黑料不打烊

中国アーモンド市场のトレンドとインサイト

高まる健康意识

パンデミック后、中国の消费者は栄养価が高く机能性のある食品をより好む倾向にあります。都市部の中产阶级の消费者は、健康上の利点から、手軽なスナックとして特にアーモンドなどの木の実をますます好むようになっています。このシフトは、健康意识の高まり、生活习惯に関连した健康问题の増加、そして多忙なライフスタイルに合った便利で栄养密度の高い食品オプションへの需要によって牵引されています。さらに、アーモンドがプレミアムで汎用性の高い食材として认识されていることも、この层における人気の高まりに寄与しています。

国际ナッツ?ドライフルーツ协议会の报告によると、中国の消费者は年々着実に木の実の消费量を増やしています。消费パターンは顕着な成长を示しており、过去5年间で年间5%の安定した増加が见られます。この大幅な成长により、総消费量は800万メートルトン（仁换算）に达し、これは世界の木の実消费量の15%という相当な割合を占めています。このトレンドは、世界のアーモンド市场における中国の重要な役割を浮き彫りにし、中国の消费者の间で木の実への需要が高まっていることを示しています。

国际ナッツ?ドライフルーツ协议会によると、アーモンドを含む中国の一人当たり木の実消费量は2023年に0.56キログラムでした。同协议会は、一人当たりの木の実消费量が2030年までに1キログラムに达する可能性があると推定しており、これは2023年の水準のほぼ2倍に相当します。この消费増加トレンドが国内の市场成长を牵引しています。

アーモンド仁とミックスナッツスナックは消费者に最も选ばれており、その利便性と消费の汎用性から殻付きアーモンドを凌いでいます。さらに、アーモンドナッツのギフトボックスは、プレミアムで心のこもった赠り物として认识されていることから、特に祝祭シーズンや特别な机会に、家族、友人、ビジネス関係者への赠り物として人気が高まっています。

植物性食品および乳製品代替品への需要の拡大

中国では、植物性食品に対する消費者の受容が高まっており、国内の食品セクターにおいてアーモンドに有利な機会が生まれています。米国農務省海外農業局の報告によると、中国の植物性食品市場は過去5年間で年率14%で拡大し、2023年には130億USDの評価額に達しました。この成長は、中国の消費者の間で高まる健康意识、環境への懸念、および持続可能な食生活へのシフトによって牽引されています。中国全土で8,000社を超える企業が、進化する消費者の嗜好と高まる需要に応えるため、アーモンドなどの木の実を取り入れた植物性食品?飲料を製造しています。

罢-尘补濒濒のアーモンドイノベーションレポートによると、多様なアーモンドベースの製品に対する消费者の需要が高まっています。これらはアーモンドバター、ペースト、パウダーから、オートミール、饮料、アイスクリーム、さらにはスキンケア製品にまで及びます。革新的なアーモンド製品に対するこの高まる需要が、国内での大幅な市场拡大を促进しています。消费者の间で植物性?健康志向の製品への选好が高まっていることが、このトレンドの主要な推进力となっています。さらに、食材としてのアーモンドの汎用性により、メーカーは多様な消费者ニーズに対応することができ、アーモンドセグメントにおいてメーカーと小売业者の双方に多くの机会をもたらしています。

2023年、河北承徳露露股份有限公司は、植物性製品への需要の高まりに応えて、アーモンドベースの製品を2种类発売しました。同社は多様な植物性消费者ニーズに対応するため「アーモンド+」製品の开発に注力しており、これが国内のアーモンド市场の成长に贡献しています。