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Tendencias e Informaci贸n del Mercado de Lima de M茅xico

Ligero Descenso en la Producci贸n para 2023

• Debido a los efectos del Huanglongbing de los C铆tricos (HLB), anteriormente denominado enfermedad del enverdecimiento de los c铆tricos, reconocida como una de las enfermedades m谩s devastadoras para los productores de c铆tricos y lima en M茅xico, los productores de lima en M茅xico esperan una ligera ca铆da interanual en el volumen de producci贸n. El HLB ha causado da帽os tanto a 谩rboles productivos como no productivos. Sin embargo, se anticipa que la producci贸n se recuperar谩, impulsada por lucrativas oportunidades de exportaci贸n derivadas de la alta demanda del mercado internacional.
• En 2022, Michoac谩n lider贸 con el 29 por ciento del 谩rea total plantada de lima en M茅xico, seguido de Veracruz con el 24 por ciento, y tanto Oaxaca como Colima, cada uno contribuyendo con el 10 por ciento. La producci贸n de lima de M茅xico gira en torno a tres variedades principales. Si bien 28 estados de M茅xico participan en la producci贸n de lima, seis estados 鈥擬ichoac谩n, Veracruz, Oaxaca, Colima, Tamaulipas y Jalisco鈥� superaron cada uno la marca de 100.000 toneladas m茅tricas.
• Seg煤n el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en 2023, la producci贸n de limas en el pa铆s se observ贸 en 2,9 millones de toneladas m茅tricas. Veracruz produjo m谩s del 52 por ciento de la producci贸n de Lima Persa del pa铆s, consolidando su posici贸n como el principal productor. La lima mexicana, com煤nmente conocida como Lima Key, se cultiva en todo el pa铆s pero se vende principalmente dentro de M茅xico. Esta lima desempe帽a un papel fundamental en las tradiciones culinarias mexicanas. En 2022, Michoac谩n fue responsable de producir m谩s del 60 por ciento de la producci贸n de lima 谩cida del pa铆s. Mientras tanto, la lima italiana, reconocida como limones amarillos por los consumidores estadounidenses, cuenta con alta calidad y caracter铆sticas distintivas, lo que la convierte en un fuerte competidor en el mercado mundial.

Demanda Creciente de los Mercados Globales

• A partir de 2023, M茅xico consolid贸 su estatus como el segundo mayor productor y exportador mundial de limones y limas, seg煤n lo informado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Debido a un aumento constante en el cultivo, una s贸lida reputaci贸n fitosanitaria y los esfuerzos diligentes de los productores, M茅xico logr贸 satisfacer con 茅xito la s贸lida demanda nacional e internacional.
• Seg煤n los datos del Centro de Comercio Internacional, las exportaciones de lima de M茅xico fueron valoradas en m谩s de USD 722 millones. Los Estados Unidos, el principal exportador de lima a nivel mundial, se posiciona como el principal comprador de limas de M茅xico. Los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) revelan que m谩s del 95% de las limas exportadas desde M茅xico tienen como destino los Estados Unidos, consolidando su posici贸n como el mayor flujo comercial de lima del mundo. Adem谩s de los Estados Unidos, las limas de M茅xico tambi茅n se venden a compradores en los Pa铆ses Bajos, el Reino Unido, Francia, Canad谩, Jap贸n, B茅lgica, Alemania, Espa帽a, Italia e Irlanda.
• En los Estados Unidos, las limas desempe帽an un papel crucial en la mejora del sabor de diversos alimentos y bebidas. M谩s all谩 de los usos culinarios, las limas tambi茅n se procesan en extractos y aceites esenciales, que encuentran aplicaciones en perfumes, productos de limpieza y otros art铆culos de uso cotidiano. Los Estados Unidos importan y consumen predominantemente dos variedades de lima: la Lima Key y la Lima Persa (esta 煤ltima siendo un tipo de Lima Tahit铆). M茅xico es el principal cultivador de estas variedades de Lima Key y Lima Persa. Aunque ambas variedades se exportan, el enfoque para las Limas Persas es principalmente el mercado estadounidense.