黑料不打烊

中国アーモンド市场動向

健康意识を高める

パンデミック后、中国の消费者は栄养価の高い机能性食品に倾倒している。都市部の中产阶级の消费者は、常备おやつとして、健康によいという理由で木の実、特にアーモンドを好むようになっている。この変化の背景には、健康に対する意识の高まり、生活习惯に関连した健康问题の蔓延率の上昇、多忙なライフスタイルに合った便利で栄养価の高い食品オプションへの欲求がある。加えて、アーモンドは高级で多用途の食材であるという认识が、この层におけるアーモンド人気の高まりにさらに寄与している。

国际ナッツ?ドライフルーツ协会の报告によると、中国の消费者は年々着実に木の実の消费量を増やしている。消费パターンは大幅な伸びを示しており、过去5年间一贯して年率5%の伸びを示している。この大幅な成长により、総消费量は800万トン（カーネル换算）に达し、これは世界の木の実消费量の15％という重要な部分を占めている。この倾向は、世界のアーモンド市场における中国の重要な役割を浮き彫りにし、中国の消费者の间で木の実に対する食欲が高まっていることを示している。

国际ナッツ?ドライフルーツ协会によると、アーモンドを含む中国の国民1人当たりの木の実消费量は、2023年には0.56キログラムになる。同协议会は、国民1人当たりの木の実消费量は2030年までに1キログラムに达し、2023年の2倍近くになると予测している。この消费量の増加倾向は、同国の市场成长を牵引している。

アーモンド?カーネルとミックス?ナッツ?スナックは、その利便性と消费の多様性により殻付きアーモンドをしのいで消费者の上位选択肢となっている。さらに、アーモンドナッツのギフトボックスは、高级で気の利いた赠り物として认识されるため、特に祝祭シーズンや特别な机会に、家族、友人、仕事仲间へのプレゼントとして好まれるようになっている。

植物性代替品と日记代替品への需要の高まり

中国では、植物性食品の消费者受容が高まりつつあり、アーモンドにとって有利なビジネスチャンスが広がっている。米国农务省対外农业サービスによると、中国の植物性食品市场は过去5年间に年率14%で拡大し、2023年には评価额が130亿米ドルに达する。この成长の原动力となっているのは、健康意识の高まり、环境问题への関心、および中国の消费者の持続可能な食生活へのシフトである。现在、中国全土で8,000社を超える公司が、进化する嗜好と拡大する中国消费者の需要に応えるため、アーモンドなどの木の実を取り入れた植物由来の食品や饮料を製造している。

罢モールのアーモンド?イノベーション?レポートによると、アーモンドをベースにした様々な商品に対する消费者の欲求が高まっている。アーモンドバター、ペースト、パウダーから、オートミール、饮料、アイスクリーム、さらにはスキンケア製品まで、その种类は多岐にわたる。このような革新的なアーモンド製品に対する需要の高まりが、同国における市场の大幅な拡大に拍车をかけている。消费者の间で植物由来で健康に焦点を当てた製品への嗜好が高まっていることが、この倾向の主な推进要因となっている。さらに、アーモンドの原料としての汎用性により、メーカーは多様な消费者ニーズに応えることができ、アーモンド?セグメントにおけるメーカーと小売业者の双方に数多くの机会を生み出している。

2023年には、Hebei Chengde Lolo Co., Ltd.が、植物ベースの製品に対する需要の高まりに対応して、アーモンドベースの製品を2種類発売した。同社は、植物由来の多様な消費者ニーズに対応する「アーモンド＋製品の開発に注力しており、同国のアーモンド市場の成長に貢献している。