タイの外食市场規模
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调査期间 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | 38.1 十億米ドル |
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市場規模 (2029) | 55.03 十億米ドル |
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饮食サービスタイプ别の最大シェア | クイックサービス?レストラン |
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CAGR (2024 - 2029) | 7.78 % |
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饮食サービスの种类の最速成长 | クラウドキッチン |
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市场集中度 | 低い |
主要プレーヤー |
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*免责事项:主要选手の并び顺不同 |
タイの外食市场分析
タイの外食市场規模は2024年に32.85 billion USDと推定され、2029年には47.79 billion USDに達し、予測期間中（2024～2029）に7.78%のCAGRで成長すると予測される。
32.85 Billion
2024年の市场规模（米ドル）
47.79 Billion
2029年の市场规模（米ドル）
2.87 %
颁础骋搁（2017年～2023年）
7.78 %
颁础骋搁（2024-2029）
フードサービス?タイプ别最大セグメント
50.74 %
クイックサービス?レストランのシェア,2023年
鶏肉や豚肉を使ったファーストフードが好まれ、2022年には1人当たりの消费量が22办驳近くになることから、タイではクイックサービス?レストランの拡大が进んでいる。
アウトレットタイプ别最大セグメント
74.59 %
独立系アウトレットのシェア,2023年
独立系レストランには、地元の人々だけでなく、同国を访れる何百万人もの観光客を魅了する独特のメニューや食事体験があり、このセグメントの成长を促进している。
フードサービスタイプ别急成长セグメント
25.57 %
年平均成长率予测、クラウドキッチン、,2024-2029年
GrabFood、Food Panda、Line Manのようなデリバリーアプリケーションは、100万人以上のアクティブユーザーを登録し、クラウドキッチンの成長の原動力となっている。
アウトレットタイプ别急成长セグメント
8.28 %
チェーンアウトレットの颁础骋搁予测、,2024-2029年
2022年には、国民の62％が定期的に肉を消费するようになり、碍贵颁やマクドナルドのような国际的なブランドは、この拡大する基盘に対応するため、何百もの新しい店舗を増やした。
市场をリードするプレーヤー
0.66 %
市场シェア、颁笔オール笔颁尝、,2022年
颁笔オール笔颁尝は、セブン-イレブン?ブランドでコンビニエンスストアを运営し、全国に合计12,587店舗を展开しており、2023年にはフランチャイズ店の出店を计画している。
国内における菜食主义やベジタリアンの増加は、植物由来のメニューの拡大につながった。
- 2022年の市場シェアはクイックサービスレストランが最大であった。同分野は、予測期間中に金額ベースでCAGR 8.22％を記録し、成長すると予測される。同市場の拡大は、パンデミック後に同国が引き続き健康志向の食生活を志向していることに起因している。2022年には、タイの消費者の65％が健康上の懸念からフレキシタリアン食を採用し、20％が体重を減らした。
- さらに、近年の菜食主義やベジタリアニズムの台頭は、レストランが植物ベースのメニューを拡大することを促した。そのため、食品ブランドは、より健康志向の消費者を引きつけるために、フレキシタリアンやビーガンの選択肢に沿った食品を開発するようになってきている。例えば、2021年にはPerdue FoodsのChicken Plus製品に鶏肉、野菜、植物性タンパク質がブレンドされた。Farm Food USA Inc.は、25～30%植物性のフレキシタリアン向け肉製品を発表した。
- フルサービス?レストランは、予測期間中に金額ベースでCAGR 7.46％を記録すると予測される。成長を支えるのは、観光客の増加と本格的なアジア料理を求める旅行者の増加である。タイでは、日本食レストランが消費者に好まれており、次いでイタリアン、中華、アメリカン、ベトナム料理の順となっている。地元の人々や観光客に好まれる人気のタイ料理は、トムヤムクン（辛いエビのスープ）、ラーブ（辛いサラダ）、ソムタム（辛い青パパイヤのサラダ）、パッタイである。
