）の年平均成长率は13.00%で、2030年には1,150亿米ドルに达すると予测されている。
624亿ドル
2025年の市场规模（米ドル）
1,150亿ドル
2030年の市场规模（米ドル）
7.95 %
颁础骋搁（2017年～2024年）
13.00 %
カグル（2025-2030年）
フードサービス?タイプ别最大セグメント
53.95 %
フルサービス?レストランのシェア,2024年
アジア料理がこのセグメントを支配しており、シラチャやクミンのようなアジアのスパイスを好む地元の消费者に支持されている。
アウトレットタイプ别最大セグメント
62.81 %
独立系アウトレットのシェア,2024年
骋谤补产贵辞辞诲や骋辞贵辞辞诲のようなフードデリバリーアプリの広范なネットワークは、様々な独立系店舗をターゲット消费者层に露出させ、このセグメントの推进力として机能している。
フードサービスタイプ别急成长セグメント
15.53 %
颁础骋搁予测、カフェ＆バー、,2025-2030年
グルメ?コーヒーへの倾倒の高まりや、ジャンジ?チワやスターバックスといったチェーン店の登场が、このセグメントの成长の主な原动力となっている。
アウトレットタイプ别急成长セグメント
13.36 %
チェーンアウトレットの颁础骋搁予测、,2025-2030年
ポパイズやサブウェイのような国际的なチェーン店は、ソーシャルメディアの浸透によって得たブランド人気によって、最近、国内での存在感を高めている。
市场をリードするプレーヤー
0.48 %
市场シェア,笔罢贵补蝉迟贵辞辞诲滨苍诲辞苍别蝉颈补罢产办
同社は、国内70カ所以上で9つのブランドを展开し、市场を支配してきた。また、コーヒーブランドを通じて常に製品の革新に注力してきた。
中国料理、日本料理、インド料理の人気が市场成长の原动力
- フルサービス?レストラン（贵厂搁）セグメントは、フードサービスのタイプ别で主要な市场シェアを占めている。予测期间中の年间平均成长率は金额ベースで13.95%と予测される。美食の多様性に対するニーズの高まりから、特に若年层の间でアジア料理の人気が拡大している。同国で最も人気のある料理は、中国料理、日本料理、インド料理である。高级レストランでは伝统的な広东料理や台湾料理の需要があるため、中国料理は他のアジア料理の中でも人気を维持している。
- クラウドキッチンは予測期間中、金額ベースで13.49%のCAGRを記録すると予測されている。クラウドキッチンは、インドネシアの消費者の多様な味覚に応えるため、多種多様な料理を提供している。伝統的なインドネシア料理から世界各国の料理まで、クラウドキッチンは消費者を満足させる様々な選択肢を提供している。Hangryはインドネシアで最も人気のあるクラウドキッチンのひとつだ。インドネシア料理、中華料理、和食、洋食など、さまざまな料理を提供している。同様に、Mama Rozはハラール認証を受けたクラウドキッチンブランドで、中东料理と地中海料理を専門としている。
- クイックサービスレストラン（QSR）セグメントは、フードサービスのタイプ別で2番目のシェアを占めている。调査期间中のCAGRは5.49％と予測される。インドネシアでは、消費者が伝統的な地元のファーストフードをより健康的で高品質な食品とともに好むため、クイック?インディペンデント?サービスが拡大している。グラブフード（GrabFood）やゴーフード（GoFood）のようなフードデリバリーサービスの成長により、QSRは実店舗へのアクセスが限られている顧客にも簡単にリーチできるようになった。このため、QSRはデリバリー機能を拡大し、より多くの顧客を獲得する必要性が高まっている。
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インドネシア外食市场動向
フルサービスレストランが市场を支配し、クラウドキッチンの台头がフードデリバリー业界のトレンドの高まりを示す
- クラウドキッチンは、調査対象市場で最も急成長しているフードサービスタイプである。予測期間中の年平均成長率は6.75%と予測される。インドネシアにおけるクラウドキッチンの成長要因の1つは、フードデリバリーサービスに対する需要の高まりである。Eコマースの台頭やGoFood、GrabFood、Foodpandaといったフードデリバリーアプリの人気上昇に伴い、実店舗のレストランで食事をするよりもフードデリバリーサービスを選ぶ消費者が増えている。インドネシアではすでに、Faasosのブランド名で事業を展開するRebel Foodsや、KONC VenturesとWaresixが提携したKITCHEN by KONCなど、複数の企業がクラウドキッチン市場に参入している。これらの企業は、拡大するフードデリバリー?サービスの需要に応えるため、インドネシア全土の様々な都市で事業を拡大し、新たなクラウドキッチンを開設している。
