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Trends und Erkenntnisse des US-Gastgewerbemarkts

Starke inl盲ndische Reisenachfrage

Die inl盲ndischen Freizeitausgaben blieben im Jahr 2025 ein Lichtblick, wobei United States Travel darauf hinwies, dass die Ausgaben stabil blieben, da die Verbraucher Reisepl盲nen und Erlebnissen Vorrang einr盲umten, trotz des breiteren Kostendrucks, der die Ermessensbudgets belastete. Die systemweiten Fluggastzahlen der Fluggesellschaften erreichten im September 2025 76,8 Millionen, was normalisierte Reisemuster und eine Luftverkehrsnachfragebasis widerspiegelt, die die ganzj盲hrige Beherbergungsaktivit盲t in prim盲ren und sekund盲ren M盲rkten st眉tzt.^{[1]U.S. Bureau of Transportation Statistics, 鈥濻eptember 2025 US Airline Traffic Data鈥�, U.S. DOT BTS, bts.gov} Der Passagierdurchsatz an Sicherheitskontrollpunkten 眉berstieg zu mehreren Zeitpunkten Anfang Januar 2026 2,8 Millionen t盲gliche Passagiere, was eine anhaltende Dynamik zu Jahresbeginn und einen positiven Ausblick f眉r die Kurzstrecken- und St盲dtewochenend-Beherberungsnachfrage im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten signalisiert.^{[2]Transportation Security Administration, 鈥濼ravel Passenger Volumes鈥�, TSA, tsa.gov} Mit der Normalisierung des Reisens verschob sich die Ausgabenzusammensetzung st盲rker in Richtung Erlebnisse und hochwertige Angebote vor Ort, was die Preisintegrit盲t bei besser positionierten Objekten st眉tzte, die in Wellness, Gastronomie und kulturelle Programmgestaltung investieren. Diese Nachfragebasis half dabei, den Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten in Phasen wirtschaftlicher Unsicherheit zu stabilisieren, wobei Netzwerkeffekte aus Luftkapazit盲t und Stra脽enreisemuster die Verteilung der Reisenden 眉ber traditionelle Gateway-Hubs hinaus weiter f枚rderten.

Digitalisierung und Online-Buchung

Mobile-first-Buchungen sind zum vorherrschenden Arbeitsablauf f眉r Hotelreservierungen geworden, und Hoteliers, die ihr Merchandising und ihre UX auf mobile Nutzungspfade ausrichten, verzeichnen h枚here Konversionsraten und eine bessere Rendite auf Medienausgaben. Direkte Buchungsmaschinen profitieren, wenn Treueprogrammraten sichtbar sind, wenn das Warenkorbdesign Reibungsverluste reduziert und wenn das Verkaufsangebot von Zusatzleistungen bei der Suche und beim Checkout integriert ist, was einen st盲rkeren Direktbuchungsanteil im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten unterst眉tzt. Branchenverb盲nde verweisen auch auf digitale Treiber wie Personalisierung, die Erfassung von First-Party-Daten und optimierte Metasuch-Teilnahme als zentrale Faktoren zur Aufrechterhaltung eigener Buchungen, die die Intermedi盲rskosten senken. Da sich Vertriebssysteme zu Plattform-脰kosystemen entwickeln, wenden Property-Teams geschichtete Werkzeuge f眉r Preisgestaltung, Inhalte und Verkauf an, die mit PMS und CRM integriert sind, was datengest眉tzte Entscheidungen entlang der gesamten Customer Journey st盲rkt. Dieser Digitalisierungstrend st眉tzt den Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten, indem er die Wirtschaftlichkeit der Nachfrageerfassung verbessert und zielgerichtete Angebote erm枚glicht, die den Umsatz pro Gast steigern, ohne die Preisstrategie zu beeintr盲chtigen.