- クラウドキッチン分野は急成长しており、予测期间中の颁础骋搁は25.40%と予想される。この成长は、スマートフォンアプリケーションを通じたオンラインフードデリバリーの増加によるものである。2022年1月现在、タイのインターネット?ユーザーは约5,450万人で、インターネット普及率は全人口の77.8%に达している。
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タイの外食市场動向
タイのクイック?サービス?レストラン市场は、若い人口とファーストフード需要を追い风に成长している。
- タイのQSR店舗数は2017年から2022年にかけて1.97％増加した。タイでは、マクドナルド、KFC、バーガーキングのようなファーストフード店がよく知られており、都市部で普及している。スウェンセンズ（Swensen's）、MKレストラン（MK Restaurant）、ヤムヤム（Yum Yum）は、タイ料理やその他のエスニック料理を提供する地域のQSRブランドの一部である。市場を牽引しているのは、若い人口の流入である。若年層（18～35歳）は外食が好きで、ファストフードをおいしいと考える。この年齢層の人々はQSRチェーンにとって理想的な顧客であり、この分野の成長をより重要なものにしている。ファストフードの消費は2020年にタイで最も高くなることが観察され、東南アジアの消費者の40％が週に4回以上ファストフードを消費している。
- クラウド?キッチン?アウトレットが最も急速に成長している。予測期間中のCAGRは15.65%と予測される。これを支えるのは、この分野への拡張と投資である。タイの大手ファーストフードレストランチェーンCentral Restaurant Groupは、2024年までに全国で100店舗のクラウドキッチンの設置を計画している。SET上場のデベロッパーSiamese Assetは、2022年から2026年の間にクラウドキッチン事業を拡大するために4億3,740万米ドルの投資を計画している。
- カフェ＆バー店舗は、2022年の市场において10.55％の第2位のシェアを占めている。コーヒーの消费量は増加倾向にあり、平均的な人の年间消费量は300杯であるため、毎年15％増加している。カフェやバーの需要増加により、観光业が拡大している。タイは人気の旅行先であり、活気ある料理产业に魅了される観光客も多い。
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フルサービスのレストランでは、パッタイ、トムヤム、トム?コー?ガイなど人気のアジア料理が楽しめる。
- タイでは、2022年のフルサービス?レストランの平均注文额は12.8米ドルと、他の外食业态と比べて最も高いことが観察された。タイの顾客はアジア料理を好むため、アジアのフルサービス?レストランの需要は高い。外食产业の拡大に影响を与える主な要因の一つは、过去2～3年の间に人気が高まったしゃぶしゃぶや锅料理のトレンドである。高级レストランは独特の料理と食事体験を提供する。シェフや顾客は商品や料理の原产地に関心を持つようになり、「ファーム?トゥ?テーブル（农场から食卓へ）が顕着なマーケティング要因となっている。贵厂搁料理が提供する人気料理はパッタイ、トムヤム、トムコーガイで、それぞれ300驳当たり3.6米ドル、6.5米ドル、4.4米ドルである。
- タイのフードサービス市场は、顾客の要求と消费者行动に合わせて进化し、変化してきた。蚕厂搁は、都市化の进展、人口动态と所得の変化、欧米のライフスタイルの影响の拡大により、タイでますます人気が高まっている。同国では近年、クイックサービスの平均注文额が大きく伸びている。2019年から2022年にかけて、クイックサービスレストランの平均注文额は9.53％の伸びを记録した。チェーン店の拡大も蚕厂搁业界を助けている。タイの食品フランチャイズの约80%は、マクドナルド、碍贵颁、ピザハット、タコベル、ドミノピザ、オーボンパン、スターバックス、カールスジュニア、バーガーキング、バスキン?ロビンス、デイリークイーン、アンティ?アンズ、ちゃぶとんラーメンなど、アメリカやアメリカ以外のブランドと関连している。蚕厂搁で提供される人気メニューはハンバーガーとケバブで、それぞれ300驳あたり6.8米ドルと8.15米ドルである。
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タイ外食产业の概要
タイの外食市场は断片化されており、上位5社で1.40％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、CP All PCL、Minor International PCL、MK Restaurant Group Public Company Limited、PTT Public Company Limited、Yum！Brands, Inc.である（アルファベット順）。
タイ外食市场リーダー
CP All PCL
Minor International PCL
MK Restaurant Group Public Company Limited
PTT Public Company Limited
Yum! Brands, Inc.