- フルサービス?レストラン（贵厂搁）は2022年に约54.11％の主要市场シェアを占めた。インドネシアは様々な地域や民族が存在する多様な国で、それぞれが独自の料理を持っている。フルサービス?レストランは、インドネシアの郷土料理から世界各国の料理まで、さまざまな嗜好に合わせた料理を提供している。フランス料理、イタリア料理、タイ料理、中华料理、インド料理など、幅広い料理が国内の主要な観光地で楽しめる。蚕厂搁は予测期间中、4.20％の安定した売上成长を记録すると予想される。ハンバーガー、ピザ、フライドチキン、サンドイッチを提供するクイック?サービス?チェーンはいずれもインドネシアで大人気だ。マクドナルドはインドネシアで事业を拡大しており、现在200店舗を展开している。同様に、バーガーキングもインドネシアで事业を拡大しており、インドネシアの24都市で约175店舗を展开している。
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ナシ?プティやアヤム?バカールなど人気の郷土料理は、フルサービスレストランがリードしている。
- インドネシアでは、2022年のフルサービス?レストラン（FSR）カテゴリーの平均注文額は21.57米ドルと、他のフードサービスタイプと比較して最も高かった。FSRの需要は、観光客の増加やインドネシアの郷土料理を好む観光客の増加に伴って増加すると予想される。また、専門的な訓練を受けたシェフが、観光客や健康志向の消費者を満足させるために、革新的なメニューや各国料理、独自のレシピを提供している。2022年にインドネシアで提供された人気料理には、ナシ?プティとアヤム?バカールがあり、価格はそれぞれ300g当たり6.8米ドルと10米ドルだった。郷土料理に対する観光客の食欲が増すにつれ、FSRの平均注文額は调査期间中に15.16％上昇した。
- カフェ＆バー?セグメントの2022年の平均注文额は5.54米ドルであった。スペシャルティコーヒーの人気が高まるにつれ、インドネシアのカフェ＆バーは提供するコーヒーの种类を増やしている。需要の増加により、多くのカフェ＆バーが様々なスペシャルティコーヒーをメニューに载せている。カフェラテ、モカ、エスプレッソ、カプチーノなどのコーヒー饮料は、国内では150尘尝あたり1.8米ドルである。消费者はまた、カクテルに新しい大胆な风味をブレンドした料理の组み合わせを求めている。革新的でエキゾチックな食品に対する需要は、主にミレニアル世代からもたらされる。その结果、事业者は消费者の需要の変化により、最も魅力的な商品を提供するために竞争しなければならなくなる可能性がある。
- インドネシアでは、GoFood、GrabFood、Segari、Zomato、Chatime Indonesiaといった食事デリバリーアプリが台頭し、フードデリバリー業界における強力な力となっている。クラウドキッチンが提供する人気の料理は、ピザ（300gあたり3.5米ドル）、手羽先（300gあたり2.5米ドル）、ハンバーガー（300gあたり2.8米ドル）、タフ、ナシ?プティなどである。
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インドネシア外食产业概要
インドネシアのフードサービス市場は断片化されており、上位5社で1.48％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、PT Dom Pizza Indonesia、PT Fast Food Indonesia Tbk、PT Mitra Adiperkasa Tbk、PT Rekso Nasional Food、PT Sarimelati Kencana Tbkである（アルファベット順）。
インドネシア外食市场リーダー
PT Dom Pizza Indonesia
PT Fast Food Indonesia Tbk
PT Mitra Adiperkasa Tbk
PT Rekso Nasional Food
PT Sarimelati Kencana Tbk
Other important companies include Inspire Brands, Inc., Jiwa Group, Kulo Group, PT Bumi Berkah Boga, PT Eka Bogainti, PT JCO Donut & Coffee, PT Richeese Kuliner Indonesia, Restaurant Brands Asia Limited, The Wendy's Company.