Kurzfristige Mietvermietungen und hybride Modelle

Die Regulierung kurzfristiger Mietvermietungen bleibt aktiv, und nationale politische Forschungen best盲tigen, dass lokale Beschr盲nkungen, Steuer盲nderungen und Registrierungssysteme weiterhin die Marktergebnisse in st盲dtischen und Feriengemeinschaften pr盲gen. Bundesstaaten und Gemeinden passen auch die Fiskalpolitik an, um die Dynamik der Gesamtwohnungsvermietung zu steuern, was durch Rhode Islands neue 5%ige Gesamtwohnungs-Kurzzeitmietsteuer veranschaulicht wird, die ab dem 1. Januar 2026 gilt und neben lokalen Hotelsteuern besteht sowie die Parit盲t zwischen Unterkunftstypen, die mit Hotels konkurrieren, ausweitet.^{[3]Rhode Island Association of Realtors, 鈥濶ew Short-Term Rental Laws Going into Effect January 1鈥�, Rhode Island Realtors, rirealtors.org} Hotels reagieren mit Langzeitaufenthaltsangeboten und Serviced-Apartment-Formaten, die l盲ngere Reisen und Unternehmensverlegungen bedienen, was die Nachfrage diversifiziert und hilft, Marktanteile in Kategorien zur眉ckzugewinnen, in denen Mietvermietungen zuvor einen Vorteil hatten. Da die Durchsetzung von Vorschriften in bestimmten Gerichtsbarkeiten zunimmt, profitiert der Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten von umgeleiteter Nachfrage in Spitzenzeiten und bei Veranstaltungen, insbesondere dort, wo das Hotelangebot mit den Bed眉rfnissen hinsichtlich der Aufenthaltsdauer und den Lagevorlieben von Gesch盲fts- und Freizeitreisenden 眉bereinstimmt. Im Prognosezeitraum wird die Koexistenz von kurzfristigen Mietvermietungen und Hotels weiterhin durch Compliance-Rahmenbedingungen und Reisendenpr盲ferenzen gepr盲gt, wobei Hotels Servicekonsistenz, Treueprogrammwert und Annehmlichkeitszugang nutzen, um in hybriden Aufenthaltsszenarien wettbewerbsf盲hig zu sein.

Infrastruktur und Flughafenerweiterung

Bundesstaatliche Programme zur Modernisierung von Flughafenterminals und der zugeh枚rigen Infrastruktur helfen dabei, langfristige Kapazit盲ten zu erschlie脽en, was das Wachstum der 脺bernachtungsnachfrage in Gateway- und Sekund盲rm盲rkten st眉tzt, die durch erweiterten Luftverkehr bedient werden. Das Flughafenterminal-Programm im Rahmen des Infrastruktur-Investitions- und Besch盲ftigungsgesetzes stellt j盲hrlich 1 Milliarde USD bis 2026 bereit, wobei 2026 die letzte Tranche f眉r Terminal-Upgrades und multimodale Verbindungen darstellt, die Engp盲sse beseitigen.^{[4]U.S. Department of Transportation, 鈥濧irport Terminal Program鈥�, U.S. DOT, transportation.gov} Airports Council International, Nordamerika, sch盲tzt den Infrastrukturbedarf f眉r 2025 bis 2029 auf 173,9 Milliarden USD, wobei Terminal-Projekte einen gro脽en Anteil dieser Investitionen ausmachen, die sich direkt auf das Reiseerlebnis und den Passagierdurchsatz auswirken. Bau- und Vorfeld-Arbeiten k枚nnen den Betrieb vor眉bergehend einschr盲nken, obwohl kurzfristige Beeintr盲chtigungen langfristige Kapazit盲ts- und Zuverl盲ssigkeitsgewinne erm枚glichen, die der an Luftverkehrskorridore gebundenen Beherbergungsnachfrage zugutekommen. Wenn diese Projekte fertiggestellt werden, verzeichnet der Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten eine st盲rkere Konnektivit盲t, die Besuche f眉r Gesch盲fts-, Veranstaltungs- und Freizeitzwecke in mehreren Regionen ankurbelt.