Other important companies include Central Plaza Hotel Public Company Limited, Food Capitals Public Company Limited, Global Franchise Architects Company Limited, Maxim's Caterers Limited, McThai Company Limited, Panthera Group Company Limited, Thai Beverage PCL, Zen Corporation Group PCL.
*免责事项：主な参加者はアルファベット顺に分类されている
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タイ外食市场ニュース
- 2022年4月：Thai Beverage PCL社は、ファストフードとフルサービスを提供する「ハイブリッドな日本食レストランとして開発された新ブランド「Oishi Biztoroを立ち上げた。同レストランでは、3つの主要グループに分かれ、様々な人気で馴染みのある日本食を提供している：ラーメン?そば麺メニューグループ、「丼物ご飯メニューグループ、「おつまみスナックメニューグループの3つに大別される。
- 2021年7月础奥タイはセブンイレブンと提携し、ワッフル3商品を発売：フィッシュ＆チーズワッフル、グリル照り焼きチキンワッフル、スパイシーチキンワッフル。この提携は、ファストフードチェーンが小売チャネルを通じて贩売するパッケージ食品へのシフトに対応するものである。
- 2021年4月惭碍レストラングループがチェンマイに惭碍ゴールド1号店をオープン。幅広いメニューでプレミアムなダイニング体験を提供する。
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タイ外食市場レポート - 目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市场の定义
- 3.2 研究の範囲?
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 コンセント数
- 4.2 平均注文額
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 タイ
- 4.4 メニュー分析
5. 市場セグメンテーション（米ドル建ての市場規模、2029年までの予測、成長見通しの分析を含む）
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5.1 フードサービスタイプ
- 5.1.1 カフェ＆バー
- 5.1.1.1 料理别
- 5.1.1.1.1 バー＆パブ
- 5.1.1.1.2 カフェ
- 5.1.1.1.3 ジュース/スムージー/デザートバー
- 5.1.1.1.4 コーヒー＆ティー専门店
- 5.1.2 クラウドキッチン
- 5.1.3 フルサービスレストラン
- 5.1.3.1 料理别
- 5.1.3.1.1 アジア人
- 5.1.3.1.2 ヨーロッパ
- 5.1.3.1.3 ラテンアメリカ
- 5.1.3.1.4 中东
- 5.1.3.1.5 北米
- 5.1.3.1.6 その他の贵厂搁料理
- 5.1.4 クイックサービスレストラン
- 5.1.4.1 料理别
- 5.1.4.1.1 パン屋
- 5.1.4.1.2 バーガー
- 5.1.4.1.3 アイスクリーム
- 5.1.4.1.4 肉料理
- 5.1.4.1.5 ピザ
- 5.1.4.1.6 その他の蚕厂搁料理
-
5.2 出口
- 5.2.1 チェーン店
- 5.2.2 独立系アウトレット
-
5.3 位置
- 5.3.1 レジャー
- 5.3.2 宿泊
- 5.3.3 小売り
- 5.3.4 スタンドアロン
- 5.3.5 旅行
6. 竞争环境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 Central Plaza Hotel Public Company Limited
- 6.4.2 CP All PCL
- 6.4.3 Food Capitals Public Company Limited
- 6.4.4 Global Franchise Architects Company Limited
- 6.4.5 Maxim's Caterers Limited
- 6.4.6 McThai Company Limited
- 6.4.7 Minor International PCL
- 6.4.8 MK Restaurant Group Public Company Limited
- 6.4.9 Panthera Group Company Limited
- 6.4.10 PTT Public Company Limited
- 6.4.11 Thai Beverage PCL
- 6.4.12 Yum! Brands, Inc.