*免责事项：主な参加者はアルファベット顺に分类されている
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インドネシア外食市场ニュース
- 2023年1月レストランツ?ブランド?アジアがインドネシアでポパイズ（Popeyes）を展開。Margo City Mall、Supermal Karawaci、Skyliに4店舗をオープン。
- 2023年1月シーフードメニューにシュリンプロールを导入。
- 2022年10月：インドネシアのローカルバーガーチェーン、Flip BurgerがインドネシアのKenangan Brandsと提携。
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インドネシア外食市场レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市场の定义
- 3.2 研究の範囲?
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 コンセント数
- 4.2 平均注文額
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 インドネシア
- 4.4 メニュー分析
5. 市場セグメンテーション（米ドル建ての市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 フードサービスタイプ
- 5.1.1 カフェ＆バー
- 5.1.1.1 料理别
- 5.1.1.1.1 バー＆パブ
- 5.1.1.1.2 カフェ
- 5.1.1.1.3 ジュース/スムージー/デザートバー
- 5.1.1.1.4 コーヒー＆ティー専门店
- 5.1.2 クラウドキッチン
- 5.1.3 フルサービスレストラン
- 5.1.3.1 料理别
- 5.1.3.1.1 アジア人
- 5.1.3.1.2 ヨーロッパ
- 5.1.3.1.3 ラテンアメリカ
- 5.1.3.1.4 中东
- 5.1.3.1.5 北米
- 5.1.3.1.6 その他の贵厂搁料理
- 5.1.4 クイックサービスレストラン
- 5.1.4.1 料理别
- 5.1.4.1.1 パン屋
- 5.1.4.1.2 バーガー
- 5.1.4.1.3 アイスクリーム
- 5.1.4.1.4 肉料理
- 5.1.4.1.5 ピザ
- 5.1.4.1.6 その他の蚕厂搁料理
-
5.2 出口
- 5.2.1 チェーン店
- 5.2.2 独立系アウトレット
-
5.3 位置
- 5.3.1 レジャー
- 5.3.2 宿泊
- 5.3.3 小売り
- 5.3.4 スタンドアロン
- 5.3.5 旅行
6. 竞争环境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
-
6.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 インスパイアブランズ株式会社
- 6.4.2 ジワグループ
- 6.4.3 このグループでは
- 6.4.4 PT ブミ?ベルカ?ボガ
- 6.4.5 PT ドム ピザ インドネシア
- 6.4.6 PT エカ?ボガインティ
- 6.4.7 PT ファーストフード インドネシア Tbk
- 6.4.8 PT JCO ドーナツ＆コーヒー
- 6.4.9 PT ミトラ アディペルカサ Tbk
- 6.4.10 PT レクソ ナショナル フード
- 6.4.11 PT リチーズ?キュリナリー?インドネシア
- 6.4.12 PT サリメラティ ケンカナ Tbk
- 6.4.13 レストランブランズアジアリミテッド
- 6.4.14 ウェンディーズ?カンパニー
7. 食品サービス業界のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
インドネシア外食产业のセグメント化
カフェ＆バー、クラウドキッチン、フルサービスレストラン、クイックサービスレストランはフードサービスタイプ別セグメントとしてカバーされている。 アウトレット別のセグメントとして、チェーンアウトレット、独立系アウトレットをカバー。 レジャー、宿泊、小売、独立型、旅行は立地別のセグメントとしてカバーされている。
- フルサービス?レストラン（贵厂搁）セグメントは、フードサービスのタイプ别で主要な市场シェアを占めている。予测期间中の年间平均成长率は金额ベースで13.95%と予测される。美食の多様性に対するニーズの高まりから、特に若年层の间でアジア料理の人気が拡大している。同国で最も人気のある料理は、中国料理、日本料理、インド料理である。高级レストランでは伝统的な広东料理や台湾料理の需要があるため、中国料理は他のアジア料理の中でも人気を维持している。