Erh枚hte Arbeitskosten und Fachkr盲ftemangel in Gateway-M盲rkten

Der Freizeit- und Gastgewerbesektor verzeichnete im Jahr 2025 zu mehreren Zeitpunkten 眉berdurchschnittliche Arbeitslosenquoten im Vergleich zur Gesamtwirtschaft, was die anhaltenden Reibungsverluste bei der Einstellung und Bindung von Mitarbeitern in zentralen Immobilienfunktionen unterstreicht. Branchenumfragen verweisen auf anhaltenden Personalmangel in Hotels, wobei viele Betreiber Housekeeping und G盲steservice als die am schwierigsten zu besetzenden Stellen nennen. Lohnwachstum und Compliance-Komplexit盲t in Hochkostenst盲dten erh枚hen die Betriebsgrundlagen, was die Margen komprimiert, wenn das Zimmerertragsswachstum moderat ist und wenn die Belegung im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten saisonal nachl盲sst. Die Betreiber haben mit Produktivit盲tsverbesserungen und gezielter Automatisierung in Back-of-House- und g盲stebezogenen Arbeitsabl盲ufen reagiert, aber das Tempo der Kostenerleichterung h盲ngt von nachhaltigen Gewinnen bei der Personalstabilit盲t und den Schulungsergebnissen ab. Diese Arbeitsdynamiken bleiben in Gateway-Metropolen mit h枚heren Mindestl枚hnen und Arbeitszeitregelungen am ausgepr盲gtesten, was das Ausf眉hrungsrisiko f眉r unabh盲ngige Objekte mit kleineren Teams und begrenzter Einkaufspower erh枚ht.

Steigende Versicherungs- und Klimarisikopr盲mien f眉r K眉stenimmobilien

Hoteleigent眉mer berichten, dass Versicherungs- und andere immobilienbezogene Betriebskosten gestiegen sind, wobei K眉stenm盲rkte und wettergef盲hrdete Regionen aufgrund sich entwickelnder Risikomodelle und der Risikobereitschaft der Versicherer den gr枚脽ten Druck sp眉ren. Allgemeinere Bau- und Risikotrends haben im vergangenen Jahr auch die Projekt枚konomie und die Zeichnungsstandards beeinflusst, was die Sorgfaltspflichtanforderungen f眉r Neubauten und komplexe Renovierungen in 脺berschwemmungs- oder Waldbrandgebieten erh枚ht. Versicherer verfeinern weiterhin die Preisgestaltung als Reaktion auf Schadenerfahrungen und zukunftsgerichtete Risikobewertungen, und Immobilieneigent眉mer kombinieren oft Risikominderungsinvestitionen mit angepassten Selbstbehaltstrategien, um den Versicherungsschutz aufrechtzuerhalten. Diese Bedingungen beeinflussen Bewertungs- und Finanzierungswege f眉r K眉stengastgewerbeobjekte und erh枚hen die Attraktivit盲t von Umwandlungen gegen眉ber der Neuentwicklung von Grund auf in bestimmten Teilm盲rkten des Gastgewerbemarkts der Vereinigten Staaten. Langfristig bleiben Resilienzplanung und Portfoliodiversifizierung zentral f眉r das Management von Exponierungen gegen眉ber klimabedingter Volatilit盲t bei Betriebskosten.

Segmentanalyse

Nach Typ: Umwandlungsgeschwindigkeit schlie脽t die L眉cke zwischen unabh盲ngigen und Markenhotels