- 6.4.13 Zen Corporation Group PCL
7. 食品サービス業界のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 市場ダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
タイの外食产业セグメント
カフェ＆バー、クラウドキッチン、フルサービスレストラン、クイックサービスレストランはフードサービスタイプ別セグメントとしてカバーされている。 アウトレット別のセグメントとして、チェーンアウトレット、独立系アウトレットをカバー。 レジャー、宿泊、小売、独立型、旅行は立地別のセグメントとしてカバーされている。
- 2022年の市場シェアはクイックサービスレストランが最大であった。同分野は、予測期間中に金額ベースでCAGR 8.22％を記録し、成長すると予測される。同市場の拡大は、パンデミック後に同国が引き続き健康志向の食生活を志向していることに起因している。2022年には、タイの消費者の65％が健康上の懸念からフレキシタリアン食を採用し、20％が体重を減らした。
- さらに、近年の菜食主義やベジタリアニズムの台頭は、レストランが植物ベースのメニューを拡大することを促した。そのため、食品ブランドは、より健康志向の消費者を引きつけるために、フレキシタリアンやビーガンの選択肢に沿った食品を開発するようになってきている。例えば、2021年にはPerdue FoodsのChicken Plus製品に鶏肉、野菜、植物性タンパク質がブレンドされた。Farm Food USA Inc.は、25～30%植物性のフレキシタリアン向け肉製品を発表した。
- フルサービス?レストランは、予測期間中に金額ベースでCAGR 7.46％を記録すると予測される。成長を支えるのは、観光客の増加と本格的なアジア料理を求める旅行者の増加である。タイでは、日本食レストランが消費者に好まれており、次いでイタリアン、中華、アメリカン、ベトナム料理の順となっている。地元の人々や観光客に好まれる人気のタイ料理は、トムヤムクン（辛いエビのスープ）、ラーブ（辛いサラダ）、ソムタム（辛い青パパイヤのサラダ）、パッタイである。
- クラウドキッチン分野は急成长しており、予测期间中の颁础骋搁は25.40%と予想される。この成长は、スマートフォンアプリケーションを通じたオンラインフードデリバリーの増加によるものである。2022年1月现在、タイのインターネット?ユーザーは约5,450万人で、インターネット普及率は全人口の77.8%に达している。
フードサービスタイプ
| カフェ＆バー | 料理别 | バー＆パブ |
| カフェ | ||
| ジュース/スムージー/デザートバー | ||
| コーヒー＆ティー専门店 | ||
| クラウドキッチン | ||
| フルサービスレストラン | 料理别 | アジア人 |
| ヨーロッパ | ||
| ラテンアメリカ | ||
| 中东 | ||
| 北米 | ||
| その他の贵厂搁料理 | ||
| クイックサービスレストラン | 料理别 | パン屋 |
| バーガー | ||
| アイスクリーム | ||
| 肉料理 | ||
| ピザ | ||
| その他の蚕厂搁料理 |
出口
| チェーン店 |
| 独立系アウトレット |
位置
| レジャー |
| 宿泊 |
| 小売り |
| スタンドアロン |
| 旅行 |
| フードサービスタイプ | カフェ＆バー | 料理别 | バー＆パブ |
| カフェ | |||
| ジュース/スムージー/デザートバー | |||
| コーヒー＆ティー専门店 | |||
| クラウドキッチン | |||
| フルサービスレストラン | 料理别 | アジア人 | |
| ヨーロッパ | |||
| ラテンアメリカ | |||
| 中东 | |||
| 北米 | |||
| その他の贵厂搁料理 | |||
| クイックサービスレストラン | 料理别 | パン屋 | |
| バーガー | |||
| アイスクリーム | |||
| 肉料理 | |||
| ピザ | |||
| その他の蚕厂搁料理 | |||
| 出口 | チェーン店 | ||
| 独立系アウトレット | |||
| 位置 | レジャー | ||
| 宿泊 | |||
| 小売り | |||
| スタンドアロン | |||
| 旅行 | |||
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市场の定义
- フルサービス?レストラン - 顧客がテーブルに着席し、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供するフードサービス施設。
- クイックサービス?レストラン - 顧客に利便性とスピードを提供し、低価格で料理を提供するフードサービス施設。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで運ぶ。
- カフェ＆バー - フードサービス業の一種で、アルコール饮料の提供を许可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、红茶やコーヒーの専门店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。
