黑料不打烊

南米の藻类タンパク质市场動向

スピルリナは着しい成长を遂げている

スピルリナは、クロロフィル、フィコシアニン、β-カロチンを豊富に含み、天然色素の供给源としてよく使用されます。アイスクリームやお菓子に使用される食用色素尝颈苍补产濒耻别は、主にスピルリナから生产されています。自然でクリーンなラベルの食材の需要の高まりは、スピルリナ蛋白质の需要を再作成しています。厳しい规制や合成添加物の制限が天然成分の需要のための门戸を开いている。応用分野に基づいて、栄养补助食品と食品部门は、藻类ベースのスーパーフードの急速な発展、天然＆クリーンラベル製品に対する消费者の関心の高まりに起因する、スピルリナの有望なエンドユーザーになることが期待される。

ブラジルが市场を独占

ブラジルの藻類タンパク質市場規模は、南米の藻类タンパク质市场の主要なシェアに相当すると推定された。同地域は、食品サプリメントにおける藻類成分の使用量の増加により、予測期間中に中程度から高い成長率を目撃することが期待されている。

健康志向の消费者の间で自然食品の需要が増加している。その结果、藻类タンパク质市场は惊异的な成长を遂げている。市场は、藻类タンパク质市场における研究开発と技术革新の増加によって大きく牵引されている。天然素材に対する消费者の嗜好や、食品?饮料业界における藻类タンパク质の多様な用途は、需要増加の理由の一部である。