Unabh盲ngige Hotels hielten im Jahr 2025 einen Anteil von 63,38 % an der Basis, w盲hrend Kettenhotels bis 2031 mit 7,73 % wachsen sollen, was darauf hindeutet, dass sich die Marktgr枚脽e des Gastgewerbes der Vereinigten Staaten nach Markenzugeh枚rigkeit ver盲ndert, da Umwandlungen beschleunigt werden und Markensysteme eine st盲rkere Nachfrageerfassung demonstrieren. Marken unterst眉tzen Eigent眉mer mit Reservierungssystemen, Treueprogramm-脰kosystemen und Vertriebsplattformen, die die Sichtbarkeit f眉r ertragsst盲rke Segmente verbessern, was unabh盲ngige Eigent眉mer dazu veranlasst, Soft-Brand-Optionen in Betracht zu ziehen, die die Identit盲t mit geringerem 脺bergangswiderstand bewahren. Globale Betreiber betonen kapitalleichte Modelle, die Franchise- und Managementvertr盲ge bevorzugen, und schaffen skalierbare Netzwerke, in denen Markenstandards und Beschaffungsvorteile die Rentabilit盲t 眉ber die Zeit f眉r teilnehmende Immobilien steigern. Die Kategorie der Langzeitaufenthalte bleibt eine widerstandsf盲hige Br眉cke zwischen Hotel- und Mietwohnungsnachfrage, und ihr flexibler Mix aus Aufenthaltsdauern hilft dabei, die Belegung in Nebensaisonzeiten im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten zu stabilisieren. Da Kapital selektiv bleibt, wird die Kombination aus Umwandlungsbereitschaft und Treueprogrammzugang die Eigent眉merentscheidungen wahrscheinlich zugunsten von Marken neigen, die Geschwindigkeit zur Umsatzgenerierung und ausgewogene Franchisebedingungen bieten.

Die Umwandlungs枚konomie profitiert am meisten dort, wo Markensysteme die Sichtbarkeit in Unternehmenskan盲len steigern und die Vertriebskosten durch Direktmarketing im gro脽en Ma脽stab reduzieren k枚nnen, was Franchisegeb眉hren durch st盲rkere Belegung und Preise ausgleichen kann. Unternehmen, die einen hohen Anteil der Neuer枚ffnungen aus Umwandlungen meldeten, hoben die Eigent眉mernachfrage nach flexiblen Sammlungen hervor, die den lokalen Charakter bewahren und gleichzeitig globale Nachfragepools erschlie脽en. Unabh盲ngige Betreiber konkurrieren weiterhin effektiv dort, wo Produktdifferenzierung und lokale Partnerschaften Premium-ADRs generieren, obwohl viele digitale Werkzeuge f眉r Preisgestaltung, CRM und Verkauf einsetzen, um Marktanteile im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten zu sch眉tzen. Marken f眉r Langzeitaufenthalte vertiefen ihren Fu脽abdruck, indem sie Projekttrupps, umziehende Familien und medizinische Reisende bedienen, was den Mix diversifiziert und die Zyklizit盲t f眉r markeneigene und unabh盲ngige Portfolios reduziert. Im Prognosefenster verengt sich die L眉cke zwischen Marken- und unabh盲ngigem Wachstum, da mehr unabh盲ngige Betreiber Soft Brands 眉bernehmen und Marken die Eigent眉mer枚konomie f眉r Umwandlungen mit weniger als 300 Zimmern in Sekund盲r- und Terti盲rm盲rkten verfeinern.

Nach Unterkunftsklasse: Premium-Erlebnisse sch眉tzen Luxus vor Inflation

Mittel- und Obere-Mittelklasse-Immobilien hielten im Jahr 2025 einen Anteil von 47,73 %, w盲hrend Luxus bis 2031 mit 6,47 % wachsen soll, was zeigt, wie die Marktgr枚脽e des Gastgewerbes der Vereinigten Staaten sowohl wertorientierte als auch premiumgef眉hrte Nachfragepools umfasst, die gemeinsam die Performance 眉ber Konjunkturzyklen hinweg stabilisieren. Mittelklasse-Marken profitieren von konsistenten Gesch盲ftsreisen, Stra脽enreise-Aufenthalten und Familienreisen, bei denen Preisintegrit盲t und inklusive Annehmlichkeiten zentral f眉r Kaufentscheidungen bleiben. Die Luxusnachfrage wird durch Reisende gest眉tzt, die einzigartigen Erlebnissen und wellnessorientierten Aufenthalten Priorit盲t einr盲umen, was ADR-Pr盲mien und eine gezielte Pipelineerweiterung in Hochbarrierezielen im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten unterst眉tzt. Mit verbesserter Luftkapazit盲t und vollen Veranstaltungskalendern profitieren Objekte im oberen Mittelklasse- bis oberen Gehobensegment von wiederkehrender Unternehmens- und Gruppennachfrage, w盲hrend Luxusresorts von l盲ngeren Freizeitaufenthalten profitieren, die mit Meilenstein-Reisen verbunden sind. Dieses hantelf枚rmige Nachfrageprofil hilft dabei, das Marktrisiko auszugleichen und st眉tzt die langfristige Wachstumsgeschichte 眉ber alle Klassen hinweg.