- クラウドキッチン - 商業用厨房を利用し、デリバリーまたはテイクアウト用の食品を調理することのみを目的とする外食産業。
| キーワード | 定义＃テイギ＃ |
|---|---|
| ビンナガマグロ | 大西洋、太平洋、インド洋、地中海に分布する世界6大マグロ资源に含まれる最小マグロ种のひとつである。 |
| アンガスビーフ | スコットランド固有の特定品种の牛に由来する牛肉である。认定アンガス?ビーフの品质マークを取得するには、米国アンガス协会の认定を受ける必要がある。 |
| アジア料理 | 中国料理、インド料理、韩国料理、日本料理、ベンガル料理、东南アジア料理など、様々な文化圏の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 平均注文金额 | これは、外食施设における顾客の全注文の平均値である。 |
| ベーコン | 豚の背中や脇腹の肉を塩渍けや燻製にしたもの。 |
| バー＆パブ | 敷地内で消费するアルコール饮料を提供することを许可された饮酒施设である。 |
| ブラックアンガス | 角のない黒毛和种の牛肉である。 |
| BRC | 英国小売业协会 |
| ハンバーガー | 调理したビーフパティを1枚以上、スライスしたロールパンやバンズの中に挟んだサンドイッチである。 |
| カフェ | 各种軽食（主にコーヒー）と軽食を提供するフードサービス施设である。 |
| カフェ＆バー | アルコール饮料の提供を许可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、红茶やコーヒーの専门店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。 |
| カプチーノ | ダブルエスプレッソ、スチームミルク、スチームミルクフォームを同量ずつ入れて作る伝统的なイタリアのコーヒー饮料である。 |
| CFIA | カナダ食品検査庁 |
| チェーン付きアウトレット | ブランドを共有し、复数の场所で运営され、中央管理され、标準化された商习惯を持つ食品サービス施设を指す。 |
| チキンテンダー | 鶏の小胸筋から作られる鶏肉を指す。 |
| クラウドキッチン | デリバリーやテイクアウトのための调理のみを目的とし、商业用厨房を利用するフードサービス业で、食事をする客はいない。 |
| カクテル | 単一のスピリッツ、またはスピリッツの组み合わせに、ジュース、フレーバーシロップ、トニックウォーター、シュラブ、ビターズなどの他の材料を混ぜて作るアルコール混合饮料である。 |
| 枝豆 | 大豆（熟すか固まる前に収穫したもの）をさやのまま调理した日本料理である。 |
| 欧州安全保障理事会 | 欧州食品安全机関 |
| ERS | 米国农务省経済调査局 |
| エスプレッソ | コーヒーを浓缩したもので、ショットで提供される。 |
| ヨーロッパ料理 | イタリア料理、フランス料理、ドイツ料理、イギリス料理、オランダ料理、デンマーク料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| 食品医薬品局 | 食品医薬品局 |
| フィレ?ミニヨン | テンダーロインの小さい方の端から切り取った肉である。 |
| フランクステーキ | 牛の后ろ4分の1より前方にある脇腹の肉をステーキにしたもの。 |
| フードサービス | 家庭の外で食事を作る公司、施设、会社を含む食品产业の一部を指す。レストラン、学校、病院の食堂、ケータリング、その他多くの业态が含まれる。 |
| フランクス | フランクフルトやヴュルステンとも呼ばれるこのソーセージは、オーストリアやドイツで人気の味付けが浓い燻製ソーセージの一种である。 |
| FSANZ | 食品基準オーストラリア ニュージーランド |
| FSIS | 食品安全検査局 |
| FSSAI | インド食品安全基準局 |
| フルサービス?レストラン | 客がテーブルに座り、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供する外食店を指す。 |
| ゴースト?キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| γリノレン酸 | 総赁贷可能面积 |
| グルテン | 小麦、ライ麦、スペルト小麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク质の一种である。 |
| 穀物肥育牛肉 | 大豆やトウモロコシなどの添加物を加えた饲料を与えられた牛からとれる牛肉である。穀物饲料で育った牛には、早く太らせるために抗生物质や成长ホルモンが投与されることもある。 |
| グラスフェッドビーフ | 牧草のみを饲料として与えられた牛の肉である。 |
| ハム | 豚のモモ肉である。 |
| ホリカ | ホテル、レストラン、カフェ |
| 独立アウトレット | 単一店舗で运営されている、または3店舗以下の小规模チェーンとして构成されている食品サービス施设を指す。 |
| ジュース | 果物や野菜に含まれる天然の液体を抽出または圧搾して作られる饮み物である。 |
| ラテンアメリカ | メキシコ料理、ブラジル料理、アルゼンチン料理、コロンビア料理など、様々な国の料理を提供するレストランでフルサービスを提供している。 |