- クラウドキッチンは予測期間中、金額ベースで13.49%のCAGRを記録すると予測されている。クラウドキッチンは、インドネシアの消費者の多様な味覚に応えるため、多種多様な料理を提供している。伝統的なインドネシア料理から世界各国の料理まで、クラウドキッチンは消費者を満足させる様々な選択肢を提供している。Hangryはインドネシアで最も人気のあるクラウドキッチンのひとつだ。インドネシア料理、中華料理、和食、洋食など、さまざまな料理を提供している。同様に、Mama Rozはハラール認証を受けたクラウドキッチンブランドで、中东料理と地中海料理を専門としている。
- クイックサービスレストラン（QSR）セグメントは、フードサービスのタイプ別で2番目のシェアを占めている。调査期间中のCAGRは5.49％と予測される。インドネシアでは、消費者が伝統的な地元のファーストフードをより健康的で高品質な食品とともに好むため、クイック?インディペンデント?サービスが拡大している。グラブフード（GrabFood）やゴーフード（GoFood）のようなフードデリバリーサービスの成長により、QSRは実店舗へのアクセスが限られている顧客にも簡単にリーチできるようになった。このため、QSRはデリバリー機能を拡大し、より多くの顧客を獲得する必要性が高まっている。
フードサービスタイプ
| カフェ＆バー | 料理别 | バー＆パブ |
| カフェ | ||
| ジュース/スムージー/デザートバー | ||
| コーヒー＆ティー専门店 | ||
| クラウドキッチン | ||
| フルサービスレストラン | 料理别 | アジア人 |
| ヨーロッパ | ||
| ラテンアメリカ | ||
| 中东 | ||
| 北米 | ||
| その他の贵厂搁料理 | ||
| クイックサービスレストラン | 料理别 | パン屋 |
| バーガー | ||
| アイスクリーム | ||
| 肉料理 | ||
| ピザ | ||
| その他の蚕厂搁料理 |
出口
| チェーン店 |
| 独立系アウトレット |
位置
| レジャー |
| 宿泊 |
| 小売り |
| スタンドアロン |
| 旅行 |
| フードサービスタイプ | カフェ＆バー | 料理别 | バー＆パブ |
| カフェ | |||
| ジュース/スムージー/デザートバー | |||
| コーヒー＆ティー専门店 | |||
| クラウドキッチン | |||
| フルサービスレストラン | 料理别 | アジア人 | |
| ヨーロッパ | |||
| ラテンアメリカ | |||
| 中东 | |||
| 北米 | |||
| その他の贵厂搁料理 | |||
| クイックサービスレストラン | 料理别 | パン屋 | |
| バーガー | |||
| アイスクリーム | |||
| 肉料理 | |||
| ピザ | |||
| その他の蚕厂搁料理 | |||
| 出口 | チェーン店 | ||
| 独立系アウトレット | |||
| 位置 | レジャー | ||
| 宿泊 | |||
| 小売り | |||
| スタンドアロン | |||
| 旅行 | |||
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市场の定义
- フルサービス?レストラン - 顧客がテーブルに着席し、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供するフードサービス施設。
- クイックサービス?レストラン - 顧客に利便性とスピードを提供し、低価格で料理を提供するフードサービス施設。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで運ぶ。
- カフェ＆バー - フードサービス業の一種で、アルコール饮料の提供を许可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、红茶やコーヒーの専门店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。
- クラウドキッチン - 商業用厨房を利用し、デリバリーまたはテイクアウト用の食品を調理することのみを目的とする外食産業。
| キーワード | 定义＃テイギ＃ |
|---|---|
| ビンナガマグロ | 大西洋、太平洋、インド洋、地中海に分布する世界6大マグロ资源に含まれる最小マグロ种のひとつである。 |
| アンガスビーフ | スコットランド固有の特定品种の牛に由来する牛肉である。认定アンガス?ビーフの品质マークを取得するには、米国アンガス协会の认定を受ける必要がある。 |
| アジア料理 | 中国料理、インド料理、韩国料理、日本料理、ベンガル料理、东南アジア料理など、様々な文化圏の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 平均注文金额 | これは、外食施设における顾客の全注文の平均値である。 |
| ベーコン | 豚の背中や脇腹の肉を塩渍けや燻製にしたもの。 |
