黑料不打烊

1. 概要と主要な調査結果

2. 導入

• 2.1 研究の前提条件と市場の定義
• 2.2 研究の範囲
• 2.3 研究方法

3. 主要な業界動向

• 3.1 エンドユーザー市場
• 3.2 一人当たりの动物性タンパク質の消費量
• 3.3 一人当たりの植物タンパク質の消費量
• 3.4 原材料?商品の製造
• 3.5 規制の枠組み
• 3.6 バリューチェーンと流通チャネルの分析

4. 市場セグメンテーション

• 4.1 ソース别
  • 4.1.1 动物
  • 4.1.1.1 カゼインとカゼイン
  • 4.1.1.2 コラーゲン
  • 4.1.1.3 卵のたんぱく质
  • 4.1.1.4 ゼラチン
  • 4.1.1.5 昆虫タンパク质
  • 4.1.1.6 ミルクプロテイン
  • 4.1.1.7 乳浆タンパク
  • 4.1.1.8 その他の动物性タンパク質
  • 4.1.2 微生物
  • 4.1.2.1 藻类タンパク质
  • 4.1.2.2 マイコプロテイン
  • 4.1.3 植物
  • 4.1.3.1 ヘンププロテイン
  • 4.1.3.2 エンドウ豆プロテイン
  • 4.1.3.3 ジャガイモのプロテイン
  • 4.1.3.4 米たんぱく质
  • 4.1.3.5 私はプロテインです
  • 4.1.3.6 小麦たんぱく质
  • 4.1.3.7 その他の植物タンパク质
• 4.2 エンドユーザー别
  • 4.2.1 动物の飼料
  • 4.2.2 パーソナルケアと化粧品
  • 4.2.3 食品と饮料
  • 4.2.3.1 ベーカリー
  • 4.2.3.2 饮料
  • 4.2.3.3 朝食用シリアル
  • 4.2.3.4 调味料?ソース
  • 4.2.3.5 菓子
  • 4.2.3.6 乳製品および乳製品代替品
  • 4.2.3.7 肉/鶏肉/鱼介类および肉代替製品
  • 4.2.3.8 搁罢贰/搁罢颁食品
  • 4.2.3.9 おやつ
  • 4.2.4 サプリメント
  • 4.2.4.1 离乳食と乳児用ミルク
  • 4.2.4.2 高齢者の栄养と医疗栄养
  • 4.2.4.3 スポーツ/パフォーマンス栄养学

5. 竞争环境

• 5.1 主要な戦略的動き
• 5.2 市場シェア分析
• 5.3 会社概要
  • 5.3.1 Archer Daniels Midland Company
  • 5.3.2 Australian Plant Proteins PTY LTD
  • 5.3.3 Cargill, Incorporated
  • 5.3.4 DuPont de Nemours Inc
  • 5.3.5 Fonterra Co-operative Group Limited
  • 5.3.6 Freedom Foods Group Limited
  • 5.3.7 Gelita AG
  • 5.3.8 Kerry Group plc
  • 5.3.9 Milligans Food Group Limited
  • 5.3.10 Tatua?Co-operative Dairy Company Ltd

6. 付録

• 6.1 付録-1 参考資料
• 6.2 付録-2 表と図の一覧

7. プロテインの CEO に対する重要な戦略的質問