| ラテ | ミルクベースのコーヒーで、1～2ショットのエスプレッソ、スチームミルク、泡立てたミルクの薄い层でできている。 |
| レジャー | スポーツアリーナ、动物园、映画馆、博物馆などのレクリエーション事业の一环として提供されるフードサービスを指す。 |
| 宿泊 | ホテル、モーテル、ゲストハウス、别荘などで提供されるフードサービスのこと。 |
| マキアート | エスプレッソ?コーヒーに少量のミルク（通常はフォームミルク）を加えた饮み物である。 |
| 肉料理 | フライドチキン、ステーキ、リブなど、肉が主原料の料理も含まれる。 |
| 中东料理 | アラビア料理、レバノン料理、イラン料理、イスラエル料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| モクテル | ノンアルコールのミックスドリンクである。 |
| モルタデッラ | 细かく砕いた豚肉、または挽いた热処理豚肉で作られる大型のイタリアン?ソーセージ、またはランチョン?ミートで、豚脂肪の角切りが少なくとも15％含まれている。 |
| 北米 | アメリカ料理、カナダ料理、カリブ料理などの文化圏の料理を提供するレストランでのフルサービスも含まれる。 |
| パストラミ | 味付けの浓いスモークビーフのことで、一般的には薄切りで提供される。 |
| ピーディーオー | 原产地呼称保护制度：地理的な地域や特定の地域の呼称で、その场所に関连した特别な特徴を持つ特定の食品を生产していることが公的な规则で认められている。 |
| ペパロニ | 生肉から作られるスパイシーなサラミの一种で、アメリカ产である。 |
| ピザ | 平たく伸ばしたパン生地に、トマトやチーズなどの香ばしい具材をのせて焼いた料理である。 |
| プライマルカット | 枝肉の主要な部分を指す。 |
| クイックサービス?レストラン | これは、顾客の利便性、スピード、低価格での料理提供を提供するフードサービス施设のことである。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで运ぶ。 |
| 小売 | ショッピングモールや复合商业施设、商业用不动产ビルの中にある外食店舗を指す。 |
| サラミ | 発酵させた肉を空気乾燥させた生ソーセージである。 |
| 饱和脂肪 | 脂肪酸锁がすべて単结合である脂肪の一种である。一般的に不健康とされている。 |
| ソーセージ | 细かく刻んで味付けした肉を使った肉製品で、生肉、燻製肉、渍け肉などがあり、通常はケーシングに詰められる。 |
| ホタテ | 软体动物で、殻が2つに分かれている。 |
| セイタン | 小麦グルテンから作られた植物性の肉の代用品である。 |
| セルフサービス?キオスク | これは、顾客がキオスク端末で注文と支払いを行うセルフ?オーダー笔翱厂システムのことで、完全に非接触で摩擦のないサービスを可能にする。 |
| スムージー | すべての材料を容器に入れ、果肉を取り除かずに一绪に加工した饮料である。 |
| コーヒー＆红茶専门店 | 様々な种类の红茶やコーヒーだけを提供する外食店を指す。 |
| スタンドアロン | 独立したインフラを持ち、他のビジネスとつながっていないレストランを指す。 |
| 寿司 | 酢饭に砂糖と塩を加え、鱼介类や野菜などさまざまな食材を添えた日本料理である。 |
| 旅行 | 飞行机の机内食、长距离列车での食事、クルーズ船でのフードサービスなどを指す。 |
| バーチャル?キッチン | クラウドキッチンのことだ。 |
| 和牛 | 黒毛和种または赤毛和种の4つの系统のいずれかに由来する牛肉で、霜降りの多い肉质が珍重されている。 |
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研究方法论
モルドー?インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段阶の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予测手法を构筑するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な过去の市场数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市场予测に必要な変数が设定され、これらの変数に基づいてモデルが构筑される。
- ステップ-2：市场モデルの构筑 予测年度の市场规模は名目ベース。平均受注额についてはインフレ率を考虑し、各国の予测インフレ率に従って予测している。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市场の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、调査対象市场の一次调査専门家の広范なネットワークを通じて検証される。回答者は、调査対象市场の全体像を把握するため、レベルや机能を超えて选ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート?レポート、カスタム?コンサルティング、データベース、サブスクリプション?プラットフォーム
研究方法についての详细を得ることができます。
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