Langzeitaufenthaltsangebote innerhalb der Mittelklasse- und gehobenen Tiers entwickeln sich weiterhin zu dauerhaften Gewinnquellen, und sie erg盲nzen die traditionelle Zimmernachfrage mit Langzeitaufenthaltserl枚sen, die die Belegung in au脽erhalb der Hauptsaison liegenden Fenstern stabilisieren. Luxusportfolios investieren in kuratierte Erlebnisse und exklusive Zugangsprogramme, die die Treue der Topausgaben-Reisenden sichern und die Preisdisziplin aufrechterhalten, selbst wenn das allgemeine Marktwachstum sich m盲脽igt. Mittel- und Obere-Mittelklasse-Marken optimieren unterdessen Direktbuchungen, mobile UX und E-Mail-Remarketing, um Marktanteile gegen眉ber OTA-Kan盲len zu halten und die Deckungsbeitr盲ge innerhalb der US-Gastgewerbebranche zu wahren. Unterkunftsm枚glichkeiten, die Komfort mit Annehmlichkeitswert verbinden, gewinnen weiterhin Stammkunden zu moderaten Preispunkten, was eine ausgewogene Entwicklung f眉r den Klasenmix unterst眉tzt. Die resultierende Klassenverteilung gibt Eigent眉mern mehrere Hebel, um das Produkt an die lokale Nachfrage anzupassen und einen schrittweisen ADR durch Upgrades und Paketverkauf zu erzielen.

Nach Buchungskanal: Direkt-Digital-Dynamik fordert OTA-Dominanz heraus

OTAs erfassten im Jahr 2025 38,37 % der Buchungen, doch direkte digitale Kan盲le sollen bis 2031 mit 8,26 % am schnellsten wachsen, was auf einen entschiedenen Vorsto脽 von Marken und unabh盲ngigen Betreibern hindeutet, die eigene Nachfrageerfassung im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten zu st盲rken. Direkte Buchungsmaschinen, die dynamische Angebote, Treueprogramm-Erkennung und reibungslosen Checkout einsetzen, steigern die Konversionsraten und erh枚hen die Umsatzbindung im Vergleich zu Intermedi盲rkan盲len. Mobiles Design und Merchandising erzielen 眉berproportionale Gewinne, da immer mehr Reisende auf Smartphones planen und buchen, was Performance-Marketing und Metasuch-Strategie zu zentralen Elementen des Kanalmixes macht. Sprache bleibt wichtig f眉r h枚her bewertete Aufenthalte und komplexe Reisepl盲ne, und Teams, die den Sprachkanal instrumentieren, erfassen inkrementelle Buchungen und Upsells zu attraktiven Konversionsraten. Hotels, die OTA-Reichweite mit st盲rkeren direkten Treueprogramm-Trichtern ausbalancieren, sind am besten positioniert, um die Deckungsbeitr盲ge zu verbessern und die Abh盲ngigkeit von rabattgetriebenen Platzierungen im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten zu reduzieren.

