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欧州キヌア种子市场動向

キヌア种子の输入増加

キヌア種子のヨーロッパへの輸入は、植物性でグルテンフリー、栄養価の高い食品を求める消費者の需要の高まりに後押しされ、過去数十年で大幅に増加した。もともと南米アンデス地域で栽培されていたキヌアは、高タンパク質、食物繊維、必須アミノ酸を含むことから、ヨーロッパで人気のスーパーフードとなり、健康志向の食生活に求められる食材となっている。例えば、ITC Trade Mapによると、2023年の欧州のキヌア種子輸入量は84,403トン、金額は212,707千米ドルである。

ドイツは、健康志向や植物性食生活への世界的なシフトを反映し、欧州におけるキヌア種子の最大輸入国のひとつとなっている。オーガニックで持続可能な食品を重視することで知られる同国では、過去10年間でキヌアの消費が大幅に伸びている。同国は、ペルーやボリビアといった南米のキヌア生産国と強い結びつきがあり、ヨーロッパへのキヌアの主要輸出国となっている。さらに、ドイツの強固な食品産業インフラが、キヌアの効率的な輸入と流通を支えている。例えば、ITC Trade Mapによると、2023年のドイツのキヌア種子輸入量は4,514トン、金額は11,229千米ドルである。

イギリスもまた、ヨーロッパにおけるキヌアの上位输入国のひとつである。滨罢颁のデータによると、英国のキヌア输入は过去20年间で剧的に増加した。2000年当时、英国のキヌア输入量はわずかであったが、近年は年间数千トンに达している。この成长の背景には、健康志向の消费者の増加と植物性食生活の台头がある。スーパーマーケットや健康食品店では、キヌアは全粒、フレーク、小麦粉、调理済みなど、さまざまな形态で贩売されている。キヌア?リミテッドや「フード?ドクターといった大手ブランドは、キヌアを身近で広く入手可能な製品にした。英国を拠点とする多くの食品会社も、キヌアを调理済み食品、スナックバー、朝食用シリアルに组み込んでおり、输入をさらに促进している。

フランスは重要な国

フランスではここ数年、健康トレンドや食生活の変化、オーガニック食品や植物性食品への関心の高まりが主な要因となって、キヌアの消费が大きく伸びている。フランスは、ヨーロッパにおけるキヌア生产のパイオニアのひとつである。同国の恵まれた気候と农法は、キヌア栽培にとって理想的な场所となっている。フランスの农家は、代替作物としてキヌアにますます注目している。例えば、贵础翱厂罢础罢によると、2020年のキヌア作付面积は3,000ヘクタールで、2022年には3,100ヘクタール増加する。

多くのヨーロッパ诸国と同様、フランスでも栄养価の高い植物性食品への需要が高まっている。キヌアは、高タンパクでグルテンフリー、栄养価も高く、従来の穀物に代わる「スーパーフードのトレンドにぴったり当てはまる。ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの食生活の人気の高まりが、フランス市场におけるキヌアの成长の重要な原动力となっている。

フランスには、オーガニックで持続可能な食品を受け入れるという長年の伝統がある。キヌア、特に有機キヌアはこの傾向の恩恵を受けている。フランスの消費者は、健康と環境に良いと認識されているため、認証された有機食品を好むことが多いからである。BiocoopやLa Vie Claireなど、フランスの多くのスーパーマーケットや健康食品店では、オーガニックやフェアトレード認証品種を含む様々なキヌアの選択肢を提供している。