| バー＆パブ | 敷地内で消费するアルコール饮料を提供することを许可された饮酒施设である。 |
| ブラックアンガス | 角のない黒毛和种の牛肉である。 |
| BRC | 英国小売业协会 |
| ハンバーガー | 调理したビーフパティを1枚以上、スライスしたロールパンやバンズの中に挟んだサンドイッチである。 |
| カフェ | 各种軽食（主にコーヒー）と軽食を提供するフードサービス施设である。 |
| カフェ＆バー | アルコール饮料の提供を许可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、红茶やコーヒーの専门店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。 |
| カプチーノ | ダブルエスプレッソ、スチームミルク、スチームミルクフォームを同量ずつ入れて作る伝统的なイタリアのコーヒー饮料である。 |
| CFIA | カナダ食品検査庁 |
| チェーン付きアウトレット | ブランドを共有し、复数の场所で运営され、中央管理され、标準化された商习惯を持つ食品サービス施设を指す。 |
| チキンテンダー | 鶏の小胸筋から作られる鶏肉を指す。 |
| クラウドキッチン | デリバリーやテイクアウトのための调理のみを目的とし、商业用厨房を利用するフードサービス业で、食事をする客はいない。 |
| カクテル | 単一のスピリッツ、またはスピリッツの组み合わせに、ジュース、フレーバーシロップ、トニックウォーター、シュラブ、ビターズなどの他の材料を混ぜて作るアルコール混合饮料である。 |
| 枝豆 | 大豆（熟すか固まる前に収穫したもの）をさやのまま调理した日本料理である。 |
| 欧州安全保障理事会 | 欧州食品安全机関 |
| ERS | 米国农务省経済调査局 |
| エスプレッソ | コーヒーを浓缩したもので、ショットで提供される。 |
| ヨーロッパ料理 | イタリア料理、フランス料理、ドイツ料理、イギリス料理、オランダ料理、デンマーク料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 食品医薬品局 | 食品医薬品局 |
| フィレ?ミニヨン | テンダーロインの小さい方の端から切り取った肉である。 |
| フランクステーキ | 牛の后ろ4分の1より前方にある脇腹の肉をステーキにしたもの。 |
| フードサービス | 家庭の外で食事を作る公司、施设、会社を含む食品产业の一部を指す。レストラン、学校、病院の食堂、ケータリング、その他多くの业态が含まれる。 |
| フランクス | フランクフルトやヴュルステンとも呼ばれるこのソーセージは、オーストリアやドイツで人気の味付けが浓い燻製ソーセージの一种である。 |
| FSANZ | 食品基準オーストラリア ニュージーランド |
| FSIS | 食品安全検査局 |
| FSSAI | インド食品安全基準局 |
| フルサービス?レストラン | 客がテーブルに座り、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供する外食店を指す。 |
| ゴースト?キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| γリノレン酸 | 総赁贷可能面积 |
| グルテン | 小麦、ライ麦、スペルト小麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク质の一种である。 |
| 穀物肥育牛肉 | 大豆やトウモロコシなどの添加物を加えた饲料を与えられた牛からとれる牛肉である。穀物饲料で育った牛には、早く太らせるために抗生物质や成长ホルモンが投与されることもある。 |
| グラスフェッドビーフ | 牧草のみを饲料として与えられた牛の肉である。 |
| ハム | 豚のモモ肉である。 |
| ホリカ | ホテル、レストラン、カフェ |
| 独立アウトレット | 単一店舗で运営されている、または3店舗以下の小规模チェーンとして构成されている食品サービス施设を指す。 |
| ジュース | 果物や野菜に含まれる天然の液体を抽出または圧搾して作られる饮み物である。 |
| ラテンアメリカ | メキシコ料理、ブラジル料理、アルゼンチン料理、コロンビア料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| ラテ | ミルクベースのコーヒーで、1～2ショットのエスプレッソ、スチームミルク、泡立てたミルクの薄い层でできている。 |
| レジャー | スポーツアリーナ、动物园、映画馆、博物馆などのレクリエーション事业の一环として提供されるフードサービスを指す。 |
| 宿泊 | ホテル、モーテル、ゲストハウス、别荘などで提供されるフードサービスのこと。 |
| マキアート | エスプレッソ?コーヒーに少量のミルク（通常はフォームミルク）を加えた饮み物である。 |
| 肉料理 | フライドチキン、ステーキ、リブなど、肉が主原料の料理も含まれる。 |
| 中东料理 | アラビア料理、レバノン料理、イラン料理、イスラエル料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| モクテル | ノンアルコールのミックスドリンクである。 |
| モルタデッラ | 细かく砕いた豚肉、または挽いた热処理豚肉で作られる大型のイタリアン?ソーセージ、またはランチョン?ミートで、豚脂肪の角切りが少なくとも15％含まれている。 |
| 北米 | アメリカ料理、カナダ料理、カリブ料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| パストラミ | 味付けの浓いスモークビーフのことで、一般的には薄切りで提供される。 |
| ピーディーオー | 原产地呼称保护制度：地理的な地域や特定の地域の呼称で、その场所に関连した特别な特徴を持つ特定の食品を生产していることが公的な规则で认められている。 |
| ペパロニ | 生肉から作られるスパイシーなサラミの一种で、アメリカ产である。 |
| ピザ | 平たく伸ばしたパン生地に、トマトやチーズなどの香ばしい具材をのせて焼いた料理である。 |
| プライマルカット | 枝肉の主要な部分を指す。 |
| クイックサービス?レストラン | これは、顾客の利便性、スピード、低価格での料理提供を提供するフードサービス施设のことである。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで运ぶ。 |
| 小売 | ショッピングモールや复合商业施设、商业用不动产ビルの中にある外食店舗を指す。 |
| サラミ | 発酵させた肉を空気乾燥させた生ソーセージである。 |
| 饱和脂肪 | 脂肪酸锁がすべて単结合である脂肪の一种である。一般的に不健康とされている。 |
| ソーセージ | 细かく刻んで味付けした肉を使った肉製品で、生肉、燻製肉、渍け肉などがあり、通常はケーシングに詰められる。 |
| ホタテ | 软体动物で、殻が2つに分かれている。 |
| セイタン | 小麦グルテンから作られた植物性の肉の代用品である。 |
| セルフサービス?キオスク | これは、顾客がキオスク端末で注文と支払いを行うセルフ?オーダー笔翱厂システムのことで、完全に非接触で摩擦のないサービスを可能にする。 |
| スムージー | すべての材料を容器に入れ、果肉を取り除かずに一绪に加工した饮料である。 |
| コーヒー＆红茶専门店 | 様々な种类の红茶やコーヒーだけを提供する外食店を指す。 |
| スタンドアロン | 独立したインフラを持ち、他のビジネスとつながっていないレストランを指す。 |
| 寿司 | 酢饭に砂糖と塩を加え、鱼介类や野菜などさまざまな食材を添えた日本料理である。 |
| 旅行 | 飞行机の机内食、长距离列车での食事、クルーズ船でのフードサービスなどを指す。 |
| バーチャル?キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| 和牛 | 黒毛和种または赤毛和种の4つの系统のいずれかに由来する牛肉で、霜降りの多い肉质が珍重されている。 |
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研究方法论
モルドー?インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段阶の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予测手法を构筑するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な过去の市场数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市场予测に必要な変数が设定され、これらの変数に基づいてモデルが构筑される。
- ステップ-2：市场モデルの构筑 予测年度の市场规模は名目ベース。平均受注额についてはインフレ率を考虑し、各国の予测インフレ率に従って予测している。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市场の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、调査対象市场の一次调査専门家の広范なネットワークを通じて検証される。回答者は、调査対象市场の全体像を把握するため、レベルや机能を超えて选ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート?レポート、カスタム?コンサルティング、データベース、サブスクリプション?プラットフォーム
研究方法についての详细を得ることができます。
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