Unternehmen und kleine Gruppen erwarten zunehmend Self-Service-Tools f眉r einfache Meetings und kurzfristige Veranstaltungen, und Anbieter, die digitale Angebotsanfragen und Sofortbuchungen f眉r grundlegende R盲umlichkeiten und Catering erm枚glichen, gewinnen einen wachsenden Anteil der MICE-Nachfrage. Direkte Buchungsvorteile skalieren, wenn CRM, PMS und Vertriebsplattformen Daten teilen, was Personalisierung und Erl枚soptimierung unterst眉tzt, die die Preise sch眉tzen und gleichzeitig die G盲stereise verbessern. Die US-Gastgewerbebranche 眉bernimmt auch ein Gesamtumsatz-Retailing, das Parkgeb眉hren, sp盲ten Check-out, F&B-Gutschriften und Erlebnisse b眉ndelt, was den Bestellwert erh枚ht und das Stornierungsrisiko in direkten Kan盲len reduziert. Anbieter und Verb盲nde betonen die Bedeutung der Erfassung von First-Party-Daten und Einverst盲ndnisrahmen, die Datenschutzbestimmungen einhalten und gleichzeitig Lifecycle-Marketing erm枚glichen. Da diese Praktiken zum Standard werden, verbessert sich die Kanalrentabilit盲t und st盲rkt die langfristige Wirtschaftlichkeit der Nachfragegenerierung.

Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Berichtskauf verf眉gbar

Geografische Analyse

Die Westregion f眉hrte im Jahr 2025 mit einem Anteil von 29,65 %, w盲hrend der Nordosten bis 2031 das schnellste Wachstum mit 8,26 % liefern soll, was zeigt, wie regionale Dynamiken Preisf眉hrerschaft mit Wachstumspipelines im gesamten Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten ausbalancieren. Die landesweite Beherbergungsnachfrage Kaliforniens wird weiterhin durch diversifizierte Besucherstr枚me und einen starken Veranstaltungsausblick gest眉tzt, was hilft, die Performance zu stabilisieren, da sich der internationale Mix weiter erholt. In Chicago setzten Hotels im Jahr 2025 einen Rekord f眉r die Sommerzimmernachfrage, was eine widerstandsf盲hige urbane Reiset盲tigkeit unterstreicht, die mit Kongressen und Freizeitaktivit盲ten in einem Markt verbunden ist, der von der Konnektivit盲t als Luftverkehrsknotenpunkt profitiert. San Diegos konsistenter Kongresskalender und seine diversifizierte wirtschaftliche Basis st眉tzten in der Mitte des Jahres 2025 eine solide Belegung, da Hotels Gesch盲ftsreisen und ganzj盲hrige Freizeitnachfrage nutzten. Diese Beispiele verdeutlichen, wie Marktpositionierung und Luftverkehrszugang die Leistung auf Stadtebene im Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten pr盲gen.

Die Performance des Nordostens wird durch die Zielst盲rke in New York und Boston gest眉tzt, zusammen mit institutionellen und medizinischen Ankern, die die Nachfrage durch akademische und Gesundheitskalender stabilisieren. Wenn Flughafenmodernisierungen voranschreiten, erweitern luft- und landseitige Verbesserungen den Durchsatz f眉r gro脽e und mittlere Hubs, die Gesch盲fts- und Freizeitbesuche in nord枚stliche Korridore speisen. Im Westen f眉hren K眉sten- und technologieorientierte M盲rkte weiterhin beim ADR, obwohl Finanzierungsbedingungen und Betriebskosten das Neuangebotsrisiko d盲mpfen, was die Preissetzungsmacht f眉r gut positionierte Objekte bewahrt. Der 厂眉诲辞蝉迟别苍 profitiert von Zuzug und Freizeitaktivit盲ten bei warmem Wetter, und ausgew盲hlte Florida-M盲rkte halten eine starke Resortsnachfrage aufrecht, die den ADR auch dann st眉tzt, wenn das Wachstum sich von fr眉heren H枚chstwerten normalisiert. 脺ber alle Regionen hinweg sind Luftverkehrsst盲rke und Veranstaltungskalender entscheidend f眉r die Verteilung der Nachfrage, die den Gastgewerbemarkt der Vereinigten Staaten im Prognosezeitraum tr